آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالمون|ماهی روغنی|اسیدهای چرب امگا3|ریزمغذی|کاهش استرس|کاهش کلسترول

مطالب مرتبط :

ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا3، منبع غنی از پروتئین و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B می‌ باشد که با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود علاوه بر طعم لذیذ آن از خواص آن نیز می‌ توانید بهره‌مند شوید. ميگو داراي مواد مغذي است که فوايد زيادي براي سلامتي دارد، علاوه بر پروتئين، ميگو منبع غني از سلنيوم، ويتامين B12، فسفر، کولين، مس و يد مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص براي افراد مبتلا به کم کاري تيروئيد ضروري است و به دليل کالري کمي که دارند به راحتي مي توانند در رژيم غذايي کاهش وزن به کار روند. کدو سبز سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است و به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد برای سلامت قلب مفید است. همچنین منبع غنی از پتاسیم به حساب می آید و در بهبود گوارش و هضم غذا موثر است، میزان کالری و کربوهیدرات آن کم است به همین دلیل پیشنهاد می شود در رژیم غذاییتان از این ماده مغذی بهره ببرید. تیلاپیا به عنوان غذایی دریایی سرشار از انواع ویتامین ها، املاح و مواد مغذی برای بدن است که شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین، اسیدهای چرب امگا3، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، ویتامین B12، نیاسین، ویتامین B6 و ... می شود، که وجودشان در رژیم غذایی ضرورت دارد و به حفظ سلامتی بدن کمک می کند. روکولا ماده غذایی سرشار از ویتامین K که برای سلامت قلب، استخوان و پوست مفید است و همچنین دارای ویتامین C، B، فولات و مواد معدنی و املاح می باشد. همچنین مواد مغذی لازم برای داشتن چشمانی سالم نیز در این سبزی خوش طعم یافت می شود. از روکولا در رژیم غذاییتان بهره ببرید و در مقابل انواع سرطان ها بدن خود را بیمه کنید. زنجبیل برای رفع حالت تهوع، بی اشتهایی، بیماری های حرکتی و درد بسیار مفید است. ریشه این گیاه می تواند به صورت پودر، تازه، یا خشک شده استفاده شود. همچنین زنجبیل متابولیسم بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می کند. به همین دلیل استفاده از آن در رژیم غذایی اگر میخواهید اضافه وزن خود را کاهش دهید مفید است. غذاهای دریایی علاوه بر طعم خوبی که دارند، می توانند برای مغز و بدن مواد مغذی لازم را در اختیارتان قرار دهند و از طرفی وجود میگو به دلیل کالری پایین در رژیم غذایی می تواند به شما در کاهش وزن نیز کمک نماید. کلم کالی، کالری بسیار پایینی داره و سرشار از فیبر و بدون هیچ چربی است که باعث می شود برای کاهش وزن و رژیم غذایی مناسب باشد. هر یک پیمانه از کلم کالی 36 کالری و 5 گرم فیبر دارد. کلم کالی به هضم مواد غذایی کمک می کند، و همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی، ویتامین، فولات و منیزیم است.

سالاد ماهی سالمون

۱۴

مرداد

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
فیله سالمون 240 گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
سیب‌زمینی 200 گرم
گوجه‌فرنگی رسیده 4 عدد
تخم‌مرغ 2 عدد متوسط
کاهو 2 برگ
لوبیا سبز 100 گرم
زیتون سیاه به مقدار دلخواه
سیر 1 حبه
خردل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ماهی را با نمک و مقداری فلفلِ سیاه مزه‌دار کنید. سپس داخل ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. ماهی  را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ و برشته شود. (می‌توانید به جایِ سرخ‌ کردن، ماهی‌ها را در فر کباب کنید. )

ماهی را پس از خنک شدن به قطعات دلخواه برش بزنید.

سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشوئید. سپس آنها را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید. قابلمه متوسطی را انتخاب کرده و آن را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را به همراه لوبیا سبز درون آن بریزید و 10 دقیقه بجوشانید. (می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا دو طرف سیب‌زمینی‌ها برشته شود.)

تخم‌مرغ‌ها را به مدت 6 دقیقه آب‌پز، سپس آن ها را به 4 قسمت تقسیم کنید.

برای تهیه سس، خردل، روغنِ زیتون، سیر رنده‌شده، آبلیمو، جعفری خردشده، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

برگ‌های کاهو را به همراه سیب‌زمینی، زیتون و لوبیا به سس اضافه کنید.

گوجه‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش زده و به سالاد اضافه نمایید.

در پایان در ظرف مناسبی سالاد را ریخته و با فیله‌ی ماهی سالمون سرو کنید.

سالمون نوعی ماهی چرب، حاوی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B12، A وD در گوشت آن به وفور یافت می‌شود.

برای سلامت قلب و عروق، کاهش استرس و کاهش سطح کلسترول بد بدن مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .