آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بیشت واش|بیشت واش مازندران|خوشمزه|رژیم غذایی|برنامه غذایی

مطالب مرتبط :

جگر سیاه منبع غنی از پروتئین و آهن است و می تواند به شما در درمان کم خونی و کاهش وزن در یک رژیم غذایی سالم کمک کند. مهمترین ارزش غذایی کنگر، مربوط به کالری کم آن است. همچنین کنگر دارای ترکیبی به نام سینارین بوده، که در کاهش کلسترول و تری‌ گلیسیرید خون نقش دارد.  مقدار زیاد فیبر غذایی و همچنین وجود کربوهیدرات پیچیده‌ ای به نام اینولین به حفظ سلامت دستگاه گوارش، علی‌ الخصوص روده‌ ها کمک کند. دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. کوفته سبزی از غذاهای اصلی شیراز است که همانند کوفته تبریزی طعم لذت بخشی دارد و از آنجایی که در تهیه آن از مواد مغذی همچون سبزیجات، پروتئین و مغز استفاده می شود در رژیم غذایی به راحتی می توان از آن استفاده کرد. آبگوشت قنبید (قنبیت) یا همان کلم قمری از غذا های محلی استان قم است که به خاطر کلم موجود در آن از خواص غذایی بالایی در رژیم غذایی برخوردار است. مردم استان قم به خاطر شور بودن آب قم و خاصیت کلم قمری در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ ها در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و بعضی از پلو ها از کلم قمری استفاده می‌ کنند. کَلانه، در واقع یک وعده غذایی کامل کردی است، که می‌ توان  آن را  به عنوان سالم‌ ترین و قدیمی‌ ترین فست‌ فود در جهان نام برد. اگردک از نان های خوشمزه ای است که می توانید برای وعده صبحانه در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنید. هر 100 گرم از این نان 243 کالری دارد. اگردک نان محلی استان همدان است و در شهرهایی همچون کرج، قزوین و زنجان استفاده می شود. خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود.

بیشت واش مازندران

۲۱

اسفند

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
عدس 2 پیمانه
شیر 1/5 لیتر
سیب ­زمینی خرد شده 2 عدد
فلفل سیاه 1/5 قاشق چایخوری
زیره سبز آسیاب­ شده 1قاشق چایخوری
گردو خرد شده 1پیمانه
زردچوبه، نمک به میزان لازم
اسفناج 1 کیلوگرم

طرز تهیه:

 برای تهیه این غذا ابتدا باید عدسی را که از  قبل در آب خیسانده ­اید، به همراه کمی نمک، روغن و آب بپزید و وقتی آب آن به دو قاشق رسید آن را از روی شعله گاز بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس در ظرفی جداگانه، اسفناج، شیر، سیب ­زمینی را با هم ترکیب و روی شعله زیاد قرار دهید تا شیر بجوش ­بیایید، سپس زیر گاز را کم کرده و بگذارید این مواد به مدت 45 دقیقه بپزند. در این مرحله در ظرفی مناسب کمی روغن بریزید و گردوها را به همراه ادویه تفت دهید تا کاملا سرخ شود و بوی آن به مشام برسد، سپس عدس را اضافه کرده و باز تفت دهید و در انتها  عدس را به ظرف شیر اضافه کنید و پس از چند جوش خوردن در ظرفی مناسب غذا را سروکنید.

در صورت نبود اسفناج از سبزی آش یا برگ چغندر استفاده کنید.

بیشت واش مازندران غذایی سبک و خوشمزه در رژیم غذایی است که می توان آن را جایگزین آش و سوپ کرد و در برنامه غذایی جایگزین نمود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .