آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سیب پلو|کرمانشاه|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

کشک سیستانی غذای محلی سیستان و بلوچستان است که دیگر شهرها نیز این غذا را به روشهای مختلف در رژیم غذایی خود درست می نمایند. انار سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و از طرفی دارای خواص ضد التهابی و همچنین فیبر بالا نیز هست. تحقیقات نشان داده اند که مصرف انار به صورت میوه یا آب میوه می تواند مانع از بیماری های مختلف مثل آلزایمر و یا سرطان شود. آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  آلو خواص زیادی برای بدن دارد و سرشار از مواد مغذی است، این میوه می تواند یبوست را از بین ببرد و به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می باشد قرار دادن آن در رژیم غذایی به صورت خشک یا تازه ضروری است. این میوه همچنین قند خون را کاهش داده و سلامت استخوان ها و سلامت قلب را به همراه دارد. از آنجایی که مواد زائد و سمی رو از بدن به راحتی دفع می کند برای کاهش وزن مناسب است. کباب زردک نوعی شامی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس بوده و از غذاهای خوش طعم اصفهان به حساب می ­آید. در این غذا برای ملس شدن از سرکه به همراه شکر یا شیره استفاده می ­شود. استفاده از کباب زردک در رژیم غذایی به وعده های غذاییتان تنوع می بخشد. سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  آش ترخینه جزو غذاهای اصیل ایرانی و غذای سنتی کرمانشاه محسوب می شود ، ترخینه به شکل خمیری خشک است که از ترکیب بلغور گندم، دوغ، زردچوبه، فلفل سیاه، گل زرد و نعناع خشک تهیه می شود، شما می توانید ترخینه را از عطاری یا فروشگاه ها تهیه کنید.

سیب پلو

۱۴

اردیبهشت

مواد لازم:

مواد لازم مقدار
مرغ خرد شده ۵۰۰ گرم
برنج ۵ پیمانه
سیب زمینی ۳ تا ۴ عدد
خرما ۲۰۰ گرم
کشمش پلوئی ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
زعفران و نمک به میزان لازم
کره یا روغن ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا برنج را به مدت دو ساعت در آب بخیسانید و سپس سیب­ زمینی ­ها را به صورت نگینی خرد کنید. پس از آن به آب در حال جوش برنج و پس از چند جوش سیب ­زمینی را بیافزایید و پس از پختن برنج را آب­کش کنید و مقداری روغن را در کف قابلمه بریزید و ته­ دیگ دلخواه تان را در کف قابلمه قرار دهید و هر بار دو کفگیر برنج را ریخته و لا به ­لای آن را شوید بریزید و بگذارید دم بکشد. در انتها این غذا را به همراه خرما، کشمش و پیاز سرخ ­شده و برنج زعفرانی تزیین کنید.

برای طبخ غذا به همراه مرغ، ابتدا مرغ را سرخ کرده، و سپس 1 عدد پیاز را خرد و سرخ کرده و مرغ را اضافه کنید و تفت دهید و پس از اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی باز هم به تفت دادن ادامه دهید و پس از 2 دقیقه آب، نمک و ادویه را اضافه کنید  تا بپزد و در هنگام ریختن شوید روی برنج، لایه لایه مرغ را نیز بیافزایید.

سیب پلو یکی از پلوهای سنتی کرمانشاه است که مواد اصلی آن برنج و سیب زمینی می­ باشند. بسته به ذائقه به این غذا در رژیم غذایی گوشت نیز اضافه می­ شود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .