آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

یخمه|یخمه ترش|آلو|خوش طعم|اصفهان|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

مانی پلو دامغان غذایی خوشمزه و مجلسی که می توانید هر چند وقت یکبار در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. آبگوشت کلم، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌ آید؛ که غذایی مغذی مملوء از انواع ویتامین، کلسیم، املاح و مواد مورد نیاز بدن است. دویماج، از غذاهای محلیِ استان آذربایجان شرقی است. آش کلم قمری همدان هم خوشمزه است و هم میتواند جایگزین مناسب و راحتی برای سایر انواع آش باشد، از طرفی کلم قمری از غذاهای آزاد در رژیم غذایی به حساب می آید و به همین خاطر شما فقط کالری سایر مواد لازم برای آش را دریافت می کنید.  لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند. بلالیت هرمزگان غذایی شیرین و خوشمزه است، این غذای محلی می تواند در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار میل شود. یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. خورش ساک یکی از خورشت ­های سنتی گرگان به حساب می ­آید و به طور معمول به همراه پلو یا زرشک پلو به خصوص در فصل تابستان در رژیم غذایی مصرف می شود.

یخمه ترش

۲۳

تیر

مواد اولیه برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
آلو برقانی 30 عدد
پر زردآلو 200 گرم
به خرد شده 2 عدد
گوشت گوسفند 250 گرم
برنج 1 استکان سر خالی
شکر 1/2 پیمانه
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چای­خوری

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به همراه زرد چوبه و کمی آب بگذارید بپزد و پس از نیم­ پز شدن، آلو، به، و برگه زردآلو را اضافه کنید و اجازه دهید کمی بپزند. سپس برنج را اضافه کنید و بگذارید غذا جا بیافتد و آب آن کشیده شود، پس از این مرحله هسته آلو ها را خارج کنید و مواد را آرام آرام بکوبید و خوب ورز دهید، سپس شکر را اضافه کرده و دوباره بر روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا آب شود. در این مرحله غذا حاضر است، آن را در ظرفی مناسب سرو و به همراه نان سرو نمایید.

در صورت تمایل می ­توانید شیره خرما را جایگزین شکر نمایید و باید اشاره کرد که میزان شیرینی این غذا بسته به ذائقه شخص شما دارد. مورد آخر اینکه حتما مواظب هسته­ های آلو باشید و همه آنها را خارج کنید.

یخمه تُرُش به دلیل داشتن آلو، به و زردآلو یکی از غذا های خوش طعم و مقوی استان اصفهان به حساب می­ آید. می توانید این غذا را در رژیم غذایی خود قرار داده و از طعم آن لذت ببرید. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .