آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آش|آش سبزی|آش سبزی شیرازی|خوش مزه|رژیم غذایی|کالری

مطالب مرتبط :

غذاهایی که با ماهی و میگو طبخ می شوند سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند، و می تواند در سطح کاهش وزن و تغذیه شما اثر مثبت می گذارد. هواری هرمزگان یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از فواید آن بهره مند شوید. کلم پلو غذای محلی شیراز است که طعم بسیار خوبی دارد و به راحتی می تواند آن را به جای پلوهای مخلوط در رژیم غذایی قرار داد و از طعم آن لذت برد. آش دوغ، از غذاهای اصیل و محلی آذربایجان غربی و سرشار از کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین است. قروتو بجنورد غذای محلی به شمار می رود که به دلیل سبک بودن و کالری پایین در رژیم غذایی کاربردی است، می توانید در برنامه غذایی خود هر چند وقت یکبار از این غذای خوشمزه استفاده کنید. نافله خوزستان از غذاهای خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد.  زعفران برای سرماخوردگی، سرفه، مشکلات معده، خونریزی رحم، بی‌ خوابی، نفخ معده و حتی بیماری‌ های قلبی دررژیم غذایی مناسب است. در واقع زعفران سرشار از منیزیم است که قند خون را تنظیم می‌ کند و به ساخت استخوان‌ ها، بافت‌ ها و هورمون‌ های جنسی کمک می‌ کند.  کوکو شیرین از غذاهای محلی قزوین می باشد که می توان آن را در وعده های مختلف در برنامه غذایی جای داد و به رژیم غذایی اضافه کرد. آش اوماج، جزو آش های سنتی و پر طرفدار تبریز است که به طور معمول در فصول سرما تهیه می شود. می توانید این آش را برای پیشگیری از سرما خوردگی در رژیم غذایی خود قرار دهید.

آش سبزی شیراز

۲۱

دی

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت سردست گوسفندی با استخوان 500 گرم
سبزی آش شامل؛  تره، ترخون، شوید 400 گرم
نخود 100 گرم
عدس 100 گرم
لوبیا قرمز 100 گرم
برنج 100 گرم
پیاز 1 عدد
پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه به میزان لازم
ترخون خشک 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا حبوبات را از شب قبل در آب بخیسانید و سپس در آبی جداگانه به همراه مقداری نمک بپزید. در این حین، گوشت را به همراه پیاز خرد شده، مقداری فلفل قرمز، زردچوبه و یک لیتر آب روی حرارت بگذارید تا به طور کامل بپزد. در این فاصله برنج و سبزی را نیز بگذارید به صورت جداگانه بپزد و پس از آنکه حبوبات به طور کامل پختند و نرم شدند، آن­ها را به برنج اضافه کنید.

استخوان­های گوشت پخته­ شده را جدا کرده و گوشت را بسیار خوب بکوبید و به همراه آب گوشت به آب اضافه کنید. وقتی آش در حالت جوش قرار گرفت، 1/2 پیازداغ را به همراه مقداری روغن، زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید و به آش اضافه کنید. سپس سبزی ترخون را که از قبل گذاشته ­اید خیس بخورد را به آن افزوده و به همراه 1/3 آش به صورت جداگانه کوبیده و به آش برای قوام بیافزایید.

آش سبزی شیرازی یکی از غذاهای خوشمزه و هیجان انگیز شیرازی است که ترکیبات موجود در آن می تواند برای دریافت مواد مغذی در رژیم غذایی بسیار مناسب باشد ولی یادتان باشد کالری که کل این مواد برای تهیه آش دارند 2300 واحد است که باید از زیاد مصرف کردن آن بپرهیزید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .