آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کیبر|رژیم غذایی|فیبر|فشار خون|بیماری های قلبی

مطالب مرتبط :

میگو منبع منحصر به فردی از کاروتونیدها، سلنیوم و ویتامین B12 است و همچنین مقادیر قابل توجهی پروتئین، فسفر، مس و ید دارد و به عنوان سالم ترین غذای دنیا به حساب می آید. از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد برای قرار گرفتن در رژیم غذایی و کاهش وزن، گزینه ای بسیار مناسب است. ماهي براي بهبود سلامتي در رژيم غذايي و کاهش وزن اهميت زيادي دارد، چرا که چربي کمي دارد و سرشار از پروتئين مي باشد، از طرفي اسيدهاي چرب امگا3 موجود در ماهي و ويتامين D و ويتامين B2 يا ريبوفلاويين موجود در آن جزو مواد ضروري که بدن مي بايست دريافت کند مي باشد. ماهی سالمون، کم‌کالری و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین می‌باشد، که برای محافظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و سلامتی آن مفید است. روکولا ماده غذایی سرشار از ویتامین K که برای سلامت قلب، استخوان و پوست مفید است و همچنین دارای ویتامین C، B، فولات و مواد معدنی و املاح می باشد. همچنین مواد مغذی لازم برای داشتن چشمانی سالم نیز در این سبزی خوش طعم یافت می شود. از روکولا در رژیم غذاییتان بهره ببرید و در مقابل انواع سرطان ها بدن خود را بیمه کنید. ماهی یکی از وعده های غذایی است که می بایست در رژیم غذایی قرار بگیرد و طعم دادن به ماهی می تواند برنامه غذایی شما را متنوع خواهد کرد. ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا3، منبع غنی از پروتئین و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B می‌ باشد که با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود علاوه بر طعم لذیذ آن از خواص آن نیز می‌ توانید بهره‌مند شوید. تیلاپیا به عنوان غذایی دریایی سرشار از انواع ویتامین ها، املاح و مواد مغذی برای بدن است که شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین، اسیدهای چرب امگا3، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، ویتامین B12، نیاسین، ویتامین B6 و ... می شود، که وجودشان در رژیم غذایی ضرورت دارد و به حفظ سلامتی بدن کمک می کند. کدو سبز سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است و به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد برای سلامت قلب مفید است. همچنین منبع غنی از پتاسیم به حساب می آید و در بهبود گوارش و هضم غذا موثر است، میزان کالری و کربوهیدرات آن کم است به همین دلیل پیشنهاد می شود در رژیم غذاییتان از این ماده مغذی بهره ببرید.

کتلت سالمون 

۱۷

شهریور

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
فيله سالمون  420 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آب ليمو 1/2
کيپر يا خيارشور خرد شده 1 قاشق غذاخوري
نمک 1/2 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/2 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1/2 قاشق چايخوري
کِرَکِر نمکي 12 عدد
خرده نان 1 قاشق غذاخوري
کره 1 قاشق غذاخوري
روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

سالمون را ابتدا چرخ کنيد و يا بسيار ريز خرد کنيد، سپس با تخم مرغ، آب ليمو، کيبر، نمک، فلفل سياه و فلفل قرمز در کاسه اي مخلوط کنيد تا کاملا با هم ترکيب شوند. سپس کِرَکِر ها را در ظرف با دست خرد کرده و هم بزنيد. روي ظرف سلفون بکشيد و براي حداقل 30 دقيقه يا تمام شب در يخچال بگذاريد.
خرده نان را در بشقابي بريزيد و مخلوط سالمون را به 4 گلوله تبديل کرده و همانند کتلک به آن شکل دهيد سپس در خرده نان بغلتانيد و در کره و روغن زيتون با حرارت ملايم سرخ کنيد. براي هر طرف 5 دقيقه زمان براي پخت کافي است.

  • کیبر ماده ای غذایی است که با قرار دادن آن در رژیم غذایی به راحتی فیبر دریافتی را افزایش دهید. این ماده غذایی در صورتی که به صورت کارخانه ای فرآوری شود نمک زیادی دارد، پس اگر می خواهید از آن استفاده کنید، و مبتلا به فشار خون هستید، حتما به مقدار مصرف توجه کنید چرا که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .