آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

مافین|رژیم غذایی|املت|سبزیجات|مغذی

مطالب مرتبط :

توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می‌رود، که برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهترِ دستگاه گوارش سودمند است.   عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. تاکوی کدو تنبل و لوبیا غذای گیاهی خوش طعمی است که همه می توانند از آن لذت ببرند، هر دو عدد از این تاکوها، 422 کالری دارد و وعده ی مناسبی برای افرادی است که از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می کنند. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   پنیر هالومی،به دلیل حجمِ شیر بالا و فرآیند تولید مناسب، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. توفو منبع مناسبی برای دریافت پروتئین می‌ باشد که هر 8 نوع آمینو اسید مورد نیاز بدن را داراست. همچنین به دلیل آهن، کلسیم و انواع املاح معدنی شامل منگنز، سلنیوم و فسفر غذایی کامل به حساب می‌ آید. از طرفی توفو غنی از منیزیم، مس، زینک و ویتامین B1 می‌ باشد که برای سلامتی بسیار مفید هستند.

مافين املت

۱۷

مرداد

اين مافين‌ هاي خوشمزه غذاي کاملي براي وعده ناهار يا صبحانه در رژیم غذایی شما به شمار مي‌ روند. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. از طرفي سعي نکنيد املت را فقط با سفيده تخم‌ مرغ درست کنيد چرا که چربي‌ هاي اشباع‌ شده موجود در زرده تخم‌ مرغ براي جذب مواد مغذي موجود در آن غذا ضروري هستند.

مواد لازم براي 12 عدد مافين:

مواد لازم مقدار
تخم‌ مرغ 8 عدد
نمک دريايي 2نوک انگشت
فلفل سياه 1 نوک انگشت
هويج يا کدو سبز رنده شده 3 عدد 
فلفل قرمز، پياز رازيانه، لوبيا سبز خرد شده يک پيمانه
پياز يا پيازچه 1 عدد
 سير 1 بوته
ادويه به مقدار لازم
پنير رنده شده (چدار، پارمزان و پنير محلي و ...) 1/4 پيمانه

 

طرز تهیه:

فر را از قبل با دماي 190 درجه سانتي‌ گراد گرم کنيد و سيني مافين را با روغن کرمانشاهي و يا کره آب‌ شده اسپري کنيد و يا اينکه مي‌ توانيد از کاغذ روغني استفاده کنيد.
تخم‌ مرغ‌ ها را به طور کامل هم زده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و تمام سبزيجات خرد شده را درون آن ریخته و هم بزنيد. سپس اين مواد را درون ظرف مافين بريزيد و به مدت 12 دقيقه بگذاريد که بپزد سپس بيرون آورده و پنير را روي مافين‌ ها قرار داده و دوباره تا زماني که طلايي شود در فر قرار دهيد. اگر مي‌ خواهيد برشته‌ تر شود مي‌ توانيد زمان بيشتري بگذاريد در فر بماند. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .