آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بیبیم باپ|کشور کره|رژیم غذایی|سبزیجات|یبوست

مطالب مرتبط :

انار آنتی اکسیدانی طبیعی است و دارای ویتامین C می باشد. از طرفی این میوه ی خوشمزه در مقابله با بیماری هایی از جمله سرطان، آلزایمر، مشکلات گوارشی و التهابی، آرتروز، مشکلات قلبی، فشار خون به بدن کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. ناگت مرغ سوخاری به همراه سس تمشک می تواند به رژیم غذایی تنوع ببخشد و در رژیم غذایی علاوه بر اینکه روغن کمتری به بدن وارد می شود، آنتی اکسیدان زیادی از طریق مصرف سس تمشک دریافت می شود. سوپ چینی با ذرت، غذایی مغذی و سرشار از نشاسته، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین و فیبر است. ذرت شما را در برابر سرطان حفظ می‌ کند و باعث تقویت مغز می‌ شود.  کباب چيزبرگر کتوژنيک در رژيم غذايي مي تواند به راحتي در رژيم کتوژنيک به وعده هايتان تنوع دهد و اين غذا به دليل رنگ و لعابي که دارد براي کساني که رژيم غذايي کتوژنيک را دنبال نمي کنند نيز مناسب است. طاجین، خورشت مراکشی است، که عطر و طعم خود را از ترکیبی از ادویه‌ جاتِ معطر مراکش، مانند زردچوبه، زیره سیاه، زنجبیل، هل و دارچین می‌ گیرد. این غذا 284 کالري، 13 گرم چربي، 1 گرم فيبر، 16 گرم کربوهيدرات، 26 گرم پروتئين دارد که البته برای افرادی که به لبنیات و گلوتن حساسیت دارند مناسب است چرا که بدون گلوتن و بدون لبنیات است. از طرفی سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و به دلیل کالری پایینی که دارد به راحتی می تواند در رژیم غذاییتان قرار بگیرد. این غذا به کپسول ضد پیری معروف است حتما امتحان کنید. اين غذا لهستاني است. اگر نتوانستيد لبو پيدا کنيد مي توانيد از برگ چغندر نيز استفاده کنيد. در تهيه اين سوپ به صورت سنتي آب ترشي کلم وجود دارد، شما نيز مي توانيد براي تامين پروبيوتيک مورد نياز بدنتان چند قاشق از آب ترشي کلم به آن اضافه کنيد.  تمبر هندی که از قدیم در غذا ها مورد استفاده قرار میگرفته است، برای برطرف کردن دردهای شکم و معده مناسب است همچنین با کمک به هضم غذا و ملین بودن، عمل هضم و جذب، دفع و کاهش وزن را راحت می کند.

بيبيم باپ (برنج مخلوط کره اي)

۰۳

آذر

مواد لازم براي 3 تا 4 نفر:

گوشت و سس گوشت:

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ کرده يا خلالي 100 گرم
سس سويا 1 قاشق غذاخوري
روغن کنجد 1 قاشق غذاخوري
شکر قهوه اي 1 قاشق چايخوري
سير رنده شده 1/4 قاشق چايخوري

سبزيجات لازم:

مواد لازم مقدار
اسفناج تفت داده شده 250 گرم
جوانه حبوبات 350 گرم
قارچ شيتاکه 100 گرم
هويج کوچک 1 عدد
نمک دريايي 1/2 قاشق چايخوري
برنج دم پخت يا کته براي 3 تا 4 نفر
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
روغن آشپزي به مقدار لازم

سس بيبيم باپ:

مواد لازم مقدار
سس فلفل 2 قاشق غذاخوري
روغن کنجد 1 قاشق غذاخوري
شکر 1 قاشق غذاخوري
آب 1 قاشق غذاخوري
کنجد بو داده 1 قاشق غذاخوري
سرکه سيب 1 قاشق چايخوري
سير رنده شده 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

ابتدا گوشت را با سس گوشت مخلوط کنيد و بگذاريد براي 30 دقيقه استراحت کند تا طعم بگيرد. سپس کمي روغن آشپزي به تابه اضافه کنيد و اجازه دهيد گوشت با شعله متوسط رو به بالا تفت بخورد و براي 3 تا 5 دقيقه بپزد.
سپس سس بيبيم باپ را تهيه کنيد وهمه مواد را کاملا با يکديگر مخلوط کنيد. سپس اسفناج و جوانه گندم را کمي تفت دهيد تا آب آن گرفته شود و 1/4 قاشق چايخوري نمک به اسفناج و جوانه ها بزنيد. پس از آن هويج خلالي شده را با 1/4 قاشق چايخوري در تابه تفت دهيد و با حرارت بالا بين 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. 
بعد از تفت دادن هويج ها قارچ را که خرد کرده ايد اضافه کنيد و با حرارت بالا بگذاريد 2 تا 3 دقيقه تفت بخورد. 
بعد از اين مرحله مي توانيد تخم مرغ را به تعداد افراد نيمرو کنيد، سپس ابتدا برنج کته گرم را به تعداد افراد در کاسه اي بريزيد، روي آن را با سبزيجاتي که تهيه کرده ايد تزيين کنيد و يک نيمرو روي آن قرار دهيد. غذا براي سرو آماده است. نوش جان
اين غذا در هر واحد 613 کالري دارد. 
بيبيم باپ که به معني پلوي مخلوط تهيه شده از سبزيجات و گوشت است يکي از غذاهاي بسيار خوشمزه کشور کره مي باشد که سرشار از خواص است و مي توانيد در رژيم غذايي خود به راحتي از آن استفاده کنيد. سبزيجات موجود در اين غذا و برنج کته آن براي مقابله با يبوست مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .