آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|سالاد لوبیا سیاه و کینوآ|گیاهخوارن|رژیم غذایی|پروتئین|ماهیچه سازی

مطالب مرتبط :

لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذاییتان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید. هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. برگر کدو سبز و نخود غذايي گياهي است که مي توان آن را با سس خامه اي ارده سرو کرد و علاوه بر آن سبزيجاتي که به همراه آن سرو مي شوند مي توانند تمام مواد مغذي که بدن نياز دارد در اختيارش قرار دهند. اين غذا براي افراد مبتلا به ديابت و کساني که ميخواهند سلامت قلب خود را تضمين کنند جايگزين سالمي است و مي تواند به راحتي در رژيم غذايي قرار بگيرد. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  ساندویچ لوبیای گیاهی برای گیاهخواران و رژیم غذایی این افراد بسیار مناسب می باشد. این غذا پروتئین زیادی داشته و می تواند به ماهیچه سازی کمک کند.  سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید. ... براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است.

سالاد لوبیا سیاه و کینوآ

۲۹

بهمن

مواد لازم  براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
آب 1/5 پيمانه
کينوآ 1 پيمانه
زيره 1 قاشق چايخوري
روغن زيتون 4 قاشق غذاخوري
سرکه برنج 2 قاشق غذاخوري
نمک 1/4 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/4 قاشق چايخوري
کلم خرد شده 4/5 پيمانه
پياز قرمز 1/2 پيمانه
فلفل پابلونو 1 عدد
لوبيا سياه 425 گرم
فلفل قرمز 2 قاشق چايخوري
پنير چدار رنده شده 1 پيمانه
سس سالسا 1/2 پيمانه

طرز تهيه:

آب را در تابه اي بريزيد و بگذاريد به جوش بيايد، کينوآ را اضافه کنيد و سپس اجازه دهيد با حرارت ملايم براي 15 دقيقه بجوشد. سپس با چنگال کمي کينوآ را هم بزنيد و سپس زيره را اضافه کنيد و بعد از روي حرارت برداريد و بگذاريد خنک شود. در همين حين مي توانيد 2 قاشق روغن زيتون، سرکه، نمک و فلفل را در کاسه اي مخلوط کنيد و سپس کلم و پياز را اضافه کنيد و بگذاريد در مواد طعم دار شود.
در اين مرحله دو قاشق باقي مانده روغن زيتون را روي حرارت ملايم در تابه اي گرم کنيد و سپس فلفل پابلونو را اضافه کنيد و بگذاريد 2 تا 3 دقيقه تفت بخورد، بعد لوبيا و فلفل قرمز را اضافه کنيد، به تفت دادن ادامه دهيد و پس از 2 دقيقه از روي حرارت برداريد. سپس در هر کاسه 3/4 پيمانه کينوآ، 1/2 پيمانه لوبيا، 1/4 پيمانه پنير اضافه کنيد و روي آن کلم و 2 قاشق غذاخوري سس سالسا بريزيد.

سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .