آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالمون|ماهی روغنی|اسیدهای چرب امگا3|ریزمغذی|کاهش استرس|کاهش کلسترول

مطالب مرتبط :

مصرف ماهی تن در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 36 درصد کاهش دهد . همچنین برای کاهش وزن و بهبود فشار خون مناسب است. مصرف ماهی های چرب می تواند سیستم ایمنی را بهتر کند. غذاهای دریایی علاوه بر طعم خوبی که دارند، می توانند برای مغز و بدن مواد مغذی لازم را در اختیارتان قرار دهند و از طرفی وجود میگو به دلیل کالری پایین در رژیم غذایی می تواند به شما در کاهش وزن نیز کمک نماید. کاد ماهي چربي است که سلامت قلب و عروق را تضمين مي نمايد و منبع غني براي امگا3 در رژيم غذايي است و مي تواند ويتامين B12 مورد نياز بدن را تامين نمايد و همچنين سرشار از ويتامين B6 مي باشد و از آنجايي که چربي و کلسترول پاييني دارد براي کاهش وزن و مقابله با چربي خون مناسب است. پاستا در بسياري از موارد غذايي ساده است که سريع نيز آماده مي شود، به همين خاط اضافه کردن آن به رژيم غذايي زماني که وقت و يا حوصله کافي نداريد مناسب است. پاستاي سالمون و اسفناج حالت خامه اي دارد و به راحتي تهيه مي شود و مي توانيد در رژيم غذايي خود از آن استفاده کنيد و همچنين اين غذا در هر واحد 512 کالري دارد. روکولا ماده غذایی سرشار از ویتامین K که برای سلامت قلب، استخوان و پوست مفید است و همچنین دارای ویتامین C، B، فولات و مواد معدنی و املاح می باشد. همچنین مواد مغذی لازم برای داشتن چشمانی سالم نیز در این سبزی خوش طعم یافت می شود. از روکولا در رژیم غذاییتان بهره ببرید و در مقابل انواع سرطان ها بدن خود را بیمه کنید. میگو منبع منحصر به فردی از کاروتونیدها، سلنیوم و ویتامین B12 است و همچنین مقادیر قابل توجهی پروتئین، فسفر، مس و ید دارد و به عنوان سالم ترین غذای دنیا به حساب می آید. از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد برای قرار گرفتن در رژیم غذایی و کاهش وزن، گزینه ای بسیار مناسب است. ماهی تن تاثیر قابل توجهی روی سلامتی قلب دارد و برای کاهش بیماری های قلبی عروقی ماهی تن سرشار از امگا3 است که منجر به کاهش اسید های چرب امگا6 و کلسترول در عروق خونی کاهش یابد. به کاهش وزن کمک کرده و سیستم ایمنی را بهبود بخشیده و انرژی و سلامت پوست رو افزایش می دهد. 

سالاد ماهی سالمون

۱۴

مرداد

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
فیله سالمون 240 گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
سیب‌زمینی 200 گرم
گوجه‌فرنگی رسیده 4 عدد
تخم‌مرغ 2 عدد متوسط
کاهو 2 برگ
لوبیا سبز 100 گرم
زیتون سیاه به مقدار دلخواه
سیر 1 حبه
خردل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ماهی را با نمک و مقداری فلفلِ سیاه مزه‌دار کنید. سپس داخل ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. ماهی  را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ و برشته شود. (می‌توانید به جایِ سرخ‌ کردن، ماهی‌ها را در فر کباب کنید. )

ماهی را پس از خنک شدن به قطعات دلخواه برش بزنید.

سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشوئید. سپس آنها را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید. قابلمه متوسطی را انتخاب کرده و آن را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را به همراه لوبیا سبز درون آن بریزید و 10 دقیقه بجوشانید. (می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا دو طرف سیب‌زمینی‌ها برشته شود.)

تخم‌مرغ‌ها را به مدت 6 دقیقه آب‌پز، سپس آن ها را به 4 قسمت تقسیم کنید.

برای تهیه سس، خردل، روغنِ زیتون، سیر رنده‌شده، آبلیمو، جعفری خردشده، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

برگ‌های کاهو را به همراه سیب‌زمینی، زیتون و لوبیا به سس اضافه کنید.

گوجه‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش زده و به سالاد اضافه نمایید.

در پایان در ظرف مناسبی سالاد را ریخته و با فیله‌ی ماهی سالمون سرو کنید.

سالمون نوعی ماهی چرب، حاوی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B12، A وD در گوشت آن به وفور یافت می‌شود.

برای سلامت قلب و عروق، کاهش استرس و کاهش سطح کلسترول بد بدن مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .