آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالمون|ماهی روغنی|اسیدهای چرب امگا3|ریزمغذی|کاهش استرس|کاهش کلسترول

مطالب مرتبط :

پاستا در بسياري از موارد غذايي ساده است که سريع نيز آماده مي شود، به همين خاط اضافه کردن آن به رژيم غذايي زماني که وقت و يا حوصله کافي نداريد مناسب است. کاد ماهي چربي است که سلامت قلب و عروق را تضمين مي نمايد و منبع غني براي امگا3 در رژيم غذايي است و مي تواند ويتامين B12 مورد نياز بدن را تامين نمايد و همچنين سرشار از ويتامين B6 مي باشد و از آنجايي که چربي و کلسترول پاييني دارد براي کاهش وزن و مقابله با چربي خون مناسب است. تیلاپیا به عنوان غذایی دریایی سرشار از انواع ویتامین ها، املاح و مواد مغذی برای بدن است که شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین، اسیدهای چرب امگا3، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، ویتامین B12، نیاسین، ویتامین B6 و ... می شود، که وجودشان در رژیم غذایی ضرورت دارد و به حفظ سلامتی بدن کمک می کند. روکولا ماده غذایی سرشار از ویتامین K که برای سلامت قلب، استخوان و پوست مفید است و همچنین دارای ویتامین C، B، فولات و مواد معدنی و املاح می باشد. همچنین مواد مغذی لازم برای داشتن چشمانی سالم نیز در این سبزی خوش طعم یافت می شود. از روکولا در رژیم غذاییتان بهره ببرید و در مقابل انواع سرطان ها بدن خود را بیمه کنید. غذاهای دریایی علاوه بر طعم خوبی که دارند، می توانند برای مغز و بدن مواد مغذی لازم را در اختیارتان قرار دهند و از طرفی وجود میگو به دلیل کالری پایین در رژیم غذایی می تواند به شما در کاهش وزن نیز کمک نماید. میگو منبع منحصر به فردی از کاروتونیدها، سلنیوم و ویتامین B12 است و همچنین مقادیر قابل توجهی پروتئین، فسفر، مس و ید دارد و به عنوان سالم ترین غذای دنیا به حساب می آید. از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد برای قرار گرفتن در رژیم غذایی و کاهش وزن، گزینه ای بسیار مناسب است. ماهی هالیبوت، سرشار از پتاسیم، ویتامین D و کم‌چرب است. در هر 75 گرم از گوشت این ماهی، 439 میلی‌ گرم امگا 3 وجود دارد.  مصرف ماهی تن در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 36 درصد کاهش دهد . همچنین برای کاهش وزن و بهبود فشار خون مناسب است. مصرف ماهی های چرب می تواند سیستم ایمنی را بهتر کند.

سالاد ماهی سالمون

۱۴

مرداد

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
فیله سالمون 240 گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
سیب‌زمینی 200 گرم
گوجه‌فرنگی رسیده 4 عدد
تخم‌مرغ 2 عدد متوسط
کاهو 2 برگ
لوبیا سبز 100 گرم
زیتون سیاه به مقدار دلخواه
سیر 1 حبه
خردل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ماهی را با نمک و مقداری فلفلِ سیاه مزه‌دار کنید. سپس داخل ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. ماهی  را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ و برشته شود. (می‌توانید به جایِ سرخ‌ کردن، ماهی‌ها را در فر کباب کنید. )

ماهی را پس از خنک شدن به قطعات دلخواه برش بزنید.

سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشوئید. سپس آنها را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید. قابلمه متوسطی را انتخاب کرده و آن را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را به همراه لوبیا سبز درون آن بریزید و 10 دقیقه بجوشانید. (می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا دو طرف سیب‌زمینی‌ها برشته شود.)

تخم‌مرغ‌ها را به مدت 6 دقیقه آب‌پز، سپس آن ها را به 4 قسمت تقسیم کنید.

برای تهیه سس، خردل، روغنِ زیتون، سیر رنده‌شده، آبلیمو، جعفری خردشده، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

برگ‌های کاهو را به همراه سیب‌زمینی، زیتون و لوبیا به سس اضافه کنید.

گوجه‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش زده و به سالاد اضافه نمایید.

در پایان در ظرف مناسبی سالاد را ریخته و با فیله‌ی ماهی سالمون سرو کنید.

سالمون نوعی ماهی چرب، حاوی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B12، A وD در گوشت آن به وفور یافت می‌شود.

برای سلامت قلب و عروق، کاهش استرس و کاهش سطح کلسترول بد بدن مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .