سالاد کوفته قلقلي مديترانه اي (کتوژنيک)

در رژيم کتوژنيک قرار دادن غذايي که سطح پروتئين بالا و کربوهيدرات کمي دارد شرط اول است به همين خاطر در سالاد بالا مقدار پروتئين 31.38 گرم و کربوهيدرات 11.08 گرم است و همچنين از آنجايي که اين رژيم غذايي واحد چربي بالايي نيز دارد 36.82 گرم از اين غذا را چربي تشکيل داده و هر واحد از اين غذا 502.2 کالري دارد.

مواد لازم براي 5 نفر:

طرز تهيه:

در کاسه اي بزرگ مرغ، پنير پارمزان، تخم مرغ، سير، پوست ليمو، ادويه ايتاليايي، نمک و فلفل را با هم ترکيب کنيد. سپس 25 عدد کوفته قلقلي درست کنيد.تابه نچسب را از قبل گرم کنيد و کره را بگذاريد گرم شود و سپس شعله را کم کنيد و با اضافه کردن گوشت قلقلي ها اجازه دهيد آرام آرام سرخ شوند و پس از سرخ شدن از تابه برداريد. سبزيجات را خرد کنيد و خيار، کاهو، پياز، فلفل دلمه اي و گوجه گيلاسي را در زير کاسه قرار دهيد، سپس خامه ترش، مايونز، سس گوجه فرنگي، گوجه فرنگي خشک، ريحون، آب ليمو نمک و فلفل را با هم ترکيب کنيد و در ميکسر بريزيد تا سس سالاد به دست آيد و روي سالاد خود 5 عدد گوشت قلقلي بگذاريد و 3 قاشق غذاخوري سس، نوش جان.

در رژيم کتوژنيک قرار دادن غذايي که سطح پروتئين بالا و کربوهيدرات کمي دارد شرط اول است به همين خاطر در سالاد کوفته قلقلي مديترانه اي مقدار پروتئين 31.38 گرم و کربوهيدرات 11.08 گرم است و همچنين از آنجايي که اين رژيم غذايي واحد چربي بالايي نيز دارد 36.82 گرم از اين غذا را چربي تشکيل داده و هر واحد از اين غذا 502.2 کالري دارد.