آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لونگی|رشت|ماهی|سلامتی|جدول غذایی|ویتامین|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد. آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  این غذایی محلی از استان آذربایجان شرقی است. ماست برای اسهال، یبوست، سرطان روده و ... مفید است. پس این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم آن لذت ببرید. مجور کدو کرمان شبیه به کوکو یا مافین کدو است که کالری زیادی نداشته و از آنجایی که در فر پخته می شود کمتر به خود روغن جذب می نماید و در نتیجه برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است. ته تالی یا تتالی از غذاهای محلی استان مرکز و شهر اراک است، دلیل نامگذاری آن نیز به این خاطر می باشد که در قدیم در شهر اراک به ماهیتابه، تال می‌ گفتند و چون گوشت را برای پخت ته تال می گذاشته اند، به آن ته تالی می گویند. در واقع ته تالی نوعی تاس کباب با گوشت چرخ کرده است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای تاس کباب استفاده کنید. دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید. انار سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و از طرفی دارای خواص ضد التهابی و همچنین فیبر بالا نیز هست. تحقیقات نشان داده اند که مصرف انار به صورت میوه یا آب میوه می تواند مانع از بیماری های مختلف مثل آلزایمر و یا سرطان شود.

لونگی رشت

۳۰

تیر

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
ماهی سفید 1عدد
مغز گردو  پودرشده 250 گرم
پیاز داغ 6 قاشق غذا خوری
سبزی معطر خرد شده 8 قاشق غذا خوری
آبغوره 1/2 استکان
رب ازگیل و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
نمک ، فلفل و گلپر به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فلس آن را بگیرید و داخل شکم ماهی را خالی کنید، ماهی را تمیز کنید، سپس ماهی را با رب ازگیل و رب گوجه ­فرنگی طعم دار کنید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید. در این حین گردوی آسیاب­ شده را به همراه سبزی­ های معطر شامل؛ نعناع، پونه، گشنیز، رب انار، رب ازگیل، نمک، فلفل و دارچین و پیاز رنده شده که آبش گرفته شده ­است؛ با هم مخلوط کنید و پس از مدت زمان لازم در درون شکم ماهی قرار دهید. با نخ و سوزن تمیز بدوزید. ماهی را در سینی فر که از قبل چرب کرده ­اید قرار دهید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت 210 درجه سانتی ­گراد که از قبل فر را گرم کرده ­اید، بپزد. پس از پخت نخ را جدا کنید و با مواد باقی­مانده از شکم ماهی آن را تزیین کنید و سرو نمایید.

لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. ماهی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی و به خصوص سلامت قلب و عروق مفید است. این ماده غذایی پر ارزش در جدول ارزش غذایی، حاوی اسیدهای چرب امگا3، فسفر، منیزیم، منگنز، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین B و همچنین پروتئین است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .