برویشین ترش کردستان

برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.

مواد لازم برای 4 نفر:

طرز تهیه:

ابتدا در ظرفی روغن را ریخته بگذارید تا داغ شود، سپس پیاز را به آن اضافه کنید، و وقتی طلایی شد، 3 پیمانه آب به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید و پس از جوش آمدن بلغور، لپه و زرد آلو را اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد، پی از پخته شدن، سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیافزایید و کمی که جوشید آن را در ظرفی مناسب سرو کنید.

برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.