آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

جعفری|ویتامین|فولات|آهن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

ترتیزک آبی که معادل کردی آن کوویزْ می‌ باشد، سرشار از مواد مغذی و املاح معدنی است و یکی از موادی است که در صورت مصرف قبل از تمرینات ورزشی، به دلیل داشتن مقادیر کافی آهن، به خون در اکسیژن‌ رسانی به شش‌ ها برای انرژی‌ رسانی به بدن کمک می‌ کند. از طرفی، چربی طبیعی موجود در بادام برزیلی، روغن زیتون، کره و آب قلم، طعم این غذا را بسیار دلچسب خواهد کرد. بهتر است این سوپ را بدون... پیتزای مرغ و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. کاهش بیماری‌ های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، کرفس را در برنامه‌ ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌ اکسیدانی با خواص ضد‌ التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌ های مسئول پاسخ التهابی دارد. این گرانولا، بر خلاف سایر انواع آن بسیار شیرین نیست و روشی بسیار مناسب برای دریافت مواد مغذی در وعده صبحانه می‌ باشد. گرانولا را می‌ توانید به همراه شیر بادام یا نارگیل یا به همراه آب نارگیل میل نمایید. توپک هاي هالوپينو و گل کلم (کتوژنيک) خوشمزه در هر سه عدد داراي 414.44 کالري که از اين بين 31.77 گرم آن چربي، 5.9 گرم کربوهيدرات خالص و 25.07 گرم چربي است. در رژيم غذايي کتوژنيک استفاده از اين توپک هاي خوشمزه مي تواند به برنامه شما تنوع ببخشد. کلزونه سوسیس مرغ می تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ مرغ یا همبرگر در رژیم غذایی باشد. رژيم کتو اين روزها اهميت زيادي يافته است و غذاهايي از جمله قارچ شکم پر کتو مي تواند به برنامه غذايي تنوع بخشد و براي رژيم غذايي کتو مناسب است. پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ از جمله غذاهای رژیمی است که برای افراد مبتلا به سلیاک و حساس نسبت به گلوتن بسیار مناسب است. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد می تواند به راحتی در رژیم غذایی جایگزین غذاهای معمولی شود و به سلامتی هر چه بیشتر بدن کمک کند. کوکی شکلاتی بیو یکی از انواع کوکی های خوشمزه و رژیمی است که هر عدد از آن در رژیم غذایی 99 کالری دارد.

سوپ ریبولیتا

۰۳

مرداد

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
لوبيا سفيد 500 گرم
روغن کرمانشاهي 2 قاشق چايخوري
پياز نگيني 2عدد بزرگ
ساقه کرفس نگيني 2 عدد
برگ بومادران 1 عدد
سير نگيني 3 حبه
هويج خرد شده 2 عدد
پودر ريحون خشک 1/2 قاشق چايخوري
پودر پونه 1/2 قاشق چايخوري
رازيانه 1/4 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1/4 قاشق چايخوري
آب قلم 800 ميلي‌ ليتر 
گوجه‌ فرنگي 6 عدد بزرگ
کلم يا برگ کلم کالي 200 گرم
پارمزان رنده شده براي تزيين 1/4 پيمانه
جعفري خرد شده کمی بیشتر از 1 مشت
روغن زيتون تصفيه شده 5 قاشق غذا خوري
آب ليموي تازه 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم 


طرز تهيه:

براي تهيه اين غذا لوبيا را از شب قبل شسته و در آب بخيسانيد و سپس به آن را بپزيد. 
روغن را در تابه بريزيد تا با حرارت ملايم گرم شود و پياز را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد تا طلايي و سبک شود.
سير، هويج، پونه، ريحان، رازيانه، فلفل و آب قلم و پارمزان را به تابه اضافه کنيد. بگذاريد تا به جوش بيايد و سپس حرارت را کم کرده و صبر کنيد تا 8 دقيقه با حرارت ملايم بجوشد.
در همين زمان جعفري خرد شده را در کاسه‌ اي با روغن زيتون ترکيب کرده و آب ليمو و نمک و فلفل را نيز اضافه کنيد و در کناري بگذاريد.
گوجه‌ فرنگي رنده شده و لوبياي پخته را به تابه اضافه کرده و بگذاريد که 8 دقيقه ديگر بپزد. 
کلم را به صورت ورقه‌ اي خرد کرده و به غذا اضافه کرده و پس از 5 دقيقه چاشني غذا را بررسي کنيد. براي تزيين مي‌ توانيد از مخلوط روغن و جعفري استفاده کنيد و سپس در صورت تمايل کمي پارمزان روي غذا رنده کنيد.

  • جعفری منبع غنی از ویتامین K و ویتامین C و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A، فولات و آهن به حساب می آید. با قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی خود، سرطان، دیابت و آرتروز روماتوئید رو کنترل کنید و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری کنید. همچنین جعفری خاصیت ضد التهابی دارد و مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات معده، ورم و حالت تهوع را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .