آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

نافله|خوزستان|نافله خوزستان|غذاهای محلی|برنامه غذایی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. آبگوشت کلم، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌ آید؛ که غذایی مغذی مملوء از انواع ویتامین، کلسیم، املاح و مواد مورد نیاز بدن است. کوفته سبزی از غذاهای اصلی شیراز است که همانند کوفته تبریزی طعم لذت بخشی دارد و از آنجایی که در تهیه آن از مواد مغذی همچون سبزیجات، پروتئین و مغز استفاده می شود در رژیم غذایی به راحتی می توان از آن استفاده کرد. آش شولی یزد یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این شهر بوده و می تواند جایگزین خوبی برای آش های مختلف در رژیم غذایی شما باشد. بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. بادنجان حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله مقادیر قابل توجهی فیبر، فولات، پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B6، فسفر، مس، منیزیم و ... است که وی را به ماده ای غیر قابل جایگزین در رژیم غذایی تبدیل کرده است. بادنجان کبابی جزو غذاهای آزاد به حساب آمده و کالری بسیار پایینی دارد و به راحتی می تواند در رژیم لاغری شما قرار گرفته و کاهش وزن را آسان تر نماید. ته تالی یا تتالی از غذاهای محلی استان مرکز و شهر اراک است، دلیل نامگذاری آن نیز به این خاطر می باشد که در قدیم در شهر اراک به ماهیتابه، تال می‌ گفتند و چون گوشت را برای پخت ته تال می گذاشته اند، به آن ته تالی می گویند. در واقع ته تالی نوعی تاس کباب با گوشت چرخ کرده است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای تاس کباب استفاده کنید.

نافله خوزستانی

۱۶

تیر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ­ کرده 500 گرم
آرد نخودچی 500 گرم
پیاز بزرگ 4 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سرکه 1 فنجان کوچک
شکر 2 فنجان
روغن یا کره و نعناع به میزان لازم
آب 5 پیمانه
 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز ها را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ ­کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید و آرام آرام به این مواد آب اضافه کنید تا جایی که مایه شل نشده و منعطف باشد. و پس از آنکه خوب ورز دادید، از مواد به اندازه گردو یا بزرگتر گرفته، گرد کرده و وسط شان را سوراخ کنید و سپس در روغن سرخ نمایید. پس از سرخ شدن، 2 عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده به همراه زرد چوبه، نعناع و نمک به آب اضافه کنید و در انتها نیز به آن سرکه و شکر بیفزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه با هم بجوشند، سپس نافله ­­های سرخ ­شده را در آب در حال جوش قرار داده و بگذارید به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. نافله ­ها را در ظرفی مناسب سرو کنید و با گوجه تازه و جعفری خرد شده تزیین نمایید.

    زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه و زمان طبخ 40 دقیقه است.

نافله خوزستان از غذاهای محلی و خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد. می تواند برای تنوع به جای شامی معمولی از این غذای خوش طعم در رژیم غذایی خود استفاده کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .