آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

چای سبز|ماچا|چکار کنیم تا لاغر شویم|سلامتی|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

گیاه صبر زرد یا آلوئه ورا انواع مختلفی دارد که امروز برای مصارف غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه از گذشته در بین مصریان باستان برای درمان زخم و سوختگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه خواص بی شماری از جمله التیام بخشیدن به پوست، ترمیم زخم، درمان بیماری های قلبی، دیابت، آسم و آتروز دارد که ما در این مقاله به بیان جزئیات آنها می پردازیم. این روزها خیلی از افراد برای لاغر شدن و کاهش وزن دست به هر کاری می زنند و یکی از این موارد استفاده از کمبوچا است. اولین بار کمبوچا در چین به عنوان نوشیدنی استفاده شد و سپس با گذشت زمان به سایر نقاط جهان انتقال یافت و در ژاپن به عنوان چای جاودانگی از آن یاد شده و استفاده می شود. دمنوش های زیادی در اطراف ما وجود دارند که فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند، چای زنجبیل و زردچوبه به دلیل خواص ضد التهابی با بیماری های مختلف مقابله می کند. این نوشیدنی دمنوشی قوی است که علاوه بر درمان بیماری های مختلف می تواند بدن را پاکسازی کند و یکی از دمنوش های قدیمی برای بهبود سلامت، تقویت بدن و حفظ تعادل بدن استفاده می شود. پرتقال از جمله مرکباتی است که طرفداران زیادی دارد و می تواند به پاکسازی بدن و بهبود روحیه فرد کمک کند. روغن پرتقال نیز که عضاره ی پوست آن است نقش موثری در آروماتراپی و طب سنتی دارد چرا که می تواند تمرکز ذهن را افزایش دهد و استرس را برطرف نماید. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. زردچوبه ادویه بسیار مفید و قوی است که در طب سنتی توجه زیادی به آن شده است. زردچوبه از خانواده زنجبیل است و می توان آن را به صورت خشک شده و تازه استفاده کرد و یکی از مواد اولیه اصلی در آشپزی ایرانی به حساب می آید. اگر تا به اکنون نام دار فلفل را نشنیده اید باید بدانید که این گیاه از خانواده فلفل سیاه و سفید است و دارای خواص و فواید بیشماری است که در این مقاله برایتان آورده شده است. گل آفتابگردان علاوه بر زیبایی با داشتن دانه های مغذی، یک گیاه تزئینی پرطرفدار محسوب می شود، دانه های این گل زیبا که جزو تنقلات محبوب به شمار می رود.

چای ماچا چیست؟

۰۳

آذر

چای سبز ماچا یکی از انواع چای سبز است که برگ های چای سبز توسط یک آسیب دستی پودر شده اند و این چای با برگ سرو نمی شود و باید کاملا آسیاب شده باشد. این چای طعم قوی داشته و برای سلامتی فواید زیادی دارد که البته می تواند به سوال چکار کنیم تا لاغر شویم جواب دهد:

سرشار از آنتی اکسیدان

چای سبز ماچا دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که نوع آن با چای سبز یکسان بوده و در واقع وجود این پلی فنول ها و کاتچین ها می تواند از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کند، ولی یکی از دلایل اصلی که این آنتی اکسیدان ها اهمیت یافته اند این است که می توانند اکسیداسیون و سوختن چربی ها را افزایش دهند و در نتیجه راهی آسان برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن هستند. آسیب های اکسیداتیو ناشی از آلودگی و همچنین رژیم غذایی ناسالم است که می بایست به آن توجه کرد.

افزایش سطح انرژی بدن

matcha-tea-benefits-1

چای سبز ماچا به دلیل مقادیر کافئین بالایی که دارد راهی برای افزایش انرژی بدن است و می تواند جایگزین مناسبی برای قهوه باشد، چرا که مقدار آن در یک فنجان تقریبا برابر همین مقدار کافئین در یک فنجان قهوه تلخ است. از طرفی وجود ال-تانین یک نوع آمینو اسید که به آزاد شدن آرام کافئین در خون کمک می کند، می تواند از بروز حساسیت نسبت به کافئین جلوگیری کند.

افزایش روند کاهش وزن و لاغری

همانطور که گفته شد چای سبز توانایی افزایش متابولیسم را داشته در نتیجه روند کاهش وزن را سرعت می بخشد، علاوه بر این نوشیدن چای سبز ماچا به پاکسازی بدن کمک کرده و مواد زائد را از بدن تخلیه می نماید. همچنین وجود ال تانین ها می تواند به آرام شدن سیستم عصبی و ریلکس شدن بدن کمک کند و در نتیچه اشتهای کاذب و عواملی که منجر به پرخوری می شود را کاهش می دهد و با آن ها مقابله می کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

matcha-tea-benefits-2

ماچا می تواند از بروز بیماری های قلبی عروقی و همچنین حملات قلبی جلوگیری کند و از بدن و به خصوص قلب در برابر این مشکلات محافظت نماید. با افزایش سوخت و ساز چربی ها و آزاد شدن آرام قند در رگ ها احتمال ابتلا به دیابت و فشار خون را که خود عامل بیماری های قلبی هستند کاهش می دهد.

چطور چای ماچا را درست می کنند؟

چای ماچا به روش های مختلف تهیه می شود ولی تهیه لاته ماچا یکی از روشهای امروز برای مصرف ماچا است. همچنین روشهایی هست که می توان از طریق آن به همراه بستنی و شکلات ماچا را ترکیب کرد. 1 قاشق چایخوری ماچا را نیز می توان به اسموتی اضافه کرد. روش سنتی دم کردن چای ماچا تقریبا ساده است و نیاز نیست هیچ شیر یا شکری اضافه کنید.

معمولا هم از روش سنتی-ژاپنی آن برای دم کردن استفاده می شود و نیاز به وسایلی دارد که با استفاده از آن بتوان به خوبی چای را دم کرد.

matcha-tea-benefits-3

ابتدا پودر ماچا را کاملا بسایید تا خرد و پودر شوند تا هیچ تکه بزرگی در آن وجود نداشته باشد، سپس با قاشق مخصوص ماچا یک مقدار کوچک از پودر چای را بردارید و در کاسه ی مخصوص ماچا بریزید. آب داغ ولی نه جوش را روی ماچا بریزید، (دمای آب بهتر است بین 150 تا 170 درجه فارنهایت باشد) سپس با همزن مخصوص که از جنس بامبو تهیه شده است، هم بزنید تا کف کند، برای تاثیر بیشتر می توانید زیگ زاگ هم بزنید. وقتی کاملا کف کرد، همزن را به آرامی از چای خارج کنید و نوش جان نمایید.

از عوارض نوشیدن چای ماچا

یکی از عوارض نوشیدن چای ماچا حساسیت به کافئین است. چرا که برخی از افراد نمیتوانند مقادیر کافئین موجود در این چای را تحمل نمایند و در بسیاری از مواقع دچار سردرد و سرگیجه می شوند.

در هنگام خرید چای ماچا به ترکیبات موجود در آن دقت کنید چرا که ممکن است حاوی کود و مواد شیمیایی زائد باشد و به این صورت کیفیت چای پایین می آید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .