آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

نافله|خوزستان|نافله خوزستان|غذاهای محلی|برنامه غذایی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. باقلا قاتق یا خورشت گل در چمن یکی از غذاهای خوشمزه شمال کشور از استان گیلان به حساب میاد که می توانید در رژیم غذایی خود برای تنوع از آن استفاده کنید. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیای چشم‌ بلبلی، این غذای خوش خوراک را به غذای مورد علاقه‌ ی شیرازی‌ ها تبدیل کرده، مرغ زعفرانی یا گوشت گردن یا ماهیچه لذیذ مکملی عالی برای این غذا است. خورشت ماست از غذاهای خوشمزه و مجلسی شهر اصفهان است که به صورت سرد میل می شود. بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. مصرف میگو در رژیم غذایی می تواند مواد مغذی فرآوری را برای بدن فرآهم کند. میگو مقادیر قابل توجهی پروتئین دارد و سرشار از سلنیم، ویتامین B12، فسفر، کولین، مس و ید دارد که برای بدن مفید است. چربی میگو کم است و به همین دلیل برای کاهش وزن مناسب است، از طرفی حاوی ویتامین D و سایر ویتامین های B نیز می باشد. غذاهای محلی در رژیم غذایی می توانند به آن تنوع ببخشند و مصرف این غذاها در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است.

نافله خوزستانی

۱۶

تیر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ­ کرده 500 گرم
آرد نخودچی 500 گرم
پیاز بزرگ 4 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سرکه 1 فنجان کوچک
شکر 2 فنجان
روغن یا کره و نعناع به میزان لازم
آب 5 پیمانه
 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز ها را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ ­کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید و آرام آرام به این مواد آب اضافه کنید تا جایی که مایه شل نشده و منعطف باشد. و پس از آنکه خوب ورز دادید، از مواد به اندازه گردو یا بزرگتر گرفته، گرد کرده و وسط شان را سوراخ کنید و سپس در روغن سرخ نمایید. پس از سرخ شدن، 2 عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده به همراه زرد چوبه، نعناع و نمک به آب اضافه کنید و در انتها نیز به آن سرکه و شکر بیفزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه با هم بجوشند، سپس نافله ­­های سرخ ­شده را در آب در حال جوش قرار داده و بگذارید به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. نافله ­ها را در ظرفی مناسب سرو کنید و با گوجه تازه و جعفری خرد شده تزیین نمایید.

    زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه و زمان طبخ 40 دقیقه است.

نافله خوزستان از غذاهای محلی و خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد. می تواند برای تنوع به جای شامی معمولی از این غذای خوش طعم در رژیم غذایی خود استفاده کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .