آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کرفس|کم‌کالری|مغذی|رژیم غذایی|فشارخون|ضدسرطان

مطالب مرتبط :

برنامه غذایی سالم برنامهای است که، نیاز روزانه شما به تمام گروه‌های مفید تغذیه‌ای را تامین کند. ویتامین E موجود در روغن زیتون، اثر مثبتی بر رشد، سخت کردن استخوان، سیستم کبدی‌-صفرایی و رشد در طول دوره نوزادی، دارد. آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب ­مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا-شایع­ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را دریافت می­ کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش­رو را مطالعه نمایید. همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشورهایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  اگر تا به حال نام این ماده غذایی را نشنیده‌اید باید به شما بگوییم که دارید یکی از فرصت‌های مهم زندگی‌تان برای افزایش مواد مغذی و همچنین طعم‌دهنده فوق‌العاده غذایتان را از دست داده‌اید. نیازی نیست برای دریافت مواد مغذی موجود در پاپریکا آن را به مقدار زیاد مصرف کنید، حتی مقادیر کمی از این ادویه نیز خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. امروزه شیر، نه تنها به عنوان کامل‌ترین غذا، بلکه به عنوان واکسن و دارو نیز معرفی می‌شود. مصرف روزانه و مستمر شیر و فرآورده‌های آن، می‌تواند به طرز چشمگیری از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری نماید. لوبیاها، که به صورت دانه‌هایی در یک غلاف رشد می‌کنند، نوعی از حبوبات به حساب می‌آیند. اگر به دنبال ماده‌‌ای هستید که مواد مغذی مورد نیاز در رژیمتان را در بر داشته باشد، لوبیای چشم بلبلی ماده‌ای بسیار مفید است. رژیم غذایی حاوی غلات کامل، خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و سرطان را کاهش می‌دهد.

کرفس درمانی

۳۰

مهر

1 لیوان آب کرفس، دارای تقریبا 65 کالری، کمتر از 0.7 گرم چربی و  2.8 گرم پروتئین است. کرفس سبزی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است، که می‌تواند خواص درمانی زیادی داشته باشد. 

 

کاهش التهاب:

برای کاهش بیماری‌های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، آب کرفس را در برنامه‌ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌اکسیدانی با خواص ضد‌التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌های مسئول پاسخ التهابی دارد.

 

کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق:

کرفس منبع خوب فتالاید است، که باعث شل‌شدن عضلات صاف در داخل رگ‌های خون و در نتیجه کاهش فشار خون بالا می‌شود. همچنین با کاهش کلسترول LDL به سلامت قلب شما کمک می‌کند.
سطح بالای کومارین در کرفس تازه، اثر هورمون‌های استرس مانند، کورتیزول را در بدن شما کاهش دهد. کورتیزول منجر به انقباض عروق خونی و  فشار خون بالا می‌شود.
اپی‌ژنین موجود در کرفس، با اثر ضد‌التهابی در سیستم قلبی عروقی شما و گسترش عروق خونی، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌کند.

 

ضد سرطان:

آب کرفس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ترکیبات ضد سرطان مانند، فلاونول، اسیدهای فنلی و فورانوکومارین است.

 

پوست:

ویتامین‌های موجود در کرفس عبارتند از؛ ویتامین K که حاوی پروتئینی برای حفظ قابلیت ارتجاعی، الاستیک و استحکام پوست است. ویتامین C، ویتامین A و ویتامین‌های گروه B که برای سلامت پوست ضروری‌اند، به وفور در کرفس یافت می‌شوند.

 

خواب راحت‌تر:

قبل از خواب، یک لیوان آب کرفس خام با یک قاشق عسل بنوشید. آب کرفس حاوی منیزیم است، که به عنوان ماده معدنی آرام‌بخش به بهبود خواب شما کمک می‌کند.

 

در مصرف آب کرفس زیاده‌روی نکنید

شاید شنیده باشید آب کرفس شما را لاغر می‌کند، اما واقعیت این است که آب سبزی‌ها باعث لاغری نمی‌‌شود و فقط به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارند، جذب برخی چربی‌ها را کاهش می‌دهند و باعث دفع مقداری آب هم می‌شوند و شما تصور می‌کنید وزنتان پایین آمده است! از آن جا که کرفس اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ‌ساز دارند، می‌تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ‌های اگزالاته شود، از مصرف زیادی آب کرفس خودداری کنید. همچنین اگزالات زیاد می‌تواند باعث دفع کلسیم، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم و... شود که برای بدن ضروری هستند و کمبود آن‌ها می‌تواند خطرناک باشد.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .