آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

چای سبز|ماچا|چکار کنیم تا لاغر شویم|سلامتی|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

جینسنگ انواع مختلفی دارد، که همه آن‌ ها از تیره گیاه پاناکس هستند و مهم‌ ترین ترکیب منحصر به فرد این خانواده جینسنوسید است، که امروزه به دلیل خواصی درمانی که دارد در داروسازی تحت بررسی قرار گرفته است. جینسنگ دارای 11 نوع مختلف است که گیاهی با رشد کند و کوتاه است و ریشه‌ های گوشتی دارد. همچنین رنگ ریشه آن روشن و شبیه به چنگال است. میخک یکی از ادویه های پرطرفدار است که در سراسر دنیا از آن برای آشپزی استفاده می نمایند، ولی فواید میخک فقط به آشپزی ختم نمی شود، بلکه می تواند از خواص باورنکردنی آن برای سلامتی و بدن در رژیم غذایی نیز سخن به میان آورد. با رعایت رژیم غذایی و تعدیل مزاج گرم دختردار شوید. گیاه زبان گنجشک برای از گذشته تا به امروز در مصارف پزشکی کاربرد داشته است و همچنین دارای ترکیباتی است که از نظر دارویی فواید زیادی دارد. برگ ها، پوست و شاخه های جوان این درخت حاوی ماده ای به نام کومارین هستند که مانع از رشد باکتری و قارچ می شود. روغن­‌ های گیاهی به دلیل دارا بودن چربی‌­ های اشباع‌ نشده طرفداران زیاده در رژیم‌ غذایی دارند، و یکی از این نوع روغن­‌ ها، روغن کنجد است. این روغن نسبت به سایر روغن‌ ها سالم ­تر و مغذی ­‌تر است و به نوعی محافظ طبیعی در برابر تشعشعات فرا بنفش و کلر موجود در آب، به حساب می‌ ­آید.  گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. معمولا حالت تهوع در مواقعی که نمی خواهیم اتفاق می افتد، نیمه شب یا به هنگام سخنرانی استفاده می شود، ولی مهم زمان اتفاق افتادن آن نیست بلکه مشکل زمانی به وجود می آید که استفراغ با سرگیجه و حرکات روده همراه است. یکی از موضوعات پر بحث این روزها در جهان چاقی است و همه افرد به دنبال راهی برای کاهش وزن خود و رسیدن به تناسب اندام بدون رژیم غذایی سخت و تمرینات ورزشی سخت نیز میباشند.

چای ماچا چیست؟

۰۳

آذر

چای سبز ماچا یکی از انواع چای سبز است که برگ های چای سبز توسط یک آسیب دستی پودر شده اند و این چای با برگ سرو نمی شود و باید کاملا آسیاب شده باشد. این چای طعم قوی داشته و برای سلامتی فواید زیادی دارد که البته می تواند به سوال چکار کنیم تا لاغر شویم جواب دهد:

سرشار از آنتی اکسیدان

چای سبز ماچا دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که نوع آن با چای سبز یکسان بوده و در واقع وجود این پلی فنول ها و کاتچین ها می تواند از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کند، ولی یکی از دلایل اصلی که این آنتی اکسیدان ها اهمیت یافته اند این است که می توانند اکسیداسیون و سوختن چربی ها را افزایش دهند و در نتیجه راهی آسان برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن هستند. آسیب های اکسیداتیو ناشی از آلودگی و همچنین رژیم غذایی ناسالم است که می بایست به آن توجه کرد.

افزایش سطح انرژی بدن

matcha-tea-benefits-1

چای سبز ماچا به دلیل مقادیر کافئین بالایی که دارد راهی برای افزایش انرژی بدن است و می تواند جایگزین مناسبی برای قهوه باشد، چرا که مقدار آن در یک فنجان تقریبا برابر همین مقدار کافئین در یک فنجان قهوه تلخ است. از طرفی وجود ال-تانین یک نوع آمینو اسید که به آزاد شدن آرام کافئین در خون کمک می کند، می تواند از بروز حساسیت نسبت به کافئین جلوگیری کند.

افزایش روند کاهش وزن و لاغری

همانطور که گفته شد چای سبز توانایی افزایش متابولیسم را داشته در نتیجه روند کاهش وزن را سرعت می بخشد، علاوه بر این نوشیدن چای سبز ماچا به پاکسازی بدن کمک کرده و مواد زائد را از بدن تخلیه می نماید. همچنین وجود ال تانین ها می تواند به آرام شدن سیستم عصبی و ریلکس شدن بدن کمک کند و در نتیچه اشتهای کاذب و عواملی که منجر به پرخوری می شود را کاهش می دهد و با آن ها مقابله می کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

matcha-tea-benefits-2

ماچا می تواند از بروز بیماری های قلبی عروقی و همچنین حملات قلبی جلوگیری کند و از بدن و به خصوص قلب در برابر این مشکلات محافظت نماید. با افزایش سوخت و ساز چربی ها و آزاد شدن آرام قند در رگ ها احتمال ابتلا به دیابت و فشار خون را که خود عامل بیماری های قلبی هستند کاهش می دهد.

چطور چای ماچا را درست می کنند؟

چای ماچا به روش های مختلف تهیه می شود ولی تهیه لاته ماچا یکی از روشهای امروز برای مصرف ماچا است. همچنین روشهایی هست که می توان از طریق آن به همراه بستنی و شکلات ماچا را ترکیب کرد. 1 قاشق چایخوری ماچا را نیز می توان به اسموتی اضافه کرد. روش سنتی دم کردن چای ماچا تقریبا ساده است و نیاز نیست هیچ شیر یا شکری اضافه کنید.

معمولا هم از روش سنتی-ژاپنی آن برای دم کردن استفاده می شود و نیاز به وسایلی دارد که با استفاده از آن بتوان به خوبی چای را دم کرد.

matcha-tea-benefits-3

ابتدا پودر ماچا را کاملا بسایید تا خرد و پودر شوند تا هیچ تکه بزرگی در آن وجود نداشته باشد، سپس با قاشق مخصوص ماچا یک مقدار کوچک از پودر چای را بردارید و در کاسه ی مخصوص ماچا بریزید. آب داغ ولی نه جوش را روی ماچا بریزید، (دمای آب بهتر است بین 150 تا 170 درجه فارنهایت باشد) سپس با همزن مخصوص که از جنس بامبو تهیه شده است، هم بزنید تا کف کند، برای تاثیر بیشتر می توانید زیگ زاگ هم بزنید. وقتی کاملا کف کرد، همزن را به آرامی از چای خارج کنید و نوش جان نمایید.

از عوارض نوشیدن چای ماچا

یکی از عوارض نوشیدن چای ماچا حساسیت به کافئین است. چرا که برخی از افراد نمیتوانند مقادیر کافئین موجود در این چای را تحمل نمایند و در بسیاری از مواقع دچار سردرد و سرگیجه می شوند.

در هنگام خرید چای ماچا به ترکیبات موجود در آن دقت کنید چرا که ممکن است حاوی کود و مواد شیمیایی زائد باشد و به این صورت کیفیت چای پایین می آید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .