رژيم کتو اين روزها اهميت زيادي يافته است و غذاهايي از جمله قارچ شکم پر کتو مي تواند به برنامه غذايي تنوع بخشد و براي رژيم غذايي کتو مناسب است.

مواد لازم براي 16 عدد:

مواد لازم مقدار
بيکن يا ژامبون گوشت 4 برش نازک
اسفناج 85 گرم
سير رنده شده 1 حبه
پنير خامه اي 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد بزرگ
آرد نارگيل 2 قاشق غذاخوري
پنير موتزارلا 1 پيمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
قارچ دکمه اي متوسط 16 عدد

طرز تهيه:

ابتدا فر را بگذاريد با دماي 350 درجه فارنهايت گرم شود و در اين حين در تابه اي ژامبون يا بيکن را تفت دهيد تا برشته شوند و پس از خنک شدن در کاسه اي بريزيد و خرد کنيد، سپس 3/4 ژامبون را با اسفناج، سير، پنير خامه اي، تخم مرغ، آرد نارگيل و پنير موتزارلا در همان کاسه مخلوط کنيد. سپس قارچ را با اين مواد پر کنيد و در ظرف فر قرار دهيد و بالاي هر قارچ را با ژامبون باقي مانده بپوشانيد. براي مدت 20 دقيقه بگذاريد در فر بماند تا روي آن طلايي شود.
رژيم کتو اين روزها اهميت زيادي يافته است و غذاهايي از جمله قارچ شکم پر کتو مي تواند به برنامه غذايي تنوع بخشد، هر چهار عدد قارچ شکم پر داراي 283.15 کالري، 22.13 گرم چربي، 4.93 گرم کربوهيدرات و 15.33 گرم پروتئين دارد و براي رژيم غذايي کتو مناسب است.