بهترین شیوه درمان در اضافه وزن و چاقی، درمانی است که به طور همزمان شامل اصلاح در رژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد.

مناسب‌ترین میزان کاهش وزن عبارت است از، کاهش 5 الی 7 درصد از وزن اولیه بیمار است.

بهترین شیوه درمان در اضافه وزن و چاقی، درمانی است که، به طور همزمان شامل اصلاح در رژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد.

یکی از نکات مهم تغذیه درمانی در برنامه‌های کاهش وزن، آن است که در ابتدا اهداف مورد نظر در کاهش وزن را تعیین کنیم.

نخستین هدف درمانی در مورد افرادی که اضافه وزن دارند، پیشگیری از افزایش وزن‌های بعدی و ثابت نگه‌داشتن وزن بدن است.

مناسب‌ترین میزان کاهش وزن عبارت است از کاهش 7-5 درصد از وزن اولیه بیمار است. این در حالی است که اکثر بیماران خواستار 30 و یا بالاتر از 30 درصد کاهش وزن اولیه خود هستند، که مسلما نادرست و غیر اصولی خواهد بود.

یک برنامه موفق کاهش وزن، برنامه‌ای است که، در نهایت منجر به کاهش حدود 5 درصد از وزن اولیه بیمار شود. این میزان کاهش وزن از آن جهت مورد تایید قرار می‌گیرد که با کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی ملیتوس همراه است.

در برنامه‌های پیشگیری از دیابت، بیمارانی که دچار عدم تحمل گلوکز هستند، کاهش 7 درصد از وزن اولیه بیمار می‌تواند میزان پیشرفت بیماری، از عدم تحمل گلوکز به دیابت را، به میزان 58 درصد کاهش دهد.

سخت‌ترین هدف و یا به عبارتی، هدف نهایی کاهش وزن آن است که، شاخص توده بدنی (BMI) فرد در محدوده kg/m2 20-20 قرار گیرد.

بنابراین باید کاهش 5 درصدی وزن بدن به عنوان یک هدف اولیه و دستیابی به BMI در محدوده kg/m2 25-20 به عنوان هدف نهایی و ایده‌آل کاهش وزن در نظر گرفته شود.