آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آنتی‌اکسیدان|کلیه|فشار خون|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

این سالاد طعم تابستان و غذا های آسیایی را به یادتان می آورد. این غذا روشی مناسب برای استفاده از باقی مانده مرغ از غذاهای دیگر است، همچنین می توانید این غذا را با گوشت و یا ماهی نیز سرو کنید. سوپ مرغ تنولا که اصالتا فیلیپینی است به دلیل داشتن مقادیر زیادی پیاز، سیر و زنجبیل، غذایی نیرو بخش و مفید برای سیستم ایمنی بدن به شمار می‌ رود. بروکلی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین K، C و منبع غنی از فولات، پتاسیم و فیبر به حساب می آید. ویتامین C موجود در بروکلی برای ساخت کلاژن مناسب بوده و می تواند بافت و استخوان های بدن را ترمیم کند و به بدن در التیام زخم ها کمک نماید. همچنین آنتی اکسیدانی قوی برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزادی است که به بدن آسیب می رسانند. اسموتی گریپ فروت و آناناس در رژیم غذایی علاوه بر تامین ویتامین ها و املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن می تواند با افزایش متابولیسم به روند کاهش وزن سرعت بخشد. برای قرار دادن در وعده صبحانه نیز بسیار مناسب می باشد. کلزونه سوسیس مرغ می تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ مرغ یا همبرگر در رژیم غذایی باشد. رژيم کتو اين روزها اهميت زيادي يافته است و غذاهايي از جمله قارچ شکم پر کتو مي تواند به برنامه غذايي تنوع بخشد و براي رژيم غذايي کتو مناسب است. توپک هاي هالوپينو و گل کلم (کتوژنيک) خوشمزه در هر سه عدد داراي 414.44 کالري که از اين بين 31.77 گرم آن چربي، 5.9 گرم کربوهيدرات خالص و 25.07 گرم چربي است. در رژيم غذايي کتوژنيک استفاده از اين توپک هاي خوشمزه مي تواند به برنامه شما تنوع ببخشد. تست بیگل در هر عدد 186 کالری دارد و به دلیل وجود آرد سبوس دار در رژیم غذایی نه تنها برای مقابله با یبوست مناسب است بلکه می تواند به رشد مو و سلامت پوست نیز کمک کند.

رولت کم چرب انبه

۱۲

بهمن

انبه میوه‌ای سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است. این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز می‌شود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری می‌کند.همچنین این میوه از منابع بسیار خوب پتاسیم به حساب می‌آید، طوری‌که مصرف آن به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود.با قرار دادن این میوه خوشمزه در لیست رژیم غذایی خود از طعم لذیذ و خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.

مواد لازم برای 6 نفر

مواد لازم مقدار
تخم مرغ  4 عدد
شکر 200 گرم
آرد 125 گرم
ژلاتین سفید  12 ورق
انبه  1 کیلو
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
خامه 125 گرم
پنیر کم‌ چرب  50 گرم
مربای تمشک  150 گرم

طرز تهیه:

قبل از شروع فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده ، زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کرده و زرده‌ها را با ۲ قاشق غذاخوری آب داغ و ۸۰ گرم از شکر با هم زده تا کف کند. سفیده تخم‌مرغ ها را  هم با ۲۰ گرم از شکر هم‌ زده تا سفت شود سپس سفیده ها را با زرده‌ها مخلوط کرده و آرد را هم اضافه نموده و آرام هم می زنیم.ظرف مورد نظر را با کاغذ شیرینی پزی پوشانده و مخلوط را روی آن پخش می کنیم و به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا پخته شود. سپس نان پخته شده را روی دستمالی که روی آن شکر پاشیده ایم برگردانده بعد از خنک شدن مربای تمشک را بصورت یکدست روی آن پخش کرده و آن را لوله می کنیم و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

در این مرحله ژلاتین‌ها را می خیسانیم تا نرم شوند و  پوست انبه را گرفته و 550 گرم از آن را مکعبی خرد کرده و کنار گذاشته و بقیه آن (تقریبا ۴۵۰ گرم) را با آب لیمو ترش پوره می کنیم و روی حرارت ملایم قرار داده و ژلاتین را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم حل شود سپس پنیر کم‌ چرب، شکر باقی مانده و انبه خرد شده را به مخلوط ژلاتین و انبه اضافه کرده و بعد از هم زدن کنار گذاشته تا خنک شود و حالت ژله ای پیدا کند.

حالا رولت را از یخچال بیرون آورده به آرامی باز کرده و مواد ژلاتینی را روی آن یکنواخت پخش کرده و دوباره رول می کنیم  و این بار بمدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار داده تا مواد به اصطلاح خودشان را بگیرند بعد از گذشت مدت زمان گفته شده رولت را به ضخامت یک سانتی‌متر به صورت حلقوی برش داده و برای تزیین از تکه های انبه و پودر قند استفاده می کنیم.نوش جان


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .