آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بیبیم باپ|کشور کره|رژیم غذایی|سبزیجات|یبوست

مطالب مرتبط :

پاستاي کاري بادام زميني تايلندي دارای مواد مغذی و ارزشمندی از جمله ادامامه هستند که عاری از گلوتن بوده و کالری پایینی دارند، همچنین کلسترول آن ها کم است و برای تامین پروتئین، آهن و کلسیم منبع مغذی به حساب می آید. از طرفی اگر شما رژیم گیاهخواری را دنبال می کنید این دانه های کوچک می تواند در رژیم غذایی تان بسیار مفید باشند.  خوراک لوبيا و گوشت کمي متفاوت تر از خوراک لوبياي معمولي است که همين باعث مي شود رژيم غذايي شما متنوع شده و از مواد مغذي مختلف بيشترين بهره را ببريد. لازم به ذکر است که کالري اين غذا در هر 1.5 کاسه 379 واحد مي باشد که براي شام مناسب است. میسو خواص زیادی برای سلامتی دارد، از جمله؛ بهبود عملکرد دستگاه گوارش، استحکام استخوان ها، رشد ماهیچه، سلامت قلب و عروق و کاهش کلسترول. همچنین ماده ای ایده آل برای کاهش وزن و لاغری به حساب می آید. می توانید با قرار دادن میسو در ادویه های خود طعم غذا را متفاوت کرده و از خواص آن بهره ببرید. سوپ غذایی ساده و کمپوتی از ویتامین ها، املاح و مواد مغذی و معدنی است که در رژیم غذایی برای سلامتی اهمیت زیادی دارد و همچنین استفاده از آن در کاهش وزن به دلیل فیبر و مایعاتی که دارد می تواند روند لاغری را سرعت بخشد. بلوبری سرشار از فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین C، ویتامین B6 و ترکیباتی هستند که برای سلامت قلب، کاهش خطرات حمله قلبی مناسب می باشند. از طرفی بذر چیا حاوی اسیدهای چرب امگا3 و غنی از آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و کلسیم است و با افزایش کلسترول خوب در بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. ذرت یکی از غلات خوشمزه است که در اکثر خوراکی های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان  وجود دارد.ذرت سرشار از ویتامین های خانواده B نظیر B9 یا همان اسید فولیک است که مصرف آن در دوران بارداری ضروری می باشد.ذرت با داشتن پتاسیم میزان فشار خون را کنترل می کند و باعث بهبود عملکرد و سلامت قلب می شود. پاپسيکل گرانولا و ماست می تواند صبحانه ای مناسب برای زمانی است که به مقدار کافی وقت ندارید و گزینه ای مناسب در رژیم غذایی برای دریافت انواع مواد مغذی به شمار می رود. وعده ناهار راهی برای افزایش متابولیسم و کسب انرژی دوباره برای بازگشت به روال عادی زندگی است. می توانید با قرار دادن مواد غذایی کم کالری و خوش طعم در رژیم غذایی خود، وعده ناهار را متفاوت کنید.

بيبيم باپ (برنج مخلوط کره اي)

۰۳

آذر

مواد لازم براي 3 تا 4 نفر:

گوشت و سس گوشت:

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ کرده يا خلالي 100 گرم
سس سويا 1 قاشق غذاخوري
روغن کنجد 1 قاشق غذاخوري
شکر قهوه اي 1 قاشق چايخوري
سير رنده شده 1/4 قاشق چايخوري

سبزيجات لازم:

مواد لازم مقدار
اسفناج تفت داده شده 250 گرم
جوانه حبوبات 350 گرم
قارچ شيتاکه 100 گرم
هويج کوچک 1 عدد
نمک دريايي 1/2 قاشق چايخوري
برنج دم پخت يا کته براي 3 تا 4 نفر
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
روغن آشپزي به مقدار لازم

سس بيبيم باپ:

مواد لازم مقدار
سس فلفل 2 قاشق غذاخوري
روغن کنجد 1 قاشق غذاخوري
شکر 1 قاشق غذاخوري
آب 1 قاشق غذاخوري
کنجد بو داده 1 قاشق غذاخوري
سرکه سيب 1 قاشق چايخوري
سير رنده شده 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

ابتدا گوشت را با سس گوشت مخلوط کنيد و بگذاريد براي 30 دقيقه استراحت کند تا طعم بگيرد. سپس کمي روغن آشپزي به تابه اضافه کنيد و اجازه دهيد گوشت با شعله متوسط رو به بالا تفت بخورد و براي 3 تا 5 دقيقه بپزد.
سپس سس بيبيم باپ را تهيه کنيد وهمه مواد را کاملا با يکديگر مخلوط کنيد. سپس اسفناج و جوانه گندم را کمي تفت دهيد تا آب آن گرفته شود و 1/4 قاشق چايخوري نمک به اسفناج و جوانه ها بزنيد. پس از آن هويج خلالي شده را با 1/4 قاشق چايخوري در تابه تفت دهيد و با حرارت بالا بين 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. 
بعد از تفت دادن هويج ها قارچ را که خرد کرده ايد اضافه کنيد و با حرارت بالا بگذاريد 2 تا 3 دقيقه تفت بخورد. 
بعد از اين مرحله مي توانيد تخم مرغ را به تعداد افراد نيمرو کنيد، سپس ابتدا برنج کته گرم را به تعداد افراد در کاسه اي بريزيد، روي آن را با سبزيجاتي که تهيه کرده ايد تزيين کنيد و يک نيمرو روي آن قرار دهيد. غذا براي سرو آماده است. نوش جان
اين غذا در هر واحد 613 کالري دارد. 
بيبيم باپ که به معني پلوي مخلوط تهيه شده از سبزيجات و گوشت است يکي از غذاهاي بسيار خوشمزه کشور کره مي باشد که سرشار از خواص است و مي توانيد در رژيم غذايي خود به راحتي از آن استفاده کنيد. سبزيجات موجود در اين غذا و برنج کته آن براي مقابله با يبوست مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .