مواد لازم | مقدار |
آب | دو پيمانه |
نمک | 3/4 قاشق چايخوري جداگانه |
کينوآ | 1 پيمانه |
آب ليمو | 1/4 پيمانه |
روغن زيتون | 3 قاشق غذا خوري |
سير نگيني | 2 حبه کوچک |
فلفل سياه | 1/4 قاشق چايخوري |
توفوي کبابي | 200 گرم |
فلفل دلمه اي زرد | 1 عدد کوچک |
گوجه گيلاسي | 1 عدد |
خيار خرد شده | 1 پيمانه |
جعفري خرد شده | 1/2 پيمانه |
نعناع خرد شده | 1/2 پيمانه |
آب را به جوش بياوريد و 1/2 قاشق چايخوري نمک را به آن اضافه کنيد و سپس کينوآ را اضافه کنيد و بگذاريد بجوشد تا زماني که بپزد، اين روند حدود 15 تا 20 دقيقه طول مي کشد. سپس کينوآ را در سيني پخش کنيد و بگذاريد براي 10 دقيقه خنک شود.
در همين حين، آب ليمو، سير، روغن، 1/4 قاشق چايخوري نمک و فلفل را در ظرفي مخلوط کنيد. کينوآ، فلفل دلمه اي، توفو، گوجه، خيار، جعفري و نعناع را اضافه کنيد و مخلوط کنيد.
هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.
کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com