آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

جعفری|ویتامین|فولات|آهن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

سوپ سیب زمینی، خوشمزه و ساده است و می تواند در وعده شام به راحتی وارد شود، از طرفی این سوپ به این دلیل که بدون گلوتن است می تواند به راحتی در رژیم غذایی افراد مبتلا به سلیاک قرار بگیرد. این سالاد حاوی دانه کاج و قارچ شیتاکا، پیاز، مارچوبه و بروکلی است، که سرشار از ویتامین B و پروتئین می‌ باشد. همچنین این قارچ منبع غنی از آهن است و به اکسیژن‌ رسانی در بدن کمک می‌ کند و مصرف آن در رژیم غذایی به طور مداوم سیستم ایمنی بدن را قوی می‌ کند. مافين انگليسي به همراه کره بادام زميني،مرباي دانه چيا و تمشک براي سلامت استخوان ها و قلب مناسب است. همچنين براي افرادي که به ديابت مبتلا هستند نيز مي تواند مناسب باشد و به دليل وجود تمشک خاصيت ضد پيري داشته و سرشار از کلسيم هستند. با تهيه اين صبحانه سالم و ساده مي توانيد علاوه بر دريافت مواد مغذي مورد نياز بدن و افزايش انرژي در ابتداي روز، به پاکسازي بدن خود کمک کنيد. اين غذا به سلامتي استخوانها، سيستم ايمني بدن و سلامتي قلب کمک کرده و خاصيت ضد پيري دارد.   پیتزای بادنجان غذایی سبک و خوشمزه است که هم کالری کمتری نسبت به سایر انواع پیتزا دارد، هم می تواند به راحتی جایگزین فست فود های ناسالم در رژیم غذایی شود.  در رژيم کتوژنيک قرار دادن غذايي که سطح پروتئين بالا و کربوهيدرات کمي دارد شرط اول است به همين خاطر در سالاد بالا مقدار پروتئين 31.38  گرم و کربوهيدرات 11.08 گرم است و همچنين از آنجايي که اين رژيم غذايي واحد چربي بالايي نيز دارد 36.82 گرم از اين غذا را چربي تشکيل داده و هر واحد از اين غذا 502.2 کالري دارد.  سوپ مرغ تنولا که اصالتا فیلیپینی است به دلیل داشتن مقادیر زیادی پیاز، سیر و زنجبیل، غذایی نیرو بخش و مفید برای سیستم ایمنی بدن به شمار می‌ رود. توپک هاي هالوپينو و گل کلم (کتوژنيک) خوشمزه در هر سه عدد داراي 414.44 کالري که از اين بين 31.77 گرم آن چربي، 5.9 گرم کربوهيدرات خالص و 25.07 گرم چربي است. در رژيم غذايي کتوژنيک استفاده از اين توپک هاي خوشمزه مي تواند به برنامه شما تنوع ببخشد.

سوپ ریبولیتا

۰۳

مرداد

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
لوبيا سفيد 500 گرم
روغن کرمانشاهي 2 قاشق چايخوري
پياز نگيني 2عدد بزرگ
ساقه کرفس نگيني 2 عدد
برگ بومادران 1 عدد
سير نگيني 3 حبه
هويج خرد شده 2 عدد
پودر ريحون خشک 1/2 قاشق چايخوري
پودر پونه 1/2 قاشق چايخوري
رازيانه 1/4 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1/4 قاشق چايخوري
آب قلم 800 ميلي‌ ليتر 
گوجه‌ فرنگي 6 عدد بزرگ
کلم يا برگ کلم کالي 200 گرم
پارمزان رنده شده براي تزيين 1/4 پيمانه
جعفري خرد شده کمی بیشتر از 1 مشت
روغن زيتون تصفيه شده 5 قاشق غذا خوري
آب ليموي تازه 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم 


طرز تهيه:

براي تهيه اين غذا لوبيا را از شب قبل شسته و در آب بخيسانيد و سپس به آن را بپزيد. 
روغن را در تابه بريزيد تا با حرارت ملايم گرم شود و پياز را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد تا طلايي و سبک شود.
سير، هويج، پونه، ريحان، رازيانه، فلفل و آب قلم و پارمزان را به تابه اضافه کنيد. بگذاريد تا به جوش بيايد و سپس حرارت را کم کرده و صبر کنيد تا 8 دقيقه با حرارت ملايم بجوشد.
در همين زمان جعفري خرد شده را در کاسه‌ اي با روغن زيتون ترکيب کرده و آب ليمو و نمک و فلفل را نيز اضافه کنيد و در کناري بگذاريد.
گوجه‌ فرنگي رنده شده و لوبياي پخته را به تابه اضافه کرده و بگذاريد که 8 دقيقه ديگر بپزد. 
کلم را به صورت ورقه‌ اي خرد کرده و به غذا اضافه کرده و پس از 5 دقيقه چاشني غذا را بررسي کنيد. براي تزيين مي‌ توانيد از مخلوط روغن و جعفري استفاده کنيد و سپس در صورت تمايل کمي پارمزان روي غذا رنده کنيد.

  • جعفری منبع غنی از ویتامین K و ویتامین C و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A، فولات و آهن به حساب می آید. با قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی خود، سرطان، دیابت و آرتروز روماتوئید رو کنترل کنید و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری کنید. همچنین جعفری خاصیت ضد التهابی دارد و مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات معده، ورم و حالت تهوع را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .