آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

گوجه‌فرنگی|ویتامینC|آنتی‌اکسیدان|لیکوپن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

ویتامین E موجود در روغن زیتون، اثر مثبتی بر رشد، سخت کردن استخوان، سیستم کبدی‌-صفرایی و رشد در طول دوره نوزادی، دارد. اگر می‌خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می‌خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. جینسنگ انواع مختلفی دارد، که همه آن‌ها از تیره گیاه پاناکس هستند و مهم‌ترین ترکیب منحصر به فرد این خانواده جینسنوسید است که امروزه به دلیل خواصی درمانی که دارد در داروسازی تحت بررسی قرار گرفته است. جینسنگ دارای 11 نوع مختلف است که گیاهی با رشد کند و کوتاه است و ریشه‌های گوشتی دارد. همچنین رنگ ریشه آن روشن و شبیه به چنگال است. برنامه غذایی سالم برنامهای است که، نیاز روزانه شما به تمام گروه‌های مفید تغذیه‌ای را تامین کند. احتمالا می دانید که می بایست هفته ای دوبار ماهی مصرف کنید. ماهی ها از جمله منابع کم چرب و سالم پروتئین به حساب می آیند و انواع چرب ماهی ها، از جمله سالمون، ماهی تن، سازدین و غیره، اسیدهای چرب امگا3 را که برای سلامت قلب و مغز شما مفید است، برایتان فرآهم می آورند. در نتیجه مصرف ماهی در وعده های غذایی در رژیم غذایی اهمیت خاصی دارد. فریب  تکنیک‌های بازاریابی هوشمند را نخورید، بعضی مواد غذایی تنها ظاهر سالمی دارند، اما واقعیت بسیار متفاوت است. رعایت رژیم غذایی درست، تضمینی بر سلامت شماست. مواد غذایی دارای کرستین بالا و امگا3، خطر ابتلا به بعضی سرطان‌ها و همچنین حمله قلبی را کاهش می‌دهد. علت سفید شدن و کم شدن موها، به ترتیب، کم شدن میزان ملانین و بیوتین است که، در برخی موارد در اثر کمبود مس به وجود می‌آید.  مواد طبیعی سرشار از فيتو استروژن‌، عملكردي شبيه استروژن دارند و باعث کاهش علائم یائسگی می‌ شوند.

خواص درمانی گوجه فرنگی

۲۹

اردیبهشت

گوجه‌ فرنگی منبع غنی از ویتامین A و C و همچنین سرشار از مواد مغذی مفید و آنتی‌ اکسیدان‌ ها، از جمله؛ اسید آلفا لیپوئیک، لیکوپن، کولین، اسید فولیک، بتا کاروتن و لوتئین است.

 

سرطان:

گوجه‌ فرنگی منبع غنی ویتامین C و آنتی‌ اکیسدان‌ هاست. در گوجه‌ فرنگی رنگدانه‌ هایی به نام لایکوپین (Lycopene) وجود دارد که به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان عمل می‌ کنند و با مهار رادیکال‌ های آزاد، از سرطان و به ویژه سرطان پرستات جلوگیری می‌ کند.

 

بیماری‌ های قلبی:

فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین موجود در گوجه‌ فرنگی، به سلامت قلب شما کمک می‌ کند. گوجه‌ فرنگی همچنین منبع خوب اسید فولیک است، که با اثر گذاری بر روی اسید آمینه هموسیستئین، خطر بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌ هد.

افزایش مصرف پتاسیم همراه با کاهش مصرف سدیم، می‌ تواند مهم‌ ترین تغییر در رژیم غذایی شما باشد، که احتمال ابتلا به بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌ دهد. مصرف 4069 میلی‌ گرم پتاسیم در روز خطر ابتلا به بیماری‌ های ایسکمیک قلب را تا  49 درصد پایین‌ تر می‌ آورد.

 

برخلاف بسیاری از میوه‌ ها و سبزیجات که در اثر پختن خاصیت خود را از دست می‌ دهند، پختن گوجه‌ فرنگي ميزان جذب ليکوپن آن را افزايش مي‌ دهد. مصرف روزانه نيم ليتر آب گوجه‌ فرنگي و يا 50 گرم گوجه‌ فرنگي پخته، از آن جا که  الاستيته عروق خوني را افزايش مي‌ دهد، مي‌ تواند افراد را در برابر بيماري‌ هاي قلبي محافظت کند.

 

دیابت:

خوردن یک فنجان گوجه‌ فرنگی گیلاسی در طول روز، حدود 2 گرم فیبر به بدن شما می‌ رساند.
با مصرف گوجه‌ فرنگی توسط افراد مبتلا به دیابت نوع 1، که رژیم غذایی با فیبر بالا دارند، سطح قند خون کاهش یافته، در حالی که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 سطح قند خون، چربی و انسولین بهبود یافته است.

 

سلامت چشم:

گوجه‌ فرنگی سرشاز از آنتی‌ اکسیدان‌ های لیکوپن، لوتئین و بتا کاروتن است، که از چشم‌ ها در برابر آسیب ناشی از نور، آب‌ مروارید و بیماری نئووسکولار AMD محافظت می‌ کند. رژیم غذایی با مقادیر بالای لوتئین و زیگزانتین (هر دو کاروتنوئید موجود در گوجه‌ فرنگی)، خطر ابتلا به نئووسکولار AMD را تا 35% کاهش می‌ دهد.

 

سلامت پوست:

گوجه‌ فرنگی منبع غنی ویتامین C است. سنتز کلاژن جزء ضروری پوست، مو، ناخن و بافت همبند، متکی به ویتامین C است. کمبود ویتامین C منجر به بیماری اسکوربوت می‌ شود. ویتامین C یک آنتی‌ اکسیدان قوی است که، مصرف کم آن، باعث چین و چروک، لک، افتادگی پوست و دیگر بافت های بدن در اثر تماس با  نور خورشید، آلودگی هوا و دود می‌ شود.

 

بارداری:

افرادی که قبل از حاملگی و  یا در طول چند هفته اول بارداری، گوجه‌ فرنگی، سرشار از اسید فولیک را، مصرف می‌ کنند، احتمال اینکه صاحب نوزادی با نقص لوله عصبی شوند، کمتر است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .