آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بیشت واش|بیشت واش مازندران|خوشمزه|رژیم غذایی|برنامه غذایی

مطالب مرتبط :

عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیای چشم‌ بلبلی، این غذای خوش خوراک را به غذای مورد علاقه‌ ی شیرازی‌ ها تبدیل کرده، مرغ زعفرانی یا گوشت گردن یا ماهیچه لذیذ مکملی عالی برای این غذا است. پونه جایگزین مناسبی برای آنتی­ بیوتیک­ها محسوب شده و همچنین از نفخ و تعریق جلوگیری می­ کند. دم­نوش آن برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد ها، مشکلات گوارشی، پایین آوردن دمای بدن به هنگام تب، تسکین گلو درد، بر طرف ­کننده حالت تهوع، درد های دوره قاعدگی، رفع بی­ خوابی در رژیم غذایی استفاده می­ شود. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. مجور کدو کرمان شبیه به کوکو یا مافین کدو است که کالری زیادی نداشته و از آنجایی که در فر پخته می شود کمتر به خود روغن جذب می نماید و در نتیجه برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است. قروتو بجنورد غذای محلی به شمار می رود که به دلیل سبک بودن و کالری پایین در رژیم غذایی کاربردی است، می توانید در برنامه غذایی خود هر چند وقت یکبار از این غذای خوشمزه استفاده کنید. در سیستان و بلوچستان اوجیزک در واقع به نوعی آبگوشت است، با این تفاوت که گوشت ندارد. خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  نازخاتون مازندران از غذاهای معمول شمالی به حساب می آید که در کنار غذاهای دیگر به عنوان ترشی یا به عنوان خورشت استفاده می شود که می توان با قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه غذایی تنوع بخشید. این غذا در هر 100 گرم 50 کالری دارد و غذایی کم کالری و پروبیوتیک می باشد و برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مناسب است.

بیشت واش مازندران

۲۱

اسفند

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
عدس 2 پیمانه
شیر 1/5 لیتر
سیب ­زمینی خرد شده 2 عدد
فلفل سیاه 1/5 قاشق چایخوری
زیره سبز آسیاب­ شده 1قاشق چایخوری
گردو خرد شده 1پیمانه
زردچوبه، نمک به میزان لازم
اسفناج 1 کیلوگرم

طرز تهیه:

 برای تهیه این غذا ابتدا باید عدسی را که از  قبل در آب خیسانده ­اید، به همراه کمی نمک، روغن و آب بپزید و وقتی آب آن به دو قاشق رسید آن را از روی شعله گاز بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس در ظرفی جداگانه، اسفناج، شیر، سیب ­زمینی را با هم ترکیب و روی شعله زیاد قرار دهید تا شیر بجوش ­بیایید، سپس زیر گاز را کم کرده و بگذارید این مواد به مدت 45 دقیقه بپزند. در این مرحله در ظرفی مناسب کمی روغن بریزید و گردوها را به همراه ادویه تفت دهید تا کاملا سرخ شود و بوی آن به مشام برسد، سپس عدس را اضافه کرده و باز تفت دهید و در انتها  عدس را به ظرف شیر اضافه کنید و پس از چند جوش خوردن در ظرفی مناسب غذا را سروکنید.

در صورت نبود اسفناج از سبزی آش یا برگ چغندر استفاده کنید.

بیشت واش مازندران غذایی سبک و خوشمزه در رژیم غذایی است که می توان آن را جایگزین آش و سوپ کرد و در برنامه غذایی جایگزین نمود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .