آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کوکو|کوکوی لوبیا سبز|خوش طعم|مجلسی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

آش ماش خاصیت زیادی برای سلامتی دارد و به خصوص در زمان سرماخوردگی میتواند از گلو درد جلوگیری کند و در رژیم غذایی به دلیل طعم خوبی که دارد به راحتی به کار می رود. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. کوکو شیرین از غذاهای محلی قزوین می باشد که می توان آن را در وعده های مختلف در برنامه غذایی جای داد و به رژیم غذایی اضافه کرد. کدو حلوایی از نظر غذایی در رژیم غذایی در جایگاه بالایی قرار دارد و سرشار از ویتامین A و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و می تواند ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین ویتامین هایی که دارید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و دارای ویتامین A، لوتئین و زاگزانتین دارد که می تواند به سلامت چشم کمک کند، از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد به کاهش وزن کمک می کند. آش سبزی شیرازی یکی از غذاهای خوش طعم و هیجان انگیز شیرازی است که ترکیبات موجود در آن می تواند برای دریافت مواد مغذی در رژیم غذایی بسیار مناسب باشد. آبگوشت کلم، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌ آید؛ که غذایی مغذی مملوء از انواع ویتامین، کلسیم، املاح و مواد مورد نیاز بدن است. کمه نوع خاصی از ماست چکیده است، که از روستا های اطراف سبزوار به این شهر آورده می‌ شود. کمه جوش را به همراه نان کاک مصرف می‌ کنند. این غذا تقریبا ۱۱۷۵ کیلو کالری انرژی دارد. خوردن نان با این غذا به این میزان کالری اضافه خواهد کرد. مصرف میگو در رژیم غذایی می تواند مواد مغذی فرآوری را برای بدن فرآهم کند. میگو مقادیر قابل توجهی پروتئین دارد و سرشار از سلنیم، ویتامین B12، فسفر، کولین، مس و ید دارد که برای بدن مفید است. چربی میگو کم است و به همین دلیل برای کاهش وزن مناسب است، از طرفی حاوی ویتامین D و سایر ویتامین های B نیز می باشد.

کوکوی لوبیا سبز آذری

۲۰

شهریور

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
لوبیا سبز خرد شده 400 گرم
هویچ خرد شده 2 عدد متوسط
سیب زمینی خرد شده 1 عدد متوسط
تخم مرغ 2-3 عدد
مغز گردوی خرد شده 1/2 استکان
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
زرد چوبه، نمک، فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

پس از شستن لوبیا سبز آن را به طور کامل خشک کرده ودر اندازه­ های یک سانتی­ متری و هویج و سیب­ زمینی را کوچکتر از لوبیا سبزها، خرد کنید. حال لوبیا سبزها را با یک لیوان آب و نمک و زردچوبه برای 10 دقیقه بپزید و سپس هویج را اضافه کنید و بگذارید هویج نیز به مدت 10 دقیقه با شعله کم و بعد از این سیب­زمینی را اضافه کنید و بگذارید مواد 5 دقیقه دیگر نیز بپزد. پس از پخت گاز را خاموش کرده و مواد را در جایی برای سرد شدن قرار می ­دهیم. در یک کاسه دو عدد تخم مرغ، بیکینگ­ پودر، پیازداغ و ادویه را با هم مخلوط و خوب هم بزنید و سپس مغز گردو و زعفران را اضافه کنید. بعد از این کار نوبت اضافه کردن موادی که پخته ­اید می ­باشد، آنها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا له نشوند. اگر مواد بعد از این مرحله به نظرتان غلظت لازم را ندارد می­توانید تخم­ مرغ دیگر را اضافه کنید. در این مرحله مواد را به مدت 10-15دقیقه درون یخچال قرار می ­دهیم تا خود را بگیرد و طعم ­دار شود. سپس درب تابه نچسب روغن را داغ کرده و همه مواد را درون تابه بریزید و آن را صاف کنید و بگذارید بپزد و پس از طلایی شدن و پختن کوکو، آن را به شکل دلخواهتان برش بزنید. نوش جان.

  • کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .