آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

چشم|مغذی|رژیم غذایی|بتاکاروتن|آنتی اکسیدان

مطالب مرتبط :

لوبیا ها، که به صورت دانه‌ هایی در یک غلاف رشد می‌ کنند، نوعی از حبوبات به حساب می‌ آیند. اگر به دنبال ماده‌‌ ای هستید که مواد مغذی مورد نیاز در رژیم تان را در بر داشته باشد، لوبیای چشم بلبلی ماده‌ ای بسیار مفید است. شاید شما هم شنیده باشید این روزها بسیاری از افرادی که انواع رژیم ها را امتحان کرده اند سعی می کنند با انتخاب یک رژیم ساده و به نظر بدون زحمت کاهش وزن داشته باشند غافل از اینکه ماست و زردچوبه خود سخت ترین روش برای لاغری است. بروکلی شاید در بین افراد آنچنان محبوب نباشد، ولی ماده‌ ای مغذی به حساب می‌ آید، چرا که با وجود اینکه برای مقابله با بیماری‌ های مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر، آنتی‌ اکسیدان، ویتامین B، ویتامین A، C و K ، املاح و مواد معدنی همچون آهن می‌ باشد که برای یک رژیم غذایی ضروری هستند. رازیانه گیاهی است که بیشتر افراد معمولا به دلیل طعمی که دارد به سراغ آن نمی روند و کمتر از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، اما باید بدانید که می توان برگ رازیانه، ساقه، ریشه و دانه های آن را نیز مصرف کرد و سرشار از خاصیت است. اگر تا به حال از ماش در رژیم غذایی خود استفاده نکرده اید، باید بدانید که خواص زیادی را از دست داده اید. این گیاه که بیشتر در کشورهای آسیایی استفاده می شود از دید بسیاری از افراد در سایر کشورها جا مانده است. آب معدنی از چشمه ها و آبریزهای طبیعی از دل زمین بیرون می آید و می تواند سرشار از املاح و مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم و سدیم باشد. در نتیجه نوشیدن آب معدنی می تواند برای سلامتی مفید باشد. پارمسان پنیری سفت است که در ایتالیا تهیه می شود و جزو پنیر های طبیعی به حساب می آید که از شیر غیرپاستوریزه، پروتئین وِی طبیعی و رِنِت که نوعی آنزیم است (مایه پنیر) برای تهیه آن استفاده می شود و برای نگه داری آن فقط نمک به کار می رود.  یکی از میوه ‌های پر خاصیت که البته کمتر از میوه ‌های دیگر در بین مردم رایج است، گریپ فروت می ‌باشد. این میوه که پوستی زرد و گاهی سبز رنگ دارد، مزه ‌ای ترش دارد که رو به تلخی است، البته گاهی شیرین هم هست. این میوه از خاصیت های زیادی برخوردار است و می ‌تواند منبعی از ویتامین ‌ها برای بدن باشد.

برای کسانی که میخواهند چشمانی زیبا و سالم داشته باشند

۱۷

مرداد

آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب ­مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا -شایع­ ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را در رژیم غذایی دریافت می­ کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش ­رو را مطالعه نمایید.

کلم: نور را بهتر ببینید!

to-have-beautiful-eyes-leafy-greens

کلم ­گیاهی با برگ های سبز سرشار از لوتئین و زاگزانتین می ­باشد، که در واقع از خانواده ویتامین A و بتا کاروتن هستند و عاملی برای محافظت از بافت­ چشم در مقابل آسیب­ های نور خورشید و همچنین کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و بیماری ماکولا، محسوب می ­شود. گیاهان دیگری که همانند این نوع از گیاه دارای برگ های سبز پررنگ هستند نیز حاوی این نوع مواد می ­باشند، مثل؛ کولارد سبز که نوعی کلم با برگ های سبز می­ باشد، برگ شلغم، اسفناج، بروکلی، نخود فرنگی، کیوی، انگور قرمز، کدو زرد، پرتقال، ذرت، انبه و ملون. بدن شما برای جذب لوتئین و زاگزانتین نیاز به چربی دارد به همین دلیل باید در کنار این مواد غذایی حتما چربی­ های مفیدی مثل چند قطره روغن زیتون نیز میل شود. خواص کلم ­پیچ فقط همین یک مورد نیست، این ماده غذایی حاوی ویتامین C و بتا کاروتن نیز می­ باشد که هر دو برای چشم و بینایی مفیدند.

سیب­ زمینی شیرین: رنگی برای سلامت!

to-have-beautiful-eyes-sweet-potato

این ریشه نارنجی رنگ منبع غنی از بتاکاروتن هستند، که روند بیماری ماکولا در چشم را کند می­ گرداندآهسته می کند. بدن ما انسان­ ها بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می ­کند که ماده ­ای مغذی برای جلوگیری از خشکی چشم و شب کوری است. بتاکاروتن و ویتامین A همچنین با عفونت­ های چشم نیز مقابله می­ کنند. آیا سیب ­زمینی شیرین ماده غذایی مورد علاقتون نیست؟ برای بتا کاروتن می­ توانید سایر مواد غذایی نارنجی رنگ را نیز امتحان کنید؛ مثل، هویج، کدو تنبل، و همچنین گیاهانی که رنگ شان سبز پر رنگ می­ باشد، مثل؛ اسفناج و کولارد. همچنین می­ توان به جگر، شیر و تخم­ مرغ به عنوان منابعی غنی از ویتامین A اشاره کرد.

هرگز برای دریافت این ماده مغذی در رژیم غذایی به قرص روی نیاورید، چرا که همه­ ی این ویتامین ­ها و آنتی ­اکسیدان­ ها در تمام غذا ها یافت می­ شوند؛ و حتی ترکیب این غذا ها خود اثری شفا بخش خواهد داشت. باید به خاطر داشته باشید که ویتامین A، بتا کاروتن، لوتئین و زاگزانتین به همراه کمی روغن زیتون بهتر جذب بدن می­ شوند.

توت­ فرنگی: بهترین دوست ویتامین C!

to-have-beautiful-eyes-strawberry

میوه تازه و آبدار توت­ فرنگی برای سلامتی چشمان شما بسیار مفیدند، چرا که سرشار از ویتامین C می­ باشند، که به عنوان یک آنتی ­اکسیدان عاملی برای کاهش خطر ابتلا به آب مروارید محسوب می ­شوند. همچنین برای دریافت بیشتر این آنتی­ اکسیدان طبیعی اعجاب­ انگیز وعده ­های غذایی تان را با مواد غذایی همچون فلفل دلمه ­ای، بروکلی، مرکبات (ترنج، پرتقال، گریپ­ فروت و ...) و همچنین طالبی، همراه کنید.

سالمون: با چشمانی خشک خداحافظی کنید!

to-have-beautiful-eyes-fresh-salmon

چشمان خشکی دارید؟ مصرف کافی اسید های چرب امگا3 می­ تواند این مشکل را برایتان کم کند. هر روز مقداری چربی سالم را با خوردن ماهی سالمون و سایر انواع ماهی (دو یا سه بار در هفته)، فندق (که حاوی ویتامین E که باز هم برای چشم مفید است می­ باشد) و دانه­ های کتان و چیا، دریافت کنید. ماهی سالمون منبعی مغذی برای دریافت ویتامین D نیز محسوب می ­شود، که از ابتلا بیماری ماکولا جلوگیری می ­کند. همچنین می توانید برای دریافت ویتامین D، غذا هایی همچون ساردین، ماهی خال­ خالی، شیر و آب پرتقال که ویتامین D زیادی دارد را نیز مصرف کنید.

چای سبز: سرشار از آنتی ­اکسیدان!

to-have-beautiful-eyes-green-tea

یک فنجان چای سبز بیشتر از آرام ­بخش و خوشمزه بودن است، چای سبز سرشار از آنتی­ اکسیدان مورد نیاز برای کاهش خطر پیشرفت آب مروارید و بیماری ماکولا در سنین میانسالی است. چای سبز حاوی مواد سالمی همچون کاتچین می­ باشد، که جزو آنتی ­اکسیدان­ ها بوده و همچنین خاصیتی ضد التهاب دارد. سایر غذا ها که از این ماده مهم غذایی غنی هستند شامل؛ شکلات، انواع توت و سیب­ ها هستند. چای سیاه هم حاوی این ماده­ ی بسیار شفا بخش است ولی مقدار آن در مقابل چای سبز به چشم نمی ­آید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .