آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

غذاهای شمالی|غذاهای رشتی|شام|ناهار|رژیم غذایی|کولی غورابیج رشتی

مطالب مرتبط :

کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید. آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  مانی پلو دامغان غذایی خوشمزه و مجلسی که می توانید هر چند وقت یکبار در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود. غذاهای محلی در رژیم غذایی می توانند به آن تنوع ببخشند و مصرف این غذاها در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. اناربیج خورشی خوشمزه از شمال ایران است که انار آویج هم نامیده می شود.با قراردادن این غذای محلی و خوش طعم در رژیم غذایی خود، یک نوع متفاوت از خورش فسنجان را با سبزیجات معطر و محلی تجربه خواهید کرد. خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. این مقدار مواد غذایی دارای 1500 کالری در رژیم غذایی است که می توان از آن به عنوان جایگزینی برای خوراک گوشت در رژیم کاهش وزن استفاده کرد. سیب پلو یکی از پلوهای سنتی کرمانشاه است که مواد اصلی آن برنج و سیب زمینی می­ باشند. بسته به ذائقه به این غذا در رژیم غذایی گوشت نیز اضافه می­ شود.

کولی غورابیج رشت

۱۸

خرداد

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر:

مواد لازم مقدار
کولی (ماهی ریز) ۸ عدد
سبزی 500 گرم
ترشی آبغوره دو قاشق غذاخوری سر صاف
شکر ۱ قاشق غذاخوری
مغز گردو چرخ­ شده ۲۵۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا گردو را به همراه 2 لیوان آب و کمی روغن بگذارید که بپزد. در همین فاصله ماهی­ های کولی را تمیز کرده و به همراه نمک و فلفل طعم ­دار کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. پس از این کار سبزی­ ها را که شامل؛ نعناع، خالواش، چوچاق و گشنیز می­ باشد، خرد کرده و در روغن سرخ نمایید. و پس از این کار ماهی را به سبزی اضافه کرده به همراه ترشی و گردوی پخته­ شده رو حرارت ملایم بگذارید که بپزد. پس از گذشت 1 ساعت، شکر، نمک و فلفل را به مقدار کافی اضافه کنید و پس از چند دقیقه، غذای شما برای سرو حاضر است.

غذاهای شمالی به خصوص غذاهای رشتی، می تواند گزینه های مناسبی برای وعده های شام و یا ناهار باشند و در رژیم غذایی برای دریافت امگا3 و اسیدهای چرب ضروری، کولی غورابیج رشتی غذای خوبی به شمار می رود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .