آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

عدس|کلسترول|فیبر|سلامت|کاهش وزن|سوپ عدسی

مطالب مرتبط :

مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  سالاد ماکارونی و آووکادو در رژیم غذایی می تواند علاوه بر تامین مقدار کربوهیدرات لازم بدن، به مقدار کافی فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کند، از طرفی این غذا برای افراد گیاهخوار و کسانی که می خواهند در روند کاهش وزن خود تغییرات ایجاد نمایند مناسب است. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد.  سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید. ... فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند.

سوپ عدس

۳۰

تیر

مواد لازم براي 6 نفر:

مواد لازم مقدار
پياز 1 عدد
هويج 1 عدد
ساقه کرفس 1 عدد
حبه سير 4 عدد
آب سبزيجات 6 پيمانه
عدس 2 پيمانه
زرد چوبه 1 قاشق چايخوري
پودر گشنيز 2 قاشق چايخوري
روغن زيتون 4 قاشق چايخوري 
زيره 4 قاشق چايخوري
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب ليموي تازه 1 عدد

طرز تهيه:

پياز، هويج، کرفس را خرد کرده و در دو قاشق غذاخوري روغن زيتون تفت دهيد تا سبک شود. عدس را بشوريد و بگذاريد استراحت کند.
به پياز ها زردچوبه، گشنيز و سير را اضافه کنيد و براي 3 دقيقه تفت دهيد.
عدس را به همراه آب سبزيجات به قابلمه اضافه کنيد و اجازه دهيد براي مدت 45 دقيقه بپزد. پس از پخت عدس نمک و فلفل را اضافه کنيد و بگذاريد 15 دقيقه بيشتر بپزد.
شعله را خاموش کنيد و با گوشت‌ کوب برقي مواد را پوره کنيد. 
زيره را در دو قاشق روغن زيتون باقي‌ مانده با حرارت کم تفت دهيد و وقتي بوي آن بلند شد زير گاز را خاموش کنيد و سوپ را با اين روغن تزيين کنيد.

عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهمتر کاهش وزن بسیار مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .