آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کوکو|کوکو شیرین|غذاهای محلی|قزوین|برنامه غذایی| رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

آش ماست آذری غذایی خوشمزه است که از غلات کامل درست می شود و یکی از این غلات بلغور گندم می باشد که در مقایسه با سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده سرشار از ویتامین، املاح و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است. همچنین بلغور کالری پایینی دارد و به این دلیل که سرشار از منگنز، منیزیم، آهن و پروتئین می باشد، قرار دادن در رژیم غذایی ضروری است. خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. آش دوغ، از غذاهای اصیل و محلی آذربایجان غربی و سرشار از کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین است. یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. خورش قیمه یزدی یکی از غذاهای محلی یزد است. و طعم خوبی دارد می توانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید. قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است.  لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.

کوکوی شیرین قزوین

۱۷

فروردین

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
سیب­ زمینی آب­پز 500 گرم
ماست 3 قاشق سوپ­خوری
روغن مایع 100 گرم
تخم ­مرغ 4 عدد
زعفران آب­ کرده به میزان لازم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
زرشک 15 گرم
خلال بادام 30 گرم
آب 1/2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب 4 قاشق سوپ­خوری
خلال پسته 30 گرم

خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه­ فرنگی و فلفل دلمه ­ای برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا سیب ­زمینی­ ها بگذارید که آب­پز شوند و پس از آب­پز شدن آن­ها را رنده کنید. کمی تخم ­مرغ ­ها را با چنگال بزنید تا پف کند، سپس سیب­ زمینی­ ها را به تخم مرغ اضافه کنید و به مقدار خیلی کم به آن نمک اضافه کنید و به دلیل شیرین بودن غذا، نمک نباید زیاد باشد. حال کمی فلفل، ماست و بیکینگ­ پودر را بیافزایید و مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شوند.

تابه نچسبی برداشته روی شعله گاز قرار دهید و کمی روغن در تابه بریزید و بگذارید گرم شود، برای یک­دست شدن مواد می ­توان آنها را با همزن برقی هم بزنید. مواد کوکو را داخل روغن داغ پهن و صاف کنید.  بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید، بگذارید با حرارت ملایم سرخ شود و درب ظرف را نیز بردارید، پس از سرخ شدن یک طرف کوکو آن را برعکس کنید و روی طرف سرخ شده شربت بریزید و با طرف دیگر نیز پس از سرخ ­شدن همین کار را بکنید.

در همین فاصله برای تهیه شربت کوکو، آب را در ظرفی دیگر روی حرارت قرار داده و شکر، زعفران، گلاب، را  به آب اضافه کرده و بگذارید کمی قوام بیاید. سپس خلال پسته و زرشک را به شربت اضافه کنید.

کوکو شیرین از غذاهای محلی قزوین می باشد که می توان آن را در وعده های مختلف در برنامه غذایی جای داد و به رژیم غذایی اضافه کرد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .