این غذای تایلندیِ محتوی شیر نارگیل، سرشار از ویتامین، املاح معدنی، آمینو اسید، کربوهیدرات، آنتی اکسیدان، آنزیم و سایر ریز مغذی های مفید برای بدن است، که می تواند در کاهش خستگی بدن بسیار موثر باشد.
کالری | کربوهیدرات | پروتئین | چربی |
1160 | 70 | 40 | 80 |
مواد لازم | مقدار |
سینه مرغ | 500 گرم |
روغن زیتون | به مقدار لازم |
ادویه کاری | 3 قاشق سوپ خوری |
سیر خرد شده | 3 حبه |
زنجبیل خرد شده | به مقدار لازم |
فلفل دلمه ای قرمز و زرد نگینی | 1 عدد |
پودر پاپریکای تند | به مقدار لازم |
شیر نارگیل | 300 میلی لیتر |
جعفری | به مقدار لازم |
1. سینه مرغ را قطعه قطعه کنید.
2. مخلوطِ مرغ، 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و ادویه کاری را، برای 30 دقیقه در یخچال بگذارید، تا مواد به خوبی به خورد هم بروند. اگر روغن زیتون ندارید، می توانید از روغن معمولی هم استفاده کنید.
3. روغن را داخل ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود، سپس سینه مرغ را داخل آن سرخ کنید.
4. سینه سرخ شده را در ظرف دیگری ریخته و در همان ماهیتابه، سیر و زنجبیل را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
5. فلفل دلمه ای و پودر پاپریکا را نیز اضافه کرده و 5 دقیقه با هم تفت دهید، سپس سینه مرغ را داخل ماهیتابه بریزید.
6. شیر نارگیل را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید تا برای 15 تا 20 دقیقه با حرارت کم بجوشد. سپس در ظرف ریخته و با جعفری تزئین کنید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com