آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

برویشین ترش|غذاهای محلی|کاهش وزن|یبوست|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. مجور کدو کرمان شبیه به کوکو یا مافین کدو است که کالری زیادی نداشته و از آنجایی که در فر پخته می شود کمتر به خود روغن جذب می نماید و در نتیجه برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است. دیگچه مشهدی دسری بسیار خوشمزه است که می توان در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار استفاده کرد.  این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید. خورشت تره مهاباد، شبیه به قرمه است که می تواند جایگزین مناسبی در رژیم غذایی برای انواع خورشت ها باشد. غذاهای محلی علاوه بر طعم خوبی که دارند، سرشار از مواد مغذی هستند، آش قلیه گیلانی نیز این قاعده مستثنی نیست، شما نیز می توانید با قرار دادن این آش در رژیم غذایی خود از آن بهره ببرید. در سیستان و بلوچستان اوجیزک در واقع به نوعی آبگوشت است، با این تفاوت که گوشت ندارد.

برویشین ترش کردستان

۳۰

شهریور

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
بلغور 500 گرم
لپه 100 گرم
زردآلو 200 گرم
سركه 1/2 پيمانه
پياز 1 عدد
روغن 3 قاشق غذاخوري
زردچوبه، فلفل و نمك به ميزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا در ظرفی روغن را ریخته بگذارید تا داغ شود، سپس پیاز را به آن اضافه کنید، و وقتی طلایی شد، 3 پیمانه آب به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید و پس از جوش آمدن بلغور، لپه و زرد آلو را اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد، پی از پخته شدن، سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیافزایید و کمی که جوشید آن را در ظرفی مناسب سرو کنید.

برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .