آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

چای سبز|آنتی اکسیدان|کلسترول بد|متابولیسم|چربی سوزی|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

عدس، از منابع مهم پروتئینی با منشأ گیاهی است و دربین گیاهان فقط لوبیای سویا بیش از عدس پروتئین دارد. کرفس سبزی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است، که می‌تواند خواص درمانی زیادی داشته باشد.  اگر می‌خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می‌خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. با گوجه‌فرنگی که سرشار از آنتی‌اکسیدان و  ویتامین‌های A و C است، به جنگ با بیماری‌ها بروید. کسانی که در رژیم غذایی خود کمبود مصرف ریزمغذی‌‌های مختلف (سلنیوم، آهن، زینک، اسید‌فولیک، مس و ویتامین‌های A ،B ،C و E )دارند، در برابر بیماری‌های عفونی آسیب‌‌پذیرتر هستند.  مواد طبیعی زیادی وجود دارند که به کمک آنها میتوان ترشح هورمون مردانه تستوسترون را در بدن افزایش داد.   تغییر عادات غلط رژیم غذایی و انتخاب‌های غذایی سالم، می‌تواند مانع چاقی و اضافه‌ وزن شما شده و به سلامت قلب شما کمک کند. تحقیقات نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات در بین نوجوانان و بزرگسالان از حد مورد نیاز کم‌تر است و این مساله در مورد مصرف شیر و لبنیات نیز صادق است و حتی در برخی مواقع وضع بدتری را نشان می‌دهد. میزان مصرف شیر به صورت سرانه در ایران 90 لیتر می‌باشد که در واقع حداقل باید 165 لیتر باشد، این مقدار بیان می‌کند که حتی یک فنجان شیر به صورت روزانه توسط یک شخص مصرف نمی‌شود.

فواید و مضرات چای سبز

۱۵

بهمن

همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشورهایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می­ شود. مصرف چای سبز چه به صورت قرص، کپسول، و یا به صورت عصاره مزایایی دارد که در زیر عنوان می­ شود؛

  • از تشکیل سلولهای سرطانی جلوگیری می­ کند

چای سبز نسبت به قهوه حدود 10 برابر بیشتر آنتی­ اکسیدان دارد و این مقدار حتی نسبت به آنتی ­اکسیدان موجود در سایر سبزیجات نیز بیشتر است. در برخی از مطالعات آورده شده است که آنتی­ اکسیدان موجود در چای سبز به پاکسازی مواد شیمیایی موجود در بدن کمک می­ کند. در واقع این کار توسط پلی فنولهای موجود در چای سبز صورت می­ گیرد. چای سبز جلوی پیشروی سلول­های آلوده به مواد سمی و دخانیات را نیز می­ گیرد. در آزمایشات نشان داده شده است که نوشیدن چای سبز از سرطان جلوگیر می ­کند و آمارها نشان داده ­است که مردم چین و ژاپن در اثر نوشیدن چای سبز کمتر به بیماری­های قلبی دچار می­ شوند.

  • کاهش سطح کلسترول بد بدن

تحقیقات نشان داده ­است که افرادی که چای سبز مصرف می­ کنند نسبت به سایر افراد از سطح LDL(کلسترول بد( کمتری برخوردارند. در واقع این امر به موجب ازدیاد کاتچین­های موجود در چای سبز نسبت به سایر انواع چای اتفاق می­ افتد و چای سبز به صورت دمنوش حاوی کاتچین­های بیشتری نسبت به انواع قرص و کپسول آن است.

  • تنظیم­ کننده سطح PH خون

داشتن سطوح اسیدی در اعضای بدن برای سلامتیتان خطر آفرین است. متاسفانه، سرخ­ کردنی ­ها و گوشت قرمز بر روی میزان PH بدن تاثیر گذارند و بدیه این نوع از تغذیه این است که منجر به التهاب­ های مزمن، رفلاکس معده و  پوکی استخوان می­ شود. ولی همه این­ها می ­تواند به دلیل قلیایی بودن چای سبز برطرف شود چرا که چای سبز سطح PH بدن را کاهش می ­دهد و در نتیجه به سلامت بدن کمک می­ کند. چای سبز همچنین خطر ابتلا به بیماری سنگ کلیه را کاهش می­ دهد و با کاهش خطر تحلیل استخوان و ماهیچه، هورمونهای رشد را افزایش و از درد ناحیه پایین کمر جلوگیری می کند و همچنین ممکن است از سرطان روده بزرگ نیز ممانعت به عمل آورد.

  • مانعی بر سر راه پوسیدگی دندان

مطالعات بیان می ­کند که نوشیدن یک لیوان چای سبز در طول روز خطر پوسیدگی دندان را کاهش می­ دهد. محققان معتقدند که به دلیل وجود خصیصه های میکروب زدایی همچون کاتچین­ها در چای سبز، این ماده غذایی را ماده ­ای مناسب برای محافظت دندان­ها و سلامت دهان کرده است. این امر زمانی امکانپذیر است که چای سبز را بدون قند میل نمایید چرا که نوشیدن چای سبز شیرین می­ تواند منجر به از دست دادن دندان­هایتان شود.

  • خاصیت کالری سوزی دارد

کاتچین­های موجود در جای سبز از تجمع چربی در بدن جلوگیری می­ کنند و در نتیجه عاملی برای ممانعت از چاقی خواهند بود. از طرفی چای سبز با افزایش متابولیسم بدن چربی سوزی را افزایش می ­دهد و به کاهش وزن کمک می کند.

  • از بیماری آرتریت روماتوئید جلوگیری می­ کند

نوشیدن حداقل چهار لیوان چای سبز در روز در رژیم غذایی شما را در برابر ابتلا به بیماری آرتریت روماتوئید، که نوعی از بیماری­ آرتوروز می ­باشد، مصون می­ دارد.

با همه این تعاریف باید به این نکته نیز اشاره کرد که چای سبز دارای عوارضی نیز هست که در اینجا گفته خواهد شد؛

  • تهوع و ناراحتی معده

تهوع و ناراحتی معده یکی از عوارض شایع در افرادی است که چای سبز مصرف می­ نمایند؛ دلیل این عارضه وجود تانن یا گسه در چای سبز می­ باشد که بدنتان را وادار به ترشح اسید بیشتر می ­کند. به همین دلیل نوشیدن چای سبز به بیماران زخم معده­ای توصیه نمی­ شود. البته اگر شما هنوز هم مایل به مصرف چای سبز هستید بهتر است آن را پس از صرف غذا میل نمایید و یا اینکه با اضافه کردن شیر به چای خود از تهوع پیشگیری کنید ولی اینکار باعث خنثی کردن اثر پلی فنول­ها که در بالا گفته شد می ­شود.

  • تپش قلب

کافئین موجود در چای سبز منجر به تپش قلب در بسیاری از افراد می­ شود این در حالی است که مقدار آن از قهوه و حتی چای سیاه نیز کمتر است شما ممکن است به دلیل حساسیت به مقدار کم کافئین دچار تپش قلب شوید. برای مقابله با این مشکل شما می­ توانید به جای چای سبز معمولی از چای سبز بدون کافئین یا چای سبز ژاپنی استفاده کنید.

  • نارسایی کمبود آهن

تانن­های موجود در چای سبز جذب آهن در بدن را با مشکل روبرو می­ سازند و در نتیجه منجر به فقر آهن در بدن فرد می­ شود. البته اگر شما میزان آهن بدنتان از حد نرمال بالاتر است می­ تواند تاثیر مثبت در متعادل کردن آن داشته باشد.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .