سروتونین ترکیبات شیمیایی در بدن هستند که می توانند روحیه شما را بالا ببرند و برای خوابیدن راحت نیز بسیار موثر است در واقع وقتی سطح سروتونین در بدن بالا می رود فرد با آرامش بیشتری به خواب خود ادامه می دهد. همچنین سطح سروتونین می تواند روی حالات روحی و رفتار شما اثر بگذارد و به طول عمر شما می افزاید. برای اینکه بتوانید سطح سروتونین را در بدن بالا ببرید، می توانید مواد غذایی که تریپتوفان بیشتری دارند را انتخاب نمایید. در واقع کمبود تریپتوفان در برنامه و رژیم غذایی می تواند منجر به اضطراب و افسردگی شود.
پروتئین موجود در تخم مرع می تواند سطح پلاسمای خون شما که دارای تریپتوفان است را بالا ببرد و با توجه به تحقیقات اخیر یادتان باشد زرده تخم مرغ را حذف نکنید! زرده تخم مرغ سرشار از تریپتوفان و تیروسین، کولین، بیوتین، اسید چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی و به خصوص آنتی اکسیدان که برای سلامتی بسیار ضروری است و بدن می تواند با سنتز تریپتوفان سطح سروتونین را نیز بالا ببرد.
پنیر یکی از منابع غنی از تریپتوفان است و غذای خوشمزه ای که می توانید با آن درست کنید مک اند چیز است که ترکیب پاستا و پنیر چدار، شیر و تخم مرغ است که خود نیز سرشار از تریپتوفان است.
میوه ها خوشمزه ترین تنقلات در رژیم غذایی به حساب می آید و آناناس نیز از این قاعده مستثنی نیست، این میوه خوشمزه دارای ترکیبات مغذی از جمله بروملین که می تواند عوارض ناشی از شیمی درمانی را شامل سرفه های متعدد برطرف کند و ترکیب آناناس و نارگیل به همراه مرغ می تواند سطح این ترکیب شیمایی در بدن را بالا ببرد و به افزایش مقدار سروتونین در بدن کمک کند.
ترکیبات سویا سرشار از تریپتوفان است و شما می توانید به راحتی سویا و محصولات آن را نیز جایگزین پروتئین نمایید و در هر ترکیبی این کار امکان پذیر است و برای گیاه خواران استفاده از توفو یکی از ترکیبات در دسترس و راحت برای جذب تریپتوفان است. همچنین توفو دارای کلسیم نیز می باشد که برای بالا بردن سطح کلسیم در بدن نیز مناسب است.
فکر نکنیم بتوانید انواع ماهی به خصوص سالمون را از برنامه غذایی خود حذف کنید، با اینکه ماهی خواص فوق العاده ای دارد ولی وجود مقادیر بالای تریپتوفان در ماهی سالمون آن را به یکی از منابع ضروری در برنامه غذایی تبدیل کرده است. ترکیب تخم مرغ، شیر و ماهی سالمون تنوری می تواند در صبح به شما احساس خوبی دهد، بله برای صبحان به جای ژامبون گوشت از ژامبون سالمون دودی استفاده کنید و از خواص بالای آن لذت ببرید. سالمون همچنین به دلیل ترکیبات مغذی که دارد می تواند سطح کلسترول و فشار خون را تنظیم نماید و از طرفی منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که برای فعالیت و عملکرد مغز و سیستم عصبی ضروری است.
بهتر است آجیل یا مغزیجاتی که دوست دارید بیشتر از همه بخورید را انتخاب کنید و آن را در برنامه تان قرار دهید چرا که دارای تریپتوفان به مقدار بالا می باشند. تحقیقات نشان می دهد مصرف یک کاسه کوچک مغز در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و حتی مشکلات تنفسی را کاهش دهد. مغزها و دانه ها همچنین دارای مقادیر بالای فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان هستند و حتی می توانید از این مواد مغذی برای تهیه دسر استفاده کنید.
سروتونین در مواد غذایی پیدا نمی شود ولی تریپتوفان چرا. به همین خاطر می توانید با مصرف مواد غذایی که پروتئین بالا، آهن، ریبوفلاوین و ویتامین ب 6 به مقدار کافی دارند در برنامه غذایی خود سطح آمینو اسید دریافتی خود را بالا ببرید. مواد غذایی که تریپتوفان بالایی دارند به خودی خود نمی توانند ولی کربوهیدرات موجود در غذاها به این خاطر که سطح ترشح انسولین را بالا می برند، می تواند جذب آمینو اسید را در بدن بالا ببرد و در این حالت تریپتوفان بیشتری را در خون نگه دارد و سطح بالای تریپتوفان و ترکیب آن با کربوهیدرات سطح سروتونین را بالا میبرند.
سایر روشها برای افزایش سروتونین شامل ورزش کردن به صورت مرتب، استفاده از نور خورشید و همچنین مثبت اندیشی است.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
