info@takandam.com

وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

خورش اناربیج آیا نوشابه زیرو بخوریم یا نه؟ عناب و اثر آن بر کاهش وزن پس از تمرین چه غذاهایی مصرف کنیم؟ راه هایی برای پیشگیری از سفید شدن مو دژانسیون وابسته به سن ماکولا 15 ماده غذایی که برای کنترل دیابت مفید هستند جراحی گاسترکتومی آستینی پاستاي گوشت ساندویچ تخم مرغ و سالمون خواص عسل سوپ لبو میان وعده ها و نقش آنها در سلامتی کودکان درمان خانگی کم خونی چربی خون را بهتر بشناسیم
خیار و خواص آن برای پوست فواید مصرف آبمیوه موز دیابت و سلامت جنسی مردان آش ماش یزد استفاده از دارچین در رژیم غذایی خواص ماساژ در درمان بیماری ها و بهبود سلامت فرد لاته کاسنی تغذیه مناسب در زمان ابتلا به برونشیت رژیم غذایی و ورزش فرمولی ساده برای لاغری سالاد کوفته قلقلي مديترانه اي (کتوژنيک) دلایل افزایش چربی شکم و چاقی مهار سرطان پروستات با رژيم غذايي کدو سبز بخورید و لاغر شوید مواد غذایی ضد التهاب را بشناسیم چه کسانی در معرض فشار خون بالا قرار دارند و روش درمان چیست؟
در زمان اسهال و استفراغ، کودکان چه باید بخورند؟ چطورخودمان در منزل پولیپ رحم را درمان کنیم؟ آیا نوشابه زیرو بخوریم یا نه؟ غذاهایی که در هنگام گلودرد نباید بخورید آش شوربای اصفهانی درمان سنتی پولیپ روده مواد غذایی که مانع جذب آهن می شوند رژیم غذایی که باید برای پولیپ روده رعایت کنید واسابی و خواص آن منابع طبیعی ویتامین B6 سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ تغذیه مناسب در زمان ابتلا به برونشیت ماست و زردچوبه برای لاغری عناب و اثر آن بر کاهش وزن خواص گیاه زبان گنجشک

کلمات کلیدی :

غذاهای سنتی|اصفهان|قرمزه نخودچی|رژیم غذایی|برنامه غذایی

مطالب مرتبط :

خورشت تره مهاباد، شبیه به قرمه است که می تواند جایگزین مناسبی در رژیم غذایی برای انواع خورشت ها باشد. چکدرمه غذایی خوش طعم از استان گلستان و شهر بندرترکمن می باشد که می تواند به راحتی در رژیم غذایی از آن استفاده کرد.  آش قاتقلی بجنورد یکی از غذاهای محلی خوشمزه است که برای سلامتی نیز اهمیت زیادی دارد. این غذا سبک و ساده بوده و در رژیم غذایی اهمیت بالایی دارد، چرا که به اندازه کافی کربوهیدرات و پروتئین کافی داشته و از طرفی وجود اسفناج به کمبود آهن و کم خونی نیز کمک می کند. خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. کوفته نخودی از غذاهای محلی تویسرکان به حساب می آید که طعم عالی داشته و همانند سایر انواع کوفته برای وعده شام یا ناهار بسیار مناسب می باشد. این غذا دارای مواد مغذی بسیاری است که می تواند در رژیم غذایی مواد مورد نیاز بدن را تامین نماید. مرصع پلو، غذای اصیل، خوشمزه و خوش آب و رنگ ایرانی، که به دلیل داشتن زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان‌ های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان‌ های ایران می‌ پزند و به آن علاقه دارند. دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد.

قرمزه نخودچی

۰۷

اردیبهشت

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
گوشت گوسفند چرخ کرده و بدون چربی 130 گرم
آرد نخودچی 1 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
پیاز متوسط رنده شده 1 عدد
آب 5 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری
نعناع خشک 2 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ­ کرده را به همراه آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، نصف زردچوبه و 1 قاشق مرباخوری نعناع مخلوط و کم کم یک پیمانه سر خالی، آب را به آن اضافه کرده و همانند خمیر ورزن دهید تا وقتی که به دستانتان نچسبد. سپس گوشت را به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و در بشقابی با فاصله چیده و کنار بگذارید.

در این مرحله، در قابلمه پیاز خرد شده را با کمی روغن می گذاریم تا تفت بخورد، پس از آن زردچوبه باقی­مانده، فلفل، نمک و مابقی نعناع و رب گوجه ­فرنگی را اضافه کرده و بگذارید تفت بخورد، سپس آب باقی مانده را اضافه کرده و بگذارید بجوشد. قلقلی­ های آماده شده را درون آب جوش قرار دهید و بگذارید به مدت 2 دقیقه در آب بجوشد، سپس درب را بگذاریم و حرارت را کم کنید، نیم ساعت بعد غذای شما آماده است. در ظرفی مناسب به همراه ترشی لیته و نان تازه سرو کنید.

نکات

1. برای جلوگیری از وارفتن قلقلی­ ها می­ بایست گوشت چرخ­ کرده بدون چربی باشد.

2. در صورتی که نمی توانید گوشت قرمز مصرف کنید، گوشت چرخ کرده مرغ را جایگزین آن کنید.

یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید.

اخبار پیشنهادی

۲۸

مهر
Banner

میگو با سیر و شوید

ميگو داراي مواد مغذي است که فوايد زيادي براي سلامتي دارد، علاوه بر پروتئين، ميگو منبع غني از سلنيوم، ويتامين B12، فسفر، کولين، مس و يد مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص براي افراد مبتلا به کم کاري تيروئيد ضروري است و به دليل کالري کمي که دارند به راحتي مي توانند در رژيم غذايي کاهش وزن به کار روند.

۱۷

مرداد
Banner

تاثیر لبنیات بر سلامت استخوان

بنیاد ملی پوکی استخوان اخیرا تحقیقی بر روی فاکتور های سبک زندگی افراد (از کودکی تا بزرگسالی) که بر روی حداکثر تراکم استخوان تاثیر می‌ گذارد، انجام داده است. که بیان می‌ کند که مصرف روزانه محصولات لبنی نقش مهمی در بهبود تراکم استخوان در افراد دارد. 

۱۸

مرداد
Banner

هشت روش برای داشتن سلامتی بیشتر با رژیم مدیترانه ای

شاید سالم ترین رژیم غذایی، یعنی رژیم مدیترانه ای باشد که دارای مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار، حبوبات و روغن زیتون است. همچنین در این رژیم موادی از قبیل ماهی و ماکیان به عنوان پروتئین کم چرب نسبت به گوشت قرمز ترجیح داده می شوند.

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .