توصیه های تغذیه ای برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند.
مبتلایان به بیماری سلیاک، نمی توانند پروتئینی به نام گلوتن که در گندم، جو، چاودار و جو دو سر وجود دارد را، تحمل کنند. مواد غذایی مختلفی وجود دارند که، شاید فکرش را هم نکنید حاوی گلوتن هستند. اگر از مشکل حساسیت به گلوتن رنج می برید، در مصرف این مواد غذایی احتیاط کنید.