info@takandam.com

وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

قاتقلی آش بجنورد دنده پلو ایلام غذاهای بدون چربی و قند چه مشکلاتی دارند؟ پیتزای مدیترانه ای با گل کلم اسموتي آناناس و گياهان برگ سبز نقش پروتئین بر پوست و مو چیست؟ راهنمای ورزشی بانوان باردار چای میخک کمپوت سلامتی شش انداز بادمجان رشت بهترین نان برای کاهش وزن زعفران چاشنی خوش طعم و پر خاصیت مزایای ویتامین D3 نسبت به D2 بلالیت هرمزگان باقلا قاتق گیلانی شروع گیاهخواری
ته­چین شهمیرزادی چطور تغذیه سالم داشته باشیم؟ شیر و لبنیات ایده ای مناسب جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان ته تالی استان مرکزی جینسینگ و خواص آن کاهش وزن با تردمیل نقش تغذیه در سرطان روده ی بزرگ دیابت و سلامت جنسی مردان آش گندم ماهي کاد به همراه سس سيراچا و کلم کالي شش انداز بادمجان رشت اسموتی میوه ای آیا از خواص گیاه دارویی پنج انگشتی با خبرید؟ آش کلم قمری همدان بوراني بادنجان و انار
در زمان اسهال و استفراغ، کودکان چه باید بخورند؟ چطورخودمان در منزل پولیپ رحم را درمان کنیم؟ آیا نوشابه زیرو بخوریم یا نه؟ غذاهایی که در هنگام گلودرد نباید بخورید آش شوربای اصفهانی درمان سنتی پولیپ روده مواد غذایی که مانع جذب آهن می شوند رژیم غذایی که باید برای پولیپ روده رعایت کنید واسابی و خواص آن منابع طبیعی ویتامین B6 سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ تغذیه مناسب در زمان ابتلا به برونشیت ماست و زردچوبه برای لاغری عناب و اثر آن بر کاهش وزن خواص گیاه زبان گنجشک

کلمات کلیدی :

قلیه ماهی|خورشت|رژیم غذایی|ماهی|اسیدهای چرب امگا3

مطالب مرتبط :

نازخاتون مازندران از غذاهای معمول شمالی به حساب می آید که در کنار غذاهای دیگر به عنوان ترشی یا به عنوان خورشت استفاده می شود که می توان با قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه غذایی تنوع بخشید. این غذا در هر 100 گرم 50 کالری دارد و غذایی کم کالری و پروبیوتیک می باشد و برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مناسب است. انار سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و از طرفی دارای خواص ضد التهابی و همچنین فیبر بالا نیز هست. تحقیقات نشان داده اند که مصرف انار به صورت میوه یا آب میوه می تواند مانع از بیماری های مختلف مثل آلزایمر و یا سرطان شود. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. آش غلغل، از آش های محلی شوشتر به شمار می‌ رود، که بسیار خوشمزه و مفید است و حدود 3000 کیلو کالری انرژی دارد. این آش محلی خوشمزه را در این روزهای سرد سال بپزید و به همراه خانواده‌ تان از خوردن آن لذت ببرید. قروتو بجنورد غذای محلی به شمار می رود که به دلیل سبک بودن و کالری پایین در رژیم غذایی کاربردی است، می توانید در برنامه غذایی خود هر چند وقت یکبار از این غذای خوشمزه استفاده کنید. قیقاناخ یا خاگینه از دسرهای گرم تبریز به شمار می رود که در هر واحد 47 حبه قند بوده و در رژیم غذایی تان می توانید هر چند وقت یکبار از طعم آن لذت ببرید. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیای چشم‌ بلبلی، این غذای خوش خوراک را به غذای مورد علاقه‌ ی شیرازی‌ ها تبدیل کرده، مرغ زعفرانی یا گوشت گردن یا ماهیچه لذیذ مکملی عالی برای این غذا است.

قلیه ماهی بوشهر

۲۲

آذر

مواد لازم برای 2 تا 4 نفر:

مواد لازم مقدار
ماهی بدون استخوان مخصوص قلیه (سرخو ، شیر ،جش، هامور، سنگسر ، سکن) 4 تکه یا نیم کیلو
سبزی قلیه خرد شده شامل 250 گرم گشنیز و 50 گرم شنبلیله 300 گرم
سیر 6 حبه
تمر هندی 1 بسته 250 گرمی
پیاز متوسط یک عدد
زردچوبه یک قاشق چای­خوری سرپر
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری سرپر
روغن، ادویه، نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی


طرز تهیه:

 ماهی را در تکه ­های بزرگ خرد کرده بشورید و نمک بزنید. سپس تمر هندی را با 2 لیوان آب و دو قاشق آرد در ظرفی قرار داده بگذارید که خیس بخورد. پس از آن پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و در تابه با کمی روغن سرخ کنید و سیر رنده­ شده را کمی بعد به پیازها اضافه کنید و تفت دهید، سپس نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به پیازها و سیر اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود.

پس از این کار، سبزی را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ آن کمی تیره شود، سپس 1/2 لیوان آب به آن افزوده  و اجازه دهید سبزی بپزد. در همین حال تمر هندی را از صافی رد کنید و روی سبزی­ ها بریزید. سپس دوباره روی تمر هندی­ ها یک لیوان آب بریزید و از صافی دوباره رد کرده و روی سبزی­ ها بریزید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز روی غذا قرار دهید. سپس ماهی­ های نمک­دار شده را بشورید و پس از به جوش آمدن آب قلیه، به آن اضافه کنید. بگذارید با درب نیمه باز ماهی ­ها حدود 20 تا 30 دقیقه، بسته به نوع ماهی بپزد. پس از این مرحله بگذارید قلیه با شعله ملایم حدود 10 الی 15 دقیقه بپزد.

قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند.

اخبار پیشنهادی

۱۳

مرداد
Banner

میوه ی تاژین یا رمبوتان

تحقیقات نشان می دهد که مصرف میوه ی تاژن در رژیم غذایی می تواند سطح افزایش ناگهانی قند خون را کاهش دهد و به تنظیم قند خون کمک کند.

۰۲

مرداد
Banner

میوه هایی که افراد مبتلا به دیابت نوع دو باید مصرف کنند

افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند، می‌ باید به میزان کربوهیدارتی که از طریق مصرف غذا دریافت می‌ کنند، توجه کنند. از مواد مغذی‌ موجود در غذا ها می‌ توان به، پروتئین، چربی و کربوهیدارت اشاره کرد که از بین این سه، کربوهیدارت مستقیما روی سطح قند و گلوکوز خون تاثیر گذاشته و آن را افزایش می‌ دهد.

۱۳

مرداد
Banner

نقرس

نقرس نوعی از آرتروز است، که به صورت التهاب در مفاصل که با قرمزی، حساس شدن، گرم شدن، و تورم مفصلی شناخته می‌ شود. در این بیماری درد کمتر از 12 ساعت به یکباره به سراغتان می‌ آید و در اکثر افراد شروع بیماری از انگشت شصت پا بروز می‌ کند.

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .