ورود به اپلیکیشن
ترکیب زیره و تخم مرغ ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرما خوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده ای معجزه آسا به شمار می رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد.
مواد لازم برای 2 نفر:
| مواد لازم | مقدار |
| کره آب شده | 1 قاشق غذا خوری |
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| سیر خرد شده | 2 حبه |
| فلفل قرمز، زرد و نارنجی | 1عدد بزرگ |
| پودر زیره | 1 قاشق چایخوری |
| گوجه خرد شده | 4 عدد |
| سرکه بالزامیک | 1 قاشق چایخوری |
| تخممرغ | 4 عدد |
| شوید و گشنیز | یک مشت |
| پنیر فتا | به مقدار لازم |
| پاپریکا | به مقدار لازم |
| آب لیموی تازه | 1 قاشق غذا خوری |
| کلم پیچ خرد شده | 200 گرم |
| نمک دریایی و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
ابتدا بگذارید کره در قابلمه به طور کامل با شعله بسیار کم گرم شود، سپس پیاز را به آن اضافه کرده و بگذارید 5 دقیقه به طور کامل طلایی و سبک شود، سپس سیر، فلفل های رنگی و زیره را به آن اضافه کرده و بگذارید کمی تفت بخورند. سپس گوجه خرد شده، سرکه بالزامیک و 350 گرم آب را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید تا به جوش بیایند. کلم خرد شده را به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد، سپس در بین مواد چهار شکاف ایجاد کنید و تخم مرغ ها را خیلی آرام در این شکاف ها بشکانید و بگذارد حدود 6 دقیقه بپزد. در انتها سبزیجات خرد شده را به همراه پنیر فتای خرد شده ، نمک ، فلفل ، آبلیمو و پاپریکا در قابلمه پخش کنید و بگذارید تا کمی حرارت ببیند.
- ترکیب زیره و تخم مرغ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرماخوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده ای معجزه آسا به شمار می رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد.