آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لونگی|رشت|ماهی|سلامتی|جدول غذایی|ویتامین|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

خورش شوربا (یا شورجا) از غذاهای بسیار خوشمزه­ی شهرستان نقده و حومه آذربایجان غربی، می­باشد. در گذشته، این خورشت از غذاهای مجلسی و گران قیمت به حساب می­آمده است. آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  کدو حلوایی از نظر غذایی در رژیم غذایی در جایگاه بالایی قرار دارد و سرشار از ویتامین A و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و می تواند ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین ویتامین هایی که دارید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و دارای ویتامین A، لوتئین و زاگزانتین دارد که می تواند به سلامت چشم کمک کند، از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد به کاهش وزن کمک می کند. دنده پلو ایلام یک دنده پلو ایلام و متفاوت برای کسانی است که می خواهند در رژیم غذایی خود گوشت بیشتری داشته باشند بسیار مناسب است. آش اوماج، جزو آش های سنتی و پر طرفدار تبریز است که به طور معمول در فصول سرما تهیه می شود. می توانید این آش را برای پیشگیری از سرما خوردگی در رژیم غذایی خود قرار دهید. پوکورا، غذایی سنتی و بومی استان خوزستان است، که با استفاده از نخود، که ماده‌ ی غذایی ارزشمندی است، تهیه و طبخ می‌ شود. آرد نخود، حاوی مقادیر پتاسیم بسیار بالایی است،که در كاهش فشار خون موثر است. برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است. کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود.

لونگی رشت

۳۰

تیر

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
ماهی سفید 1عدد
مغز گردو  پودرشده 250 گرم
پیاز داغ 6 قاشق غذا خوری
سبزی معطر خرد شده 8 قاشق غذا خوری
آبغوره 1/2 استکان
رب ازگیل و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
نمک ، فلفل و گلپر به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فلس آن را بگیرید و داخل شکم ماهی را خالی کنید، ماهی را تمیز کنید، سپس ماهی را با رب ازگیل و رب گوجه ­فرنگی طعم دار کنید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید. در این حین گردوی آسیاب­ شده را به همراه سبزی­ های معطر شامل؛ نعناع، پونه، گشنیز، رب انار، رب ازگیل، نمک، فلفل و دارچین و پیاز رنده شده که آبش گرفته شده ­است؛ با هم مخلوط کنید و پس از مدت زمان لازم در درون شکم ماهی قرار دهید. با نخ و سوزن تمیز بدوزید. ماهی را در سینی فر که از قبل چرب کرده ­اید قرار دهید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت 210 درجه سانتی ­گراد که از قبل فر را گرم کرده ­اید، بپزد. پس از پخت نخ را جدا کنید و با مواد باقی­مانده از شکم ماهی آن را تزیین کنید و سرو نمایید.

لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. ماهی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی و به خصوص سلامت قلب و عروق مفید است. این ماده غذایی پر ارزش در جدول ارزش غذایی، حاوی اسیدهای چرب امگا3، فسفر، منیزیم، منگنز، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین B و همچنین پروتئین است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .