آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ویتامینC|آنتی‌اکسیدان|تقویت اعصاب|رژیم غذایی|سوخت‌وساز

مطالب مرتبط :

همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشورهایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  برنامه­ ی غذایی مناسب و سالم در همه حال ضامن سلامتی شما در مقابل انواع بیماری­هاست. اندام­های ما برای ادامه حیات خویش و سالم بودن نیاز به تغذیه مناسب و کافی دارند و در اینجا ما بر آن شده ­ایم درباره سلامتی بدن و تغذیه مناسب برای بدنی سالم، اطلاعاتی در اختیارتان قرار دهیم. با گوجه‌فرنگی که سرشار از آنتی‌اکسیدان و  ویتامین‌های A و C است، به جنگ با بیماری‌ها بروید. آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب ­مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا-شایع­ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را دریافت می­ کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش­رو را مطالعه نمایید. مواد طبیعی زیادی وجود دارند که به کمک آنها میتوان ترشح هورمون مردانه تستوسترون را در بدن افزایش داد.   تخم‌مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟ فریب  تکنیک‌های بازاریابی هوشمند را نخورید، بعضی مواد غذایی تنها ظاهر سالمی دارند، اما واقعیت بسیار متفاوت است. انتخاب میان وعده مناسب قبل از خواب، به آرامش فکری و خواب راحت‌تر کمک می‌کند، و در حفظ تعادل مثبت و تامین نیازهای دوران رشد کودکان نیز، بسیار تاثیرگذار است، همچنین مانع از یبوست و پرخوری می‌شود.

دانه‌های ریز اما مغذی

۳۰

مهر

دانه‌های انار

انار سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. انار همچنین دارای اسید فولیک، آهن و ویتامین‌‌های لازم برای خون‌سازی است. ویتامین‌های B موجود دراین دانه پر از خاصیت، سبب تقویت اعصاب می‌شود. همچنین ویتامین B6 انار، ضداستفراغ و درمان‌کننده ویار در زنان باردار است.
خوردن ۲ ليوان يا بيشتر آب انار در هفته، احتمال پيشرفت و بروز آلزايمر را در افراد تا ۷۶ درصد کاهش می‌دهد.

 

دانه کدو تنبل

سرشار از آهن، منیزیم، زینک، پروتئین، چربي‌هاي سالم، آنتي اکسيدان ها و فيبر است که به سلامت قلب و کبد کمک می‌کند.
امگا3 موجود در دانه کدو تنبل، LDL، کلسترول و تری‌گلیسرید را کاهش می‌دهد، از تشکیل پلاک آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کند و باعث بهبود عملکرد اندوتلیال قلب و کاهش فشار خون می‌شود.
افزودن 100 میلی‌گرم منیزیم به رژیم غذایی، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به میزان 15% کاهش می‌دهد . 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل، محتوی 74 میلی‌گرم منیزیم است.

کمبود روی در بدن باعث افزایش سرماخوردگی و آنفولانزا، افسردگی، مشکلات یادگیری و... می‌شود. روی درسلامت سیستم ايمني، رشد و تقسيم سلول، خواب، خلق‌و‌خوي، سلامت چشم و پوست، تنظيم انسولين و  عملکرد جنسي بهتر مردان نقش دارد.

اسیدآمینه تریپتوفان موجود در دانه کدو تنبل، در بدن به سروتونین و ملانین (هورمون خواب) تبدیل می‌شود، که باعث کاهش میزان استرس و اضطراب می‌‌شوند.
روغن دانه کدو تنبل غني از فيتواستروژن طبيعي است و باعث کاهش علائم یائسگی مانند، کاهش فشار خون، گرگرفتگي، سردرد، درد مفاصل در زنان، پس از يائسگي می‌شود.

 

 

کوینوا

 

کوینوا یا خاویار گیاهی، دانه‌ای بسیار مغذی است، که یک فنجان پخته‌شده آن، حاوی 222 کالری، 8 گرم پروتئین، 39 گرم کربوهیدرات، 4 گرم چربی و 5 گرم فیبر و همچنین سرشار از، ویتامینB، ویتامین E، مس، منیزیم، منگنز و فاقد گلوتن است. پروتئین و فیبر بالای کوینوا، مقاومت بدنی ورزشکاران را بالا می‌برد. همچنین این دانه برای مبتلایان به بیماری سلیاک که به گلوتن حساسیت دارند، گزینه‌ی مناسبی است.

این دانه‌ها کم‌چرب هستند و شاخص گلیسمی پایینی دارند. همچنین مصرف آن به همراه سبزیجات، می‌تواند رژیم موثری برای مقابله با دیابت نوع ۲ باشد. منیزیم و اسیدآمینه ریبوفلاوین موجود در کینوا باعث تسکین دردهای میگرنی می‌شوند. مصرف روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم ریبوفلاوین، مدت زمان دردهای میگرنی را کاهش می‌دهد.

 

 

دانه‌های چیا:

فقط دو قاشق غذاخوری از این دانه‌ها، حاوی نزدیک به 10 گرم فیبر است. دانه‌های چیا، سرشار از پروتئین، چربی‌های امگا3، کلسیم، منگنز و فسفر است. دانه‌های چیا همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌‌اکسیدان‌‌ها به مقابله با تشکیل رادیکال‌های آزاد که موجب آسیب‌ به مولکول‌های سلولی، تسریع روند پیری و همکاری در بروز بیماری‌ هایی از قبیل سرطان می‌شود، می‌پردازند.

 

شاه‌دانه

شاه‌دانه سرشار از فیبر، ویتامین‌های A، C، E و همچنین سرشار از مواد معدنی، از جمله فسفر، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، کلسیم، و مقادیر کمی آهن و روی است. شاه‌‌دانه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول است، که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد. همچنین منبع گیاهی مناسب اسیدهای چرب امگا 3 است، که به کاهش التهاب، کاهش بیماری‌های قلبی و فشار خون کمک می‌کند. توکوفرول، آنتی‌اکسیدان موجود در شاه‌دانه که مانع از آلزایمر و بیماری قلبی می‌شود.

 

دانه کنجد

لیگنان‌ موجود در کنجد، ترکیبات گیاهی هستند که، همانند هورمون استروژن عمل می‌کنند و باعث کاهش کلسترول بد خون و تری‌گلیسیرید می‌شود. از ابتلا به فشار خون بالا پیشگیری کرده و باعث تضمین سلامت کبد می‌شود. دانه‌های کنجد به خاطر داشتن مقادیر زیادی ویتامینE  محافظ و تقویت‌کننده قلب و سیستم عصبی است.
ویتامین گروه B به وفور در کنجد یافت می‌شود، که در تولید هورمون‌ها و ساخت گلبول‌های قرمز مؤثر است. کنجد همچنین بهترین منبع تأمین ویتامین  B6 برای بدن شماست، که در سوخت‌و‌ساز پروتئین‌ها و اسیدهای چرب شرکت دارد. این ویتامین همچنین، به ساخت گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و باعث می‌شود که اکسیژن بیشتری حمل کنند. ویتامین B6 همچنین به عملکرد خوب سیستم ایمنی کمک می‌کند.
دانه‌های کنجد سرشار از فولات یا ویتامین B9 اند، که در بهبود عملکرد سیستم عصبی و همچنین در التیام زخم‌ها و جراحات نقش دارد. فولات برای رشد جنین از اهمیت زیادی برخوردار است.
کنجد به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فیبر، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، باعث حس سیری طولانی مدت در انسان شده و در نهایت منجر به کاهش وزن می‌شود.

 

تخم کتان

تخم کتان، بهترین منبع گیاهی منگنز، ویتامینB1، اسید چرب آلفا لینولنیک و اسیدهای چرب امگا‌3 است. اگر به اندازه کافی ماهی نمی‌خورید، با اضافه کردن تخم کتان به رژیم غذایی خود می‌توانید به اندازه‌ی کافی اسیدهای چرب امگا 3، چربی‌های سالمی که برای قلب مفید‌اند دریافت کنید. این دانه‌ها منبع عالی فیبراند و باعث می‌‌شوند که احساس سیری طولانی‌مدتی داشته باشید. همچنین به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .