آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کوکو|کوکوی لوبیا سبز|خوش طعم|مجلسی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

ماش سرشار از پروتئین می باشد و مقدار بسیار کمی کربوهیدرات دارد. از طرفی جوانه ماش را نیز می توانید به سالادهایتان استفاده کنید و یکی از بهترین گزینه ها برای دریافت پروتئین در رژیم غذایی برای گیاهخواران می باشد. از طرفی این ماده غذایی خوش طعم دارای ویتامین، املاح و مواد معدنی و همچنین فیبر کافی نیز می باشد. یخمه تُرُش به دلیل داشتن آلو، به و زردآلو یکی از غذا های خوش طعم و مقوی استان اصفهان به حساب می­ آید. آبگوشت کلم، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌ آید؛ که غذایی مغذی مملوء از انواع ویتامین، کلسیم، املاح و مواد مورد نیاز بدن است. مرصع پلو، غذای اصیل، خوشمزه و خوش آب و رنگ ایرانی، که به دلیل داشتن زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان‌ های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان‌ های ایران می‌ پزند و به آن علاقه دارند. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیای چشم‌ بلبلی، این غذای خوش خوراک را به غذای مورد علاقه‌ ی شیرازی‌ ها تبدیل کرده، مرغ زعفرانی یا گوشت گردن یا ماهیچه لذیذ مکملی عالی برای این غذا است. کباب سرداشی همدان غذایی اصیل و خوشمزه است که می تواند جایگزین مناسبی برای کباب کوبیده در رژیم غذایی باشد. شلکینه غذای محلی کردستان است. شلکینه را به مقدار زیاد معمولا روی وسیله‌ ای به نام ساج درست می‌ کنند که خیلی زیبا و نازک درست می‌ شود و می توان آن را به همراه افزودنی های دیگر در رژیم غذایی استفاده کرد. بامیه حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، فولیک اسید و کلسیم است. همچنین کالری کمی دارد و سرشار از فیبر های خوراکی است. اخیرا فواید بامیه در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است و تاثیر آن بر روی تنظیم دیابت نوع یک، دیابت نوع دو و همچنین دیابت بارداری ثابت شده است که می تواند قند خون را تنظیم نماید.

کوکوی لوبیا سبز آذری

۲۰

شهریور

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
لوبیا سبز خرد شده 400 گرم
هویچ خرد شده 2 عدد متوسط
سیب زمینی خرد شده 1 عدد متوسط
تخم مرغ 2-3 عدد
مغز گردوی خرد شده 1/2 استکان
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
زرد چوبه، نمک، فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

پس از شستن لوبیا سبز آن را به طور کامل خشک کرده ودر اندازه­ های یک سانتی­ متری و هویج و سیب­ زمینی را کوچکتر از لوبیا سبزها، خرد کنید. حال لوبیا سبزها را با یک لیوان آب و نمک و زردچوبه برای 10 دقیقه بپزید و سپس هویج را اضافه کنید و بگذارید هویج نیز به مدت 10 دقیقه با شعله کم و بعد از این سیب­زمینی را اضافه کنید و بگذارید مواد 5 دقیقه دیگر نیز بپزد. پس از پخت گاز را خاموش کرده و مواد را در جایی برای سرد شدن قرار می ­دهیم. در یک کاسه دو عدد تخم مرغ، بیکینگ­ پودر، پیازداغ و ادویه را با هم مخلوط و خوب هم بزنید و سپس مغز گردو و زعفران را اضافه کنید. بعد از این کار نوبت اضافه کردن موادی که پخته ­اید می ­باشد، آنها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا له نشوند. اگر مواد بعد از این مرحله به نظرتان غلظت لازم را ندارد می­توانید تخم­ مرغ دیگر را اضافه کنید. در این مرحله مواد را به مدت 10-15دقیقه درون یخچال قرار می ­دهیم تا خود را بگیرد و طعم ­دار شود. سپس درب تابه نچسب روغن را داغ کرده و همه مواد را درون تابه بریزید و آن را صاف کنید و بگذارید بپزد و پس از طلایی شدن و پختن کوکو، آن را به شکل دلخواهتان برش بزنید. نوش جان.

  • کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .