آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

خورشت|خورشت بناب|کالری|رژیم غذایی|رژیم|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

آش اوماج، جزو آش های سنتی و پر طرفدار تبریز است که به طور معمول در فصول سرما تهیه می شود. می توانید این آش را برای پیشگیری از سرما خوردگی در رژیم غذایی خود قرار دهید. اگردک از نان های خوشمزه ای است که می توانید برای وعده صبحانه در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنید. هر 100 گرم از این نان 243 کالری دارد. اگردک نان محلی استان همدان است و در شهرهایی همچون کرج، قزوین و زنجان استفاده می شود. آلو خواص زیادی برای بدن دارد و سرشار از مواد مغذی است، این میوه می تواند یبوست را از بین ببرد و به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می باشد قرار دادن آن در رژیم غذایی به صورت خشک یا تازه ضروری است. این میوه همچنین قند خون را کاهش داده و سلامت استخوان ها و سلامت قلب را به همراه دارد. از آنجایی که مواد زائد و سمی رو از بدن به راحتی دفع می کند برای کاهش وزن مناسب است. بریونی یا بریانی یکی از غذاهای سنتی و خوش ­طعم استان اصفهان محسوب می ­شود. غذای محلی شیراز آش انار است و نه تنها خوشمزه است بلکه برای شب یلدا نیز غذای مناسبی به حساب می آید. قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه تان تنوع بخشیده و مواد مغذی را به بدن خود برسانید. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. غذاهای شمالی به خصوص غذاهای رشتی، می تواند گزینه های مناسبی برای وعده های شام و یا ناهار باشند و در رژیم غذایی برای دریافت امگا3 و اسیدهای چرب ضروری، کولی غورابیج رشتی غذای خوبی به شمار می رود. بادنجان حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله مقادیر قابل توجهی فیبر، فولات، پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B6، فسفر، مس، منیزیم و ... است که وی را به ماده ای غیر قابل جایگزین در رژیم غذایی تبدیل کرده است. بادنجان کبابی جزو غذاهای آزاد به حساب آمده و کالری بسیار پایینی دارد و به راحتی می تواند در رژیم لاغری شما قرار گرفته و کاهش وزن را آسان تر نماید.

خورشت بناب

۱۶

شهریور

مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
گوشت ماهیچه یا ران مرغ 500 گرم
آلوی خورشتی 200 گرم
هویج 500 گرم
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری
آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه
گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
 

روش تهیه:

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و بگذارید با روغن سرخ شود. سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را اضافه نمایید و پس از اندکی تفت خوردن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. پس از تفت خوردن مواد گوشت یا مرغ را اضافه کنید و حدود یک لیتر آب به آن اضافه کنید. اگر از مرغ استفاده می ­کنید، پس از به جوش آمدن آب کمی نمک اضافه کنید و بگذارید مرغ نیم­ پز شود. در این مرحله آلو های خورشتی را که از قبل گذاشته ­ایم خیس بخورند به مرغ اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این فاصله هویج ­ها رابه صورت خلالی خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدن و پختن هویج زعفران را به آن اضافه کنید و سپس این مواد را به مرغ اضافه کرده و بگذارید قدری بجوشد و در انتها آب لیمو را اضافه کنید و غذا را در ظرفی سرو و با گوجه سرخ شده تزیین نمایید.

خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. این مقدار مواد غذایی دارای 1500 کالری در رژیم غذایی است که می توان از آن به عنوان جایگزینی برای خوراک گوشت در رژیم کاهش وزن استفاده کرد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .