info@takandam.com

وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

با مصرف سیب به دکتر احتیاج نخواهید داشت شیر و لبنیات ایده ای مناسب جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان کاهش ترک های پوستی با رژیم غذایی کیک گوشت با آرد ذرت کم کالری های لاغر کننده را بشناسید قرصهای گیاهی لاغری معجزه ای به نام آویشن رژیم غذایی مناسب زخم معده پاستا پنه شاخص گلایسمیک چگونه از خشکی لب جلوگیری کنیم کوفته نخودی ماهي سالمون به همراه سالساي آووکادو پنکیک بلوبری به همراه کرم انبه و بادام هندی دیابت در دوران بارداری
لخ­ لخ بوشهر خواص بومادران پیتزای بروکلی و ریکوتا پیچاق قیمه اردبیل تاثیر تغذیه مناسب در کاهش استرس و اضطراب رژیم غذایی تخم مرغ مراقبت از پا در افراد دیابتی موز میوه ای پر از خاصیت و خوشمزه پنکیک بلوبری به همراه کرم انبه و بادام هندی سردردهایتان را جدی بگیرید خواص کمبوچا در سلامتی بدن کم خونی فقر آهن آیا دارویی برای درمان سلیاک وجود دارد؟ آیا یک بیمار دیابتی هستید و می­خواهید که بتوانید به راحتی در ورزش­های استقامتی شرکت کنید؟ مواد غذایی مناسب برای کاهش چربی شکم
در زمان اسهال و استفراغ، کودکان چه باید بخورند؟ چطورخودمان در منزل پولیپ رحم را درمان کنیم؟ غذاهایی که در هنگام گلودرد نباید بخورید آیا نوشابه زیرو بخوریم یا نه؟ آش شوربای اصفهانی درمان سنتی پولیپ روده مواد غذایی که مانع جذب آهن می شوند رژیم غذایی که باید برای پولیپ روده رعایت کنید منابع طبیعی ویتامین B6 سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ واسابی و خواص آن تغذیه مناسب در زمان ابتلا به برونشیت ماست و زردچوبه برای لاغری عناب و اثر آن بر کاهش وزن خواص گیاه زبان گنجشک

کلمات کلیدی :

سماق|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|قند خون|ویتامین C|سلامتی|آش سماق|غذای اصفهانی

مطالب مرتبط :

خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. آش شله، یکی از غذاهای منحصر به‌ فرد سنتی مشهد است. که هر ساله، به ویژه، در ماه‌ های محرّم و صفر با آداب و رسوم خاص معنوی طبخ می‌ شود.   لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند. توگی سرداغی مشهد از غذاهای خوشمزه خراسان جنوبی است. این غذای خوشمزه از ارزش، گوشت، کشک تشکیل می شود که برای سلامتی مفید بوده و می تواند در رژیم غذایی شما مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کند. آش شولی یزد یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این شهر بوده و می تواند جایگزین خوبی برای آش های مختلف در رژیم غذایی شما باشد. یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. برخلاف سایر کربوهیدرات های تصفیه شده که از فرآوری گندم به دست می آیند، بلغور به نسبت بیشتری ویتامین، املاح، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد مغذی دارد. همچنین بلغور چربی پایینی دارد و به دلیل اینکه سرشار از مواد معدنی همچون منگنز، منیزیم و آهن است می تواند برای بدن و کاهش وزن بسیار مفید باشد. کدو حلوایی از نظر غذایی در رژیم غذایی در جایگاه بالایی قرار دارد و سرشار از ویتامین A و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و می تواند ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین ویتامین هایی که دارید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و دارای ویتامین A، لوتئین و زاگزانتین دارد که می تواند به سلامت چشم کمک کند، از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد به کاهش وزن کمک می کند.

آش سماق اصفهان

۰۶

آذر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
برنج خرد کرده 200 گرم
سماق خشک نیم کیلو
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز و کمی نعناع) 1 کیلو
پیاز درشت سرخ شده 1 عدد
روغن 200 گرم

طرز تهیه:

یک ساعت پیش از شروع آشپزی، سماق را در آب قرار دهید. سپس برنج را در مقدار کمی آب بجوشانید و سبزی را کاملا خرد و ریز کنید، هرچه ریزتر بهتر، و به برنج اضافه کنید. پس از این مرحله گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه کاملا مخلوط کرده و ورز دهید و گلوله ­های کوچکی به اندازه گردو درست کنید، سپس این گلوله ­ها را در روغن سرخ کنید و پس از سرخ شدن به آش اضافه کنید تا خوب بپزد.

در این مرحله باید سماق را از صافی رد کنید و تمام آب آن را بگیرید، آب سماق می­ بایست قرمز شده باشد، آن را درآش بریزید، و به آن نصف پیازداغ را اضافه کنید و اجازه دهید آش به خوبی بپزد. آش را در ظرفی مناسب به همراه پیازداغ باقی مانده و نعناع داغ تزیین و سرو نمایید.

مدت زمان طبخ 170 دقیقه است.

سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. می توانید با تهیه آش سماق از طعم این غذای اصفهانی لذت ببرید و از خواص آن بهره مند شوید.

اخبار پیشنهادی

۳۰

شهریور
Banner

برویشین ترش کردستان

برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.

۱۶

تیر
Banner

دلایل استفاده از عسل و دارچین

عسل و دارچین در کنار هم برای درمان بسیاری از بیماری های و شرایط مختلف به کار می روند. مصرف آن به صورت چای و نوشیدنی یا به طرق مختلف می تواند برای بدن فواید زیادی را به همراه دارد.

۱۴

مرداد
Banner

خورشت کدو حلوایی بروجرد

كدو حلوایی، میوه‌ ای سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین A است، که به مقدار كمی كالری دارد (20 كالری انرژی در هر 100 گرم) و مصرف آن در غذا برای کاهش وزن بسیار مناسب است.

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .