آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سوپ|رژیم غذایی|گوجه فرنگی|آنتی اکسیدان|لیکوپن|اشعاتUV

مطالب مرتبط :

ميت بال تن ماهي و آووکادو براي کساني که مي خواهند غذا با تن ماهي درست کنند مناسب بوده و همچنين در رژيم غذايي کتوژنيک وعده غذايي مناسبي به حساب مي آيد. بيف استراگانوف با سس قارچ در مقدار گفته شده داراي 594.2 کالري است و همچنين داراي 49 گرم چربي، 6.9 گرم کربوهيدرات و 33.1 گرم پروتئين است که در رژيم غذايي کتوژنيک مي توان از آن استفاده کرد. پیتزای مرغ و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. کاهش بیماری‌ های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، کرفس را در برنامه‌ ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌ اکسیدانی با خواص ضد‌ التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌ های مسئول پاسخ التهابی دارد. این سالاد حاوی دانه کاج و قارچ شیتاکا، پیاز، مارچوبه و بروکلی است، که سرشار از ویتامین B و پروتئین می‌ باشد. همچنین این قارچ منبع غنی از آهن است و به اکسیژن‌ رسانی در بدن کمک می‌ کند و مصرف آن در رژیم غذایی به طور مداوم سیستم ایمنی بدن را قوی می‌ کند. اسموتی به اندازه ماست معمولی شما را سیر نگه دارد و همچنین به این دلیل که انواع شیرین و طعم‌ دار آن به شدت در بازار زیاد است، پیدا کردن نوع ساده و بدون شکر آن بسیار سخت می‌ باشد. اگر حواستان نباشد با مصرف این نوشیدنی طعم‌ دار به طور ناخواسته قند دریافت می‌ کنید. این سالاد که دارای همه طعم‌ های تند، تلخ، شور، شیرین، ترش است، برای تابستان بسیار مناسب می‌ باشد. میوه‌ ی پاپایا حاوی سه ویتامین مهم یعنی ویتامین A، D و C می‌ باشد که به هضم پروتئین کمک می‌ کنند. پاپایا به هضم غذا، پاکسازی بدن، متعادل‌ سازی باکتری معده کمک کرده و همچنین خاصیت ضد نفخ دارد. پيتزاي آروگولا و ژامبون غذايي خوشمزه است که به دليل اين گياه پرخاصيت سرشار از کلسيم و پتاسيم، فولات، ويتامين C و ويتامين K است و همچنين براي سلامت قلب و مقابله با راديکالهاي آزاد مناسب است و در رژيم غذايي اهميت زيادي دارد. مرغ بريان به همراه سيب زميني شيرين غذایی رژیمی و خوشمزه است و برای جایگزین شدن در رژیم غذایی به جای خوراک مرغ و سبزیجات مناسب می باشد.

سوپ کدو تنبل

۰۲

مرداد

در این سوپ سعی شده‌ است از انواع سبزیجاتی که می‌‌ تواند در رژیم غذایی به کار رود و طعم این غذا را خارق‌ العاده کند، استفاده شود. گوجه فرنگی پخت‌ شده حاوی آنتی‌ اکسیدانی مهم به اسم لیکوپن است که با رادیکال‌ های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌ کند و محافظی قوی در برابر اشعات UV به شمار می‌ رود. و از طرفی طعم شیرین کدو تنبل با ترشی گوجه فرنگی، یکنواختی را از رژیم غذایی می گیرد.

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
کدو تنبل 3 کیلو گرم
گوجه‌ فرنگی 1200 گرم
پیاز خرد شده 3 عدد بزرگ
سیر 1 بوته
روغن کرمانشاهی یا روغن نارگیل 2 قاشق غذا خوری
رزماری  4 قاشق چایخوری
آب گوشت 1/5 لیتر
روغن زیتون، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی‌ گراد گرم کنید. کدو تنبل و گوجه را خرد نصف کنید و در سینی فر قرار داده و روی آن سیر و پیاز را پخش کرده، بگذارید به مدت 30 تا 45 دقیقه در فر بپزد. در این فاصله روغن را در ماهی‌ تابه با شعله ملایم گرم کنید و رزماری را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. پوست سیر و کدو تنبل را بگیرید و به همراه گوجه و پیاز کبابی به رزماری اضافه کنید و بگذارید تفت بخورد، سپس آب گوشت را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا به مدت 20 دقیقه بجوشد و سپس با گوشت کوب برقی آنها را مخلوط کنید. در انتها سوپ را در ظرف مناسب به همراه روغن زیتون و کمی پارمزان و برگ رزماری تزیین کنید و سرو نمایید. 

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .