آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

اگردک|نان|صبحانه|برنامه غذایی|همدان|کرج|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

ماش سرشار از پروتئین می باشد و مقدار بسیار کمی کربوهیدرات دارد. از طرفی جوانه ماش را نیز می توانید به سالادهایتان استفاده کنید و یکی از بهترین گزینه ها برای دریافت پروتئین در رژیم غذایی برای گیاهخواران می باشد. از طرفی این ماده غذایی خوش طعم دارای ویتامین، املاح و مواد معدنی و همچنین فیبر کافی نیز می باشد. بریونی یا بریانی یکی از غذاهای سنتی و خوش ­طعم استان اصفهان محسوب می ­شود.  لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند. خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  یخمه تُرُش به دلیل داشتن آلو، به و زردآلو یکی از غذا های خوش طعم و مقوی استان اصفهان به حساب می­ آید. قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. مجور کدو کرمان شبیه به کوکو یا مافین کدو است که کالری زیادی نداشته و از آنجایی که در فر پخته می شود کمتر به خود روغن جذب می نماید و در نتیجه برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است.

نان اگردک کرج

۱۹

تیر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
شیر 2 پیمانه
آرد 4 پیمانه
روغن مایع  1/4 پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
مایه خمیر 1 قاشق چایخوری
بیکنیگ پودر  1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

زرده تخم ­مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و سپس شیر ولرم را اضافه کرده و هم بزنید. سپس مواد خشک از جمله آرد، شکر، مایه خمیر و بکینگ پودر را نیز با یکدگیر مخلوط کرده و کم کم به شیر و تخم­ مرغ ­ها اضافه کنید. وقتی مواد کمی خودش را گرفت، شروع به ورز دادن کنید و مواد خشک را نیز کم کم اضافه کنید این کار را تا جایی که مواد به دستتان نچسبد ادامه دهید. سپس خمیر آماده را کمی روغن مالی کرده و در ظرفی درپوش دار  یا در کاسه ­ای که سلفون کشیده­ اید قرار داده و در جایی برای استراحت به مدت 2 ساعت قرار دهید. پس از این دو ساعت ابتدا خمیر را با انگشتانتان فشار دهید و امتحان کنید که آیا به حالت اول باز می­ گردد یا خیر، اگر بازنگشت یعنی خمیر ما آمده است در غیر این صورت بگذارید باز هم استراحت کند.

روی سینی یا کابینت را آرد بپاشید و خمیر را در اندازه­ های کوچک -پرتقال- جدا کنید و به ضخامت نیم تا یک سانتی­ متر خمیر را با وردنه صاف کنید. در صورت تمایل این خمیر را می توان در ابعاد مختلف و در اشکال مختلف قالب بزنید. تابه ­ای گود برداشته آن را تا بخشی از روغن پر کرده بگذارید روغن داغ شود. سطح روغن باید بالاتر از زخامت خمیرها باشد، پس از داغ شدن روغن شعله را کم و ملایم کنید. پس از تکاندن آرد اضافی از خمیر آن­ها را در روغن سرخ کنید. پس از آنکه هر دو طرف آن سرخ و طلایی شد، نان محلی ما آماده است.

  • زمان آماده سازی مواد حدود 2 ساعت و 30 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه است.

  • اگردک از نان های خوشمزه ای است که می توانید برای وعده صبحانه در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنید. هر 100 گرم از این نان 243 کالری دارد. اگردک نان محلی استان همدان است و در شهرهایی همچون کرج، قزوین و زنجان استفاده می شود. اگر این نان را در رژیم غذایی خود قرار می دهید به کالری آن دقت کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .