آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

دوغ پای زاهدان|خوشمزه|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

غذاهای محلی علاوه بر طعم خوبی که دارند، سرشار از مواد مغذی هستند، آش قلیه گیلانی نیز این قاعده مستثنی نیست، شما نیز می توانید با قرار دادن این آش در رژیم غذایی خود از آن بهره ببرید. کَلانه، در واقع یک وعده غذایی کامل کردی است، که می‌ توان  آن را  به عنوان سالم‌ ترین و قدیمی‌ ترین فست‌ فود در جهان نام برد. سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. بامیه حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، فولیک اسید و کلسیم است. همچنین کالری کمی دارد و سرشار از فیبر های خوراکی است. اخیرا فواید بامیه در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است و تاثیر آن بر روی تنظیم دیابت نوع یک، دیابت نوع دو و همچنین دیابت بارداری ثابت شده است که می تواند قند خون را تنظیم نماید. باقالی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین K، ویتامین B6، زینک، مس، آهن، منیزیم و ... است. این ماده غذایی پر خاصیت را در رژیم غذایی خود قرار دهید و می توانید آن را به صورت آب پز، بخار پز یا به صورت کوکو به همراه شوید مصرف کنید.   این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. خورشت تره مهاباد، شبیه به قرمه است که می تواند جایگزین مناسبی در رژیم غذایی برای انواع خورشت ها باشد. لخ­ لخ یا لخ لاخ به دو طریق یکی به همراه لیمو عمانی و دیگری تمر هندی طبخ می­ شود و نوعی غذای محلی استان بوشهر به حساب می ­آید.

دوغ پای زاهدان

۱۵

تیر

مـواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت گوساله 300 گرم
لپه یک لیوان
پیاز خردشده یک لیوان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق ‌غذاخوری
دوغ 6 لیوان
روغن آفتابگردان 2 قاشق‌ غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
در صورت ترش بودن دوغ به آن لیموعمانی اضافه نکنید.

طـرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و به همراه روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس ادویه ­ها که شامل، نمک، فلفل و زردچوبه می­ شود را به همراه رب به آن اضافه کنید. پس از سرخ شدن و تفت خوردن مواد، تکه­ های گوشت و لپه را به آن بیافزایید و پس از سرخ شدن به آن دوغ اضافه کنید و بگذارید به طور کامل پخته شود. پس از پخت، این غذا را به همراه برنج سرو کنید و به همراه سالاد، سبزیجات و سبزی خوردن این غذا را میل کنید.

دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .