مواد لازم | مقدار |
پاستاي پنه نخود يا هر نوع پاستاي پنه | 1 و 1/4 پيمانه |
جعفري | 4 پيمانه |
سير | 3 حبه |
روغن زيتون | 1/3 پيمانه |
رنده پوست ليمو | 1 قاشق چايخوري |
آب ليمو تازه | 2 قاشق غذا خوري |
نمک | 1/2 قاشق چايخوري |
فلفل سياه | 1/4 قاشق چايخوري |
هويج، شقاقل، سيب زميني شيرين، لبو و پياز کباب شده | 1.5 پيمانه |
ابتدا پاستا را طبق دستور روي جعبه بپزيد و سپس آبکش کنيد.
در همين حين، سير، جعفري را در غذا ساز بذاريد تا کاملا پوره شود، سپس روغن، آب ليمو، نمک و فلفل را اضافه کنيد و براي 15 ثانيه پوره کنيد.
سبزيجات کبابي را که با 1 قاشق چايخوري روغن زيتون از قبل در فر کبابي کرده ايد را در ظرفي بريزيد و 1/5 پيمانه از آن جدا کنيد.
پاستا را در سس پستويي که آماده کرده ايد آغشته کنيد و سبزيجات و رنده پوست ليمو را نيز اضافه کنيد و سپس در ظرفي مناسب سرو و با جعفري تزيين نماييد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com