آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ماش|پروتئین|جوانه|جوانه ماش|رژیم غذایی|گیاهخواران|ویتامین|فیبر

مطالب مرتبط :

بیشت واش مازندران غذایی سبک و خوشمزه در رژیم غذایی است که می توان آن را جایگزین آش و سوپ کرد و در برنامه غذایی جایگزین نمود. آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد. توگی سرداغی مشهد از غذاهای خوشمزه خراسان جنوبی است. این غذای خوشمزه از ارزش، گوشت، کشک تشکیل می شود که برای سلامتی مفید بوده و می تواند در رژیم غذایی شما مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کند. غذاهای محلی علاوه بر طعم خوبی که دارند، سرشار از مواد مغذی هستند، آش قلیه گیلانی نیز این قاعده مستثنی نیست، شما نیز می توانید با قرار دادن این آش در رژیم غذایی خود از آن بهره ببرید. سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. مصرف میگو در رژیم غذایی می تواند مواد مغذی فرآوری را برای بدن فرآهم کند. میگو مقادیر قابل توجهی پروتئین دارد و سرشار از سلنیم، ویتامین B12، فسفر، کولین، مس و ید دارد که برای بدن مفید است. چربی میگو کم است و به همین دلیل برای کاهش وزن مناسب است، از طرفی حاوی ویتامین D و سایر ویتامین های B نیز می باشد.

آش ماش یزد

۰۳

مهر

مواد لازم 4 الی 5 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت چرخ­ کرده 250 گرم
پیاز رنده ­شده 1/2 فنجان
ماش 250 گرم
عدس 100 گرم
پیاز داغ 1 فنجان
برنج 1/2 فنجان
جعفری و گشنیز خردشده 250 گرم
زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه:

از شب قبل عدس و ماش را در آب بخیسانید و سپس آن­ها را بپزید، در همین فاصله گوشت را به پیاز به طور کامل ورز دهید و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و به صورت کوفته قلقلی در بیاورید و سپس به عدس و ماش اضافه کنید. پس از کمی جوشیدن، پیاز داغ، برنج و سبزی خردشده را به آش اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا ته نگیرد. و پس از پخت آن را در ظرفی بریزید و با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین نمایید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .