آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بروکلی|ویتامین|فیبر|رژیم غذایی|کلاژن|استخوان|آنتی اکسیدان

مطالب مرتبط :

توپک هاي هالوپينو و گل کلم (کتوژنيک) خوشمزه در هر سه عدد داراي 414.44 کالري که از اين بين 31.77 گرم آن چربي، 5.9 گرم کربوهيدرات خالص و 25.07 گرم چربي است. در رژيم غذايي کتوژنيک استفاده از اين توپک هاي خوشمزه مي تواند به برنامه شما تنوع ببخشد. سوپ سیب زمینی، خوشمزه و ساده است و می تواند در وعده شام به راحتی وارد شود، از طرفی این سوپ به این دلیل که بدون گلوتن است می تواند به راحتی در رژیم غذایی افراد مبتلا به سلیاک قرار بگیرد. سالاد کدو و پنير هالومي نه تنها به افراد دارای این رژیم غذایی بلکه هر کسی که به دنبال کاهش وزن است توصیه می شود. هلو دارای انواع مختلفی از مواد مغذی است که شامل؛ ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B1، B2، B3 و B6، فولات و املاح و مواد معدنی مفید برای بدن است. از این ماده غذایی که همانند ملتی ویتامین در بدن عمل می کند در رژیم غذایی خود استفاده کرده و لذت ببرید. این ناگت های مرغ بدون گلوتن هستند و افرادی که دچار مشکل حساسیت به گلوتن و سلیاک هستند می توانند به راحتی از این غذا در رژیم غذایی خود استفاده کنند. کلزونه سوسیس مرغ می تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ مرغ یا همبرگر در رژیم غذایی باشد. ترکیب زیره و تخم‌ مرغ ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرما خوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده‌ ای معجزه‌ آسا به شمار می‌ رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می‌ شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد. پیتزای مدیترانه ای با گل کلم غذایی ساده، خوشمزه و کم کالریه، هر اسلایس از این پیتزا فقط 200 کالری دارد و می تواند وعده مناسبی برای شام در رژیم غذایی باشد.

سوپ بروکلی، نخود و ریحون

۱۶

تیر

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
روغن کرمانشاهی 2 قاشق غذا خوری
پیاز خردشده 2 عدد بزرگ
سیر خرد شده 2 حبه
ساقه کرفس نگینی 3 عدد
پونه کوهی یک مشت
ریحون تازه 80 گرم
بروکلی نگینی 1/5 کیلو گرم
آب قلم 1/5 لیتر
نخود یخ ‎‌زده 500 گرم
لیمو 1 عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
پارمسان  بسیار کم
نمک دریایی و فلفل سیاه به مقدار لازم


طرز تهیه:

روغن را با شعله کم در قابلمه‌ ای بگذارید تا گرم شود، سپس پیاز را به آن اضافه کرده، تفت دهید تا سبک شود. پس از اینکه کمی تفت خورد، سیر، کرفس، پونه کوهی و ریحون را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از تفت خوردن این مواد، بروکلی، آب قلم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا با شعله ملایم 10 تا 15 دقیقه بجوشد. پس از اینکه بروکلی‌ ها نرم شدند، قابلمه را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس با مخلوط کن، مواد سوپ، نخود و برگ ریحون و آب نصف لیمو را مخلوط کنید. سوپ را در ظرفی ریخته با کمی روغن زیتون و پارمزان تزیین نمایید.

از آنجایی که بروکلی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین K، C و منبع غنی از فولات، پتاسیم و فیبر است، یکی از مواد غذایی غیر قابل جایگزین در رژیم غذایی به حساب می آید. ویتامین C موجود در بروکلی برای ساخت کلاژن مناسب بوده و می تواند بافت و استخوان های بدن را ترمیم کند و به بدن در التیام زخم ها کمک نماید. همچنین آنتی اکسیدانی قوی برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزادی است که به بدن آسیب می رسانند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .