مواد لازم | مقدار |
ماکاروني گراندي | 2 پيمانه |
کولارد خرد شده | 4 پيمانه |
شير کم چرب | 414 گرم |
نمک | 1/2 قاشق چايخوري |
فلفل سياه | 1/4 قاشق چايخوري |
پنير چدار رنده شده | 1 پيمانه |
پنير خامه اي کم چرب | 56 گرم |
سرکه سفيد | 2 قاشق چايخوري |
خرده نان | 1/4 پيمانه |
روغن زيتون | 1 قاشق غذخوري |
پاپريکا | 1/2 قاشق چايخوري |
آرد سبوس دار | 3 قاشق غذاخوري |
آب را در قابلمه اي بريزيد و به جوش آوريد، سپس طبق دستور روي بسته ماکاروني را بپزيد. در همين حين، 1.5 پيمانه شير را در قابلمه ي ديگري روي حرار ملايم قرار داده بگذاريد بجوشد. 1/4 پيمانه شير باقي مانده را با آرد، نمک و فلفل در کاسه اي مخلوط کرده و اين ترکيب را به شير در حال جوش اضافه کنيد. روي حرارت ملايم براي 1 الي 2 دقيقه هم بزنيد تا غليظ شود. سپس از روي حرارت برداريد و بگذاريد خنک شود، و پنير چدار، پنير خامه اي و سرکه را به آن اضافه کنيد تا پنير آب شود و سپس ماکاروني و کولارد را به سس اضافه کنيد.
اين مواد را در ظرفي بريزيد و در طبقه وسط فر قرار دهيد. بعد از 10 دقيقه، خرده نان، روغن و پاپريکا را که از قبل ترکيب کرده ايد روي مواد بريزيد و بگذاريد طلايي شود. نوش جان
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com