آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

گشنیز|زردچوبه|کاری|دارچین|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

این آش که بیشتر در شهر های اراک و نیشابور رایج است، به عنوان نذری طبخ شده و گاهی اوقات به عنوان پیش­ غذا نیز استفاده می­ شود. بلالیت هرمزگان غذایی شیرین و خوشمزه است، این غذای محلی می تواند در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار میل شود. آش کلم قمری همدان هم خوشمزه است و هم میتواند جایگزین مناسب و راحتی برای سایر انواع آش باشد، از طرفی کلم قمری از غذاهای آزاد در رژیم غذایی به حساب می آید و به همین خاطر شما فقط کالری سایر مواد لازم برای آش را دریافت می کنید. ماشاب غذای محلی و سنتی قم است که می تواند به راحتی در رژیم غذایی قرار بگیرد و برای پخت آن از گوشت ران یا گردن گوساله تهیه می کنند. نافله خوزستان از غذاهای خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد.  خورش ساک یکی از خورشت ­های سنتی گرگان به حساب می ­آید و به طور معمول به همراه پلو یا زرشک پلو به خصوص در فصل تابستان در رژیم غذایی مصرف می شود. آلو خواص زیادی برای بدن دارد و سرشار از مواد مغذی است، این میوه می تواند یبوست را از بین ببرد و به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می باشد قرار دادن آن در رژیم غذایی به صورت خشک یا تازه ضروری است. این میوه همچنین قند خون را کاهش داده و سلامت استخوان ها و سلامت قلب را به همراه دارد. از آنجایی که مواد زائد و سمی رو از بدن به راحتی دفع می کند برای کاهش وزن مناسب است. بامیه حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، فولیک اسید و کلسیم است. همچنین کالری کمی دارد و سرشار از فیبر های خوراکی است. اخیرا فواید بامیه در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است و تاثیر آن بر روی تنظیم دیابت نوع یک، دیابت نوع دو و همچنین دیابت بارداری ثابت شده است که می تواند قند خون را تنظیم نماید.

برنج کاسه ای آذری

۰۶

مرداد

مواد لازم برای سه نفر:

مواد لازم مقدار
برنج 3 پیمانه
ذرت 1 پیمانه
نخود فرنگی 1 پیمانه
هویج خرد شده 2 عدد
گوشت مرغ 250 گرم
زرشک 2 قاشق غذا خوری
خلال (بادام یا پسته) 2 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده 2 عدد
نمک، فلفل، اودیه و روغن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

پس از سرخ شدن پیاز در قابلمه زعفران را به همراه برنج خیس خورده بدون آب اضافی به پیاز ها اضافه می­ کنید و تخم گشنیز، زرد چوبه، پودر کاری و دارچین را نیز به این مواد اضافه می کنیم و به همراه کمی نمک تفت می ­دهیم. سپس هویج آب پز شده را به همراه نخود فرنگی و ذرت و در صورت تمایل قارچ و فلفل دلمه ای به همراه کمی روغن به مواد قبلی اضافه می­ کنیم. در انتها خلال ها را افزوده و با 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. بعد در ظرف فر مقداری زرشک و خلال ریخته و سپس یک لایه برنج میریزیم و بعد یک لایه مرغ، تا مواد تمام شود و سپس با سیب زمینی برای تزیین یا فویل رویش را می پوشانیم و برای مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه  قرار می ­دهیم.

  • برنج کاسه ای آذری یکی از غذا های محلی استان آذربایجان شرقی است. می توانید این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .