آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

نخود|رژیم غذایی|قند خون|کاهش وزن|فیبر|ویتامین

مطالب مرتبط :

فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. سالادها منبعی عالی برای فیبر هستند و رژیم غذایی سرشار از فیبر، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند.

پاستاي نخود به همراه سس پستوي ليمو و جعفري

۱۷

مرداد

طرز تهيه براي 2 نفر:

مواد لازم مقدار
پاستاي پنه نخود يا هر نوع پاستاي پنه 1 و 1/4 پيمانه
جعفري 4 پيمانه
سير 3 حبه
روغن زيتون 1/3 پيمانه
رنده پوست ليمو 1 قاشق چايخوري
آب ليمو تازه 2 قاشق غذا خوري
نمک 1/2 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/4 قاشق چايخوري
هويج، شقاقل، سيب زميني شيرين، لبو و پياز کباب شده 1.5 پيمانه

طرز تهيه:

ابتدا پاستا را طبق دستور روي جعبه بپزيد و سپس آبکش کنيد.
در همين حين، سير، جعفري را در غذا ساز بذاريد تا کاملا پوره شود، سپس روغن، آب ليمو، نمک و فلفل را اضافه کنيد و براي 15 ثانيه پوره کنيد.
سبزيجات کبابي را که با 1 قاشق چايخوري روغن زيتون از قبل در فر کبابي کرده ايد را در ظرفي بريزيد و 1/5 پيمانه از آن جدا کنيد. 
پاستا را در سس پستويي که آماده کرده ايد آغشته کنيد و سبزيجات و رنده پوست ليمو را نيز اضافه کنيد و سپس در ظرفي مناسب سرو و با جعفري تزيين نماييد.

  • مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند. از طرفی نخود دارای ویتامین های ضروری و املاح و مواد معدنی است و برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن نیز منبعی غنی به حساب می آید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .