آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لونگی|رشت|ماهی|سلامتی|جدول غذایی|ویتامین|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. کَلانه، در واقع یک وعده غذایی کامل کردی است، که می‌ توان  آن را  به عنوان سالم‌ ترین و قدیمی‌ ترین فست‌ فود در جهان نام برد. غذاهای محلی در رژیم غذایی می توانند به آن تنوع ببخشند و مصرف این غذاها در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. کوکو شیرین از غذاهای محلی قزوین می باشد که می توان آن را در وعده های مختلف در برنامه غذایی جای داد و به رژیم غذایی اضافه کرد. طبخ این آش ساده و خوشمزه نکته‌هایی دارد، که هنگام تهیه آش باید به آن‌ها دقت داشت. خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد.

لونگی رشت

۳۰

تیر

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
ماهی سفید 1عدد
مغز گردو  پودرشده 250 گرم
پیاز داغ 6 قاشق غذا خوری
سبزی معطر خرد شده 8 قاشق غذا خوری
آبغوره 1/2 استکان
رب ازگیل و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
نمک ، فلفل و گلپر به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فلس آن را بگیرید و داخل شکم ماهی را خالی کنید، ماهی را تمیز کنید، سپس ماهی را با رب ازگیل و رب گوجه ­فرنگی طعم دار کنید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید. در این حین گردوی آسیاب­ شده را به همراه سبزی­ های معطر شامل؛ نعناع، پونه، گشنیز، رب انار، رب ازگیل، نمک، فلفل و دارچین و پیاز رنده شده که آبش گرفته شده ­است؛ با هم مخلوط کنید و پس از مدت زمان لازم در درون شکم ماهی قرار دهید. با نخ و سوزن تمیز بدوزید. ماهی را در سینی فر که از قبل چرب کرده ­اید قرار دهید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت 210 درجه سانتی ­گراد که از قبل فر را گرم کرده ­اید، بپزد. پس از پخت نخ را جدا کنید و با مواد باقی­مانده از شکم ماهی آن را تزیین کنید و سرو نمایید.

لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. ماهی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی و به خصوص سلامت قلب و عروق مفید است. این ماده غذایی پر ارزش در جدول ارزش غذایی، حاوی اسیدهای چرب امگا3، فسفر، منیزیم، منگنز، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین B و همچنین پروتئین است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .