آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

نخود|رژیم غذایی|قند خون|کاهش وزن|فیبر|ویتامین

مطالب مرتبط :

سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. پنیر هالومی،به دلیل حجمِ شیر بالا و فرآیند تولید مناسب، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند. توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می‌رود، که برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهترِ دستگاه گوارش سودمند است.   کلم که از خانواده گیاهان برگ سبز می باشد ماده ای مغذی در رژیم غذایی خواهد بود که فواید بسیاری برای بدن ما، از جمله؛ حفاظت از بدن در مقابل اشعه های رادیوتراپی، ضد سرطان، تضمین سلامت قلب و عروق و بهبود سیستم ایمنی و گوارش، دارد.

پاستاي نخود به همراه سس پستوي ليمو و جعفري

۱۷

مرداد

طرز تهيه براي 2 نفر:

مواد لازم مقدار
پاستاي پنه نخود يا هر نوع پاستاي پنه 1 و 1/4 پيمانه
جعفري 4 پيمانه
سير 3 حبه
روغن زيتون 1/3 پيمانه
رنده پوست ليمو 1 قاشق چايخوري
آب ليمو تازه 2 قاشق غذا خوري
نمک 1/2 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/4 قاشق چايخوري
هويج، شقاقل، سيب زميني شيرين، لبو و پياز کباب شده 1.5 پيمانه

طرز تهيه:

ابتدا پاستا را طبق دستور روي جعبه بپزيد و سپس آبکش کنيد.
در همين حين، سير، جعفري را در غذا ساز بذاريد تا کاملا پوره شود، سپس روغن، آب ليمو، نمک و فلفل را اضافه کنيد و براي 15 ثانيه پوره کنيد.
سبزيجات کبابي را که با 1 قاشق چايخوري روغن زيتون از قبل در فر کبابي کرده ايد را در ظرفي بريزيد و 1/5 پيمانه از آن جدا کنيد. 
پاستا را در سس پستويي که آماده کرده ايد آغشته کنيد و سبزيجات و رنده پوست ليمو را نيز اضافه کنيد و سپس در ظرفي مناسب سرو و با جعفري تزيين نماييد.

  • مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند. از طرفی نخود دارای ویتامین های ضروری و املاح و مواد معدنی است و برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن نیز منبعی غنی به حساب می آید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .