وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

مواد لازم در روش اول برای ۱۲ نفر :

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا از شب قبل حبوبات را در آب بخیسانید و سپس به همراه گندم بگذارید که بپزند. پس از نرم شدن حبوبات و گندم سبزی خرد شده، پیازداغ و سیر داغ را به آن اضافه کنید. (توجه شود که در هنگام درست کردن پیاز داغ و سیر داغ می ­بایست به آن زردچوبه و فلفل را اضافه کرد.) حال اجازه دهید که مواد با حرارت ملایم بپزند و پس از قوام آمدن، آن را در ظرفی سرو کرده و با کشک، پیاز داغ و نعناع داغ تزینن نمایید. می­ توانید برای طع م­دار شدن آش، کمی گوشت قرمز در هنگام اضافه کردن سبزی­ ها اضافه کنید. همچنین سبزی آش شامل جعفری، تره، گشنیز و اسفناج می ­باشد.

مواد لازم در روش دوم  برای ۵ نفر:

طرز تهیه:

ابتدا حبوبات و گندم و جو را از شب قبل در آب بخیسانید و سپس همه آن­ها را برای مدت یک ساعت به همراه مقدار کافی از آب بگذارید به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بپزد. سپس سبزی خرد شده را به همراه ادویه ­های ذکر شده به مواد افزوده و ساعتی دیگر به مواد اجازه دهید که بپزند و پس از جا افتادن آن را در ظرفی سرو کرده و با روغن زیتون تزیین نمایید.

در رابطه با خواص پونه می­ توان گفت، که جایگزین مناسبی برای آنتی­ بیوتیک­ ها محسوب شده و همچنین از نفخ و تعریق جلوگیری می­ کند. دم­نوش آن برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد ها، مشکلات گوارشی، پایین آوردن دمای بدن به هنگام تب، تسکین گلو درد، بر طرف ­کننده حالت تهوع، درد های دوره قاعدگی، رفع بی­ خوابی در رژیم غذایی استفاده می­ شود.