آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لوبیاسفید|ضدسرطان|آنتی اکسیدان|فیبر|رژیم غذایی|قلب|مغز

مطالب مرتبط :

توفو منبع مناسبی برای دریافت پروتئین می‌ باشد که هر 8 نوع آمینو اسید مورد نیاز بدن را داراست. همچنین به دلیل آهن، کلسیم و انواع املاح معدنی شامل منگنز، سلنیوم و فسفر غذایی کامل به حساب می‌ آید. از طرفی توفو غنی از منیزیم، مس، زینک و ویتامین B1 می‌ باشد که برای سلامتی بسیار مفید هستند. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می‌رود، که برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهترِ دستگاه گوارش سودمند است.   عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. لوبیا ها منبع غنی از پروتئین در رژیم غذایی هستند، همچنین دارای کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد و املاح معدنی از جمله مس، فولات، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و زینک می باشد. سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید. ... سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند.

پيتزاي پياز کاراملي و لوبياي سفيد

۱۷

مرداد

لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذایی تان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید.

هر واحد اين غذا 365 کالري، 16 گرم چربي، 6 گرم فيبر، 51 گرم کربوهيدرات، 13 گرم پروتئين دارد.

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
روغن زيتون تصفيه شده 3 قاشق غذا خوري
پياز بزرگ 1 عدد
نمک 1/4 قاشق چايخوري
خمير پيتزا با آرد سبوس دار 600 گرم
پونه کوهي 2 قاشق غذا خوري
فلفل 1/2 قاشق چايخوري
لوبياي سفيد پخته شده 450 گرم
آب 3 قاشق غذا خوري
سرکه سفيد 2 قاشق چايخوري
گوجه فرنگي حلقه شده 2 عدد
پنير گودا يا چدار رنده شده 1 پيمانه
تخم کدو 2 قاشق غذا خوري

طرز تهيه:

سيني فر را در پايين ترين سطح ممکن قرار دهيد و فر را با دماي 232 درجه سانتي گراد بگذاريد تا گرم شود.
سيني فر را با روغن اسپري کنيد.
روغن زيتون، پياز و نمک را در تابه با هم مخلوط کنيد. درپوش تابه را گذاشته، بگذاريد براي 5 تا 7 دقيقه با حرارت زياد تفت بخورد و سبک شود. سپس حرارت را کم کنيد و درپوش را برداريد، سپس اجازه دهيد براي 5 تا 8 دقيقه کاراملي شود.
در همين حين، خمير را در اندازه سيني فر باز کنيد. سپس روي سيني فر قرار دهيد. تا زماني که کمي برشته شود و پف کند براي 8 تا 10 دقيقه بپزيد.
پونه و فلفل را روي پياز ها بريزيد. نصف پياز ها را در کاسه اي بريزيد و به بقيه پياز ها در تابه لوبياي سفيد پخته را اضافه کنيد. براي مدت 2 تا 3 دقيقه با حرارت ملايم تفت دهيد. سپس پياز و لوبيا را در غذا ساز يا مخلوط کن بريزيد و آب و سرکه را اضافه کنيد تا خمير نرمي به دست بيايد.
خمير را بر روي نان پيتزا پخش کنيد و با پياز هاي کاراملي باقي مانده، گوجه فرنگي، پنيز و تخم کدو تزيين نماييد. مي توانيد براي اينکه برشته شود و پنير ها آب شوند براي مدت 11 تا 13 دقيقه در فر بپزيد. 
 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .