آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لونگی|رشت|ماهی|سلامتی|جدول غذایی|ویتامین|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

شلکینه غذای محلی کردستان است. شلکینه را به مقدار زیاد معمولا روی وسیله‌ ای به نام ساج درست می‌ کنند که خیلی زیبا و نازک درست می‌ شود و می توان آن را به همراه افزودنی های دیگر در رژیم غذایی استفاده کرد. کمه نوع خاصی از ماست چکیده است، که از روستا های اطراف سبزوار به این شهر آورده می‌ شود. کمه جوش را به همراه نان کاک مصرف می‌ کنند. این غذا تقریبا ۱۱۷۵ کیلو کالری انرژی دارد. خوردن نان با این غذا به این میزان کالری اضافه خواهد کرد. مرصع پلو، غذای اصیل، خوشمزه و خوش آب و رنگ ایرانی، که به دلیل داشتن زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان‌ های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان‌ های ایران می‌ پزند و به آن علاقه دارند. انار سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و از طرفی دارای خواص ضد التهابی و همچنین فیبر بالا نیز هست. تحقیقات نشان داده اند که مصرف انار به صورت میوه یا آب میوه می تواند مانع از بیماری های مختلف مثل آلزایمر و یا سرطان شود. خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  بریونی یا بریانی یکی از غذاهای سنتی و خوش ­طعم استان اصفهان محسوب می ­شود. چلو دیزی کاشان از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می تواند به قدار کافی مواد مغذی از طریق مصرف حبوبات و پروتئین حیوانی برای بدن تامین کند. این غذای خوشمزه در رژیم غذایی به راحتی به کار می رود. غذاهایی که با ماهی و میگو طبخ می شوند سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند، و می تواند در سطح کاهش وزن و تغذیه شما اثر مثبت می گذارد. هواری هرمزگان یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از فواید آن بهره مند شوید.

لونگی رشت

۳۰

تیر

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
ماهی سفید 1عدد
مغز گردو  پودرشده 250 گرم
پیاز داغ 6 قاشق غذا خوری
سبزی معطر خرد شده 8 قاشق غذا خوری
آبغوره 1/2 استکان
رب ازگیل و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
نمک ، فلفل و گلپر به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فلس آن را بگیرید و داخل شکم ماهی را خالی کنید، ماهی را تمیز کنید، سپس ماهی را با رب ازگیل و رب گوجه ­فرنگی طعم دار کنید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید. در این حین گردوی آسیاب­ شده را به همراه سبزی­ های معطر شامل؛ نعناع، پونه، گشنیز، رب انار، رب ازگیل، نمک، فلفل و دارچین و پیاز رنده شده که آبش گرفته شده ­است؛ با هم مخلوط کنید و پس از مدت زمان لازم در درون شکم ماهی قرار دهید. با نخ و سوزن تمیز بدوزید. ماهی را در سینی فر که از قبل چرب کرده ­اید قرار دهید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت 210 درجه سانتی ­گراد که از قبل فر را گرم کرده ­اید، بپزد. پس از پخت نخ را جدا کنید و با مواد باقی­مانده از شکم ماهی آن را تزیین کنید و سرو نمایید.

لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. ماهی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی و به خصوص سلامت قلب و عروق مفید است. این ماده غذایی پر ارزش در جدول ارزش غذایی، حاوی اسیدهای چرب امگا3، فسفر، منیزیم، منگنز، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین B و همچنین پروتئین است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .