آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

جگر سیاه|پروتئین|آهن|کم خونی|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

خورشت ریواس یکی از غذاهای سنتی استان کردستان به حساب می ­آید که از دلایل آن می­توان به رویش فراوان گیاه ریواس در کوهستان های کردستان اشاره کرد. آش کلم یا یرتخلی، غذای سنتی و محلیِ شهر ارومیه است. نام دیگر این غذا تورشوله آش نیز می‌ باشد. خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. غذاهای محلی در رژیم غذایی می توانند به آن تنوع ببخشند و مصرف این غذاها در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. برخلاف سایر کربوهیدرات های تصفیه شده که از فرآوری گندم به دست می آیند، بلغور به نسبت بیشتری ویتامین، املاح، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد مغذی دارد. همچنین بلغور چربی پایینی دارد و به دلیل اینکه سرشار از مواد معدنی همچون منگنز، منیزیم و آهن است می تواند برای بدن و کاهش وزن بسیار مفید باشد. لخ­ لخ یا لخ لاخ به دو طریق یکی به همراه لیمو عمانی و دیگری تمر هندی طبخ می­ شود و نوعی غذای محلی استان بوشهر به حساب می ­آید. غذای محلی شیراز آش انار است و نه تنها خوشمزه است بلکه برای شب یلدا نیز غذای مناسبی به حساب می آید. قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه تان تنوع بخشیده و مواد مغذی را به بدن خود برسانید. نافله خوزستان از غذاهای خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد. 

جغور بغور زنجان

۲۳

آذر

مواد لازم برای یک نفر:

مواد لازم مقدار
جگر سیاه یا مخلوطی از دل، جگر و قلوه ۱۰۰ گرم
پیاز خرد شده به صورت نازک و ورقه‌ای ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی متوسط 1 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل تازه به دلخواه
روغن پیه به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا روغن را در ظرفی ریخته و بگذارید تا داغ شود، سپس جگر­ها را در روغن ریخته بگذارید تا آب آن خشک شود. پس از پخت جگرها، پیازها را اضافه کنید و پیش از آنکه کاملا سرخ شود، گوجه و فلفل تازه را به همراه کمی نمک به آن بیفزایید. پس از 3 تا 4 دقیقه غذای شما حاضر است. نوش جان.

جگر سیاه منبع غنی از پروتئین و آهن است و می تواند به شما در درمان کم خونی و کاهش وزن در یک رژیم غذایی سالم کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .