آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|سالاد مرغ|کلم کالی|کینوآ|سالاد مرغ، کلم کالی و کینوآ|شام|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

سوپ غذایی ساده و کمپوتی از ویتامین ها، املاح و مواد مغذی و معدنی است که در رژیم غذایی برای سلامتی اهمیت زیادی دارد و همچنین استفاده از آن در کاهش وزن به دلیل فیبر و مایعاتی که دارد می تواند روند لاغری را سرعت بخشد. فاجیتا مرغ یا گوشت گریل شده به همراه مخلفات و نان تورتیلا است و غذای محبوب کشور مکزیک به حساب می آید. می توانید برای تنوع دادن به رژیم غذایی خود از فاجیتا استفاده کنید، و در وعده ناهار از آن لذت ببرید. طاجین، خورشت مراکشی است، که عطر و طعم خود را از ترکیبی از ادویه‌ جاتِ معطر مراکش، مانند زردچوبه، زیره سیاه، زنجبیل، هل و دارچین می‌ گیرد. کسادیا، غذای سنتی مکزیک است، که در تهیّه آن از نان ترتیلا و پنیر استفاده می‌ شود. بلوبری سرشار از فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین C، ویتامین B6 و ترکیباتی هستند که برای سلامت قلب، کاهش خطرات حمله قلبی مناسب می باشند. از طرفی بذر چیا حاوی اسیدهای چرب امگا3 و غنی از آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و کلسیم است و با افزایش کلسترول خوب در بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. پاستا یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر شبیه به ماکارونی طبخ می شود.در این غذا ما از پاستاهای لوله ای و گوشت سفید استفاده می کنیم تا رژیم غذایی سالم تری داشته باشیم. فاجیتا گوشت گریل شده به همراه مخلفات و نان تورتیلا است و غذای محبوب کشور مکزیک به حساب می آید. می توانید برای تنوع دادن به رژیم غذایی خود از فاجیتا استفاده کنید و در وعده ناهار از آن لذت ببرید. خوراک لوبيا و گوشت کمي متفاوت تر از خوراک لوبياي معمولي است که همين باعث مي شود رژيم غذايي شما متنوع شده و از مواد مغذي مختلف بيشترين بهره را ببريد. لازم به ذکر است که کالري اين غذا در هر 1.5 کاسه 379 واحد مي باشد که براي شام مناسب است.

سالاد مرغ، کلم کالي و کينوآ

۰۶

مرداد

مواد لازم براي 2 نفر:

مواد لازم مقدار
کلم کالي 4 پيمانه
مرغ پخته و خرد شده 1.5 پيمانه
کينوآ پخته شده 1 پيمانه
فلفل دلمه اي قرمز کباب شده 1/4 پيمانه
سس سالاد يوناني 1/4 پيمانه 
پنير فتا به دلخواد براي تزيين

طرز تهيه:


همه مواد را با هم در کاسه اي بريزيد و با اضافه کردن سس سالاد و کمي نمک و فلفل با هم ترکيب کنيد. در صورت تمايل مي توانيد کمي پنير فتا را نيز به اين سالاد اضافه کنيد.
هر 2 و 3/4 پيمانه از اين غذا 301 کالري دارد.

 

  • براي تهيه سس سالاد يوناني در منزل مي توانيد طبق دستور زير عمل کنيد؛

مواد لازم براي 12 وعده:

مواد لازم مقدار
خردل سياه 1/2 قاشق چايخوري
پودر گشنيز 1/4 قاشق چايخوري
پودر زيره 1/3 قاشق چايخوري
آب هويج 1/2 پيمانه
کشمش 1.5 قاشق غذاخوري
سرکه بالزاميک 2 قاشق غذاخوري
گشنيز تازه 4 شاخه
ماست بدون چربي 1 قاشق غذاخوري
عسل 1 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1.5 قاشق چايخوري
نمک 1/4 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/2 قاشق چايخوري
روغن زيتون 1/4 پيمانه

طرز تهیه:

خردل سياه، پودر گشنيز و پودر زيره را در تابه اي قرار داده و روي حرارت ملايم به مدت 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. سپس آب هويج را اضافه کنيد و هم بزنيد تا مقدار آن کم نصف شود، حدود 3 دقيقه اين روي حرارت قرار داشته باشد. 
در همين زمان کشمش را در مخلوط کن ريخته و با سس تهيه شده در مرحله را به آن اضافه کنيد. براي 5 دقيقه مخلوط کنيد و سپس سرکه، گشنيز، ماست، عسل، فلفل و نک را به آن اضافه کنيد و در انتها روغن را در مخلوط بريزيد.

  • يادتان باشد هر 1 قاشق غذاخوري از اين سس 55 کالري دارد.
  • براي تهيه سالاد مرغ، کلم کالي و کينوآ، فقط به 5 ماده غذايي نياز داريد و مي تواند غذاي مناسبي براي شام دو نفره در رژیم غذایی تان باشد. 

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .