سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند.
مواد لازم براي 8 نفر:
| مواد لازم | مقدار |
| تربچه | 10 عدد |
| گوجه فرنگي | 3 عدد |
| پيازچه | 1/2 پيمانه |
| پياز قرمز | 1/4 پيمانه |
| نخود آبپز | 425 گرم |
| روغن زيتون | 2 قاشق غذاخوري |
| سرکه بالزاميک | 1 قاشق غذاخوري |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| سبزيجات برگ سبز | 8 پيمانه |
طرز تهيه:
تربچه، گوجه فرنگي، پيازچه، پياز قرمز را حلقه کنيد و سپس به همراه نخود و سبزيجات در کاسه اي بريزيد، روغن زيتون و ادويه ها را اضافه کنيد و روي آن را با سلفون بپوشانيد و اجازه دهيد 1 تا 24 ساعت در مواد استراحت کند.
- هر واحد از اين غذا شامل 1 پيمانه سبزيجات برگ سبز و 3/4 پيمانه ترکيب نخود و سبزيجات، 115 کالري دارد. سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند.