آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

قروتو|قروتو بجنورد|غذای محلی|کالری|رژیم غذایی|برنامه غذایی|خوشمزه

مطالب مرتبط :

خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. آش ماش خاصیت زیادی برای سلامتی دارد و به خصوص در زمان سرماخوردگی میتواند از گلو درد جلوگیری کند و در رژیم غذایی به دلیل طعم خوبی که دارد به راحتی به کار می رود. کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است. قیمه بوشهری یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه می شود. البته قرار دادن آن در رژیم غذایی و استفاده از آن همانند قیمه ساده است. سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. بلالیت هرمزگان غذایی شیرین و خوشمزه است، این غذای محلی می تواند در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار میل شود. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. خورشت ماست از غذاهای خوشمزه و مجلسی شهر اصفهان است که به صورت سرد میل می شود.

قروتو بجنورد

۱۳

مهر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
پیاز متوسط 1 عدد
کشک ۲۵۰ گرم
ماست ۲۵۰ گرم
مغز گردوی خردشده ۵۰ گرم
سبزی خردشده ( تره، جعفری و ترخون) ۱۰۰ گرم
روغن حیوانی یا کره ۵۰ گرم
نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری
شیرین ­بیان 1 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا ماست را هم بزنید تا کمی شل شود، بهتر است از ماست ترش استفاده کنید. سپس کشک را به ماست اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک­دست شوند. و به مخلوط ماست و کشک دو لیوان آب اضافه کنید تا به صورت مایع غلیظی در بیاید.

پیاز خرد شده را در روغن یا کره تفت دهید تا طلایی شود، سپس نعناع خشک و زردچوبه را افزوده و هم بزنید و در همین حین سبزی خردشده را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش کمی تیره شود. پس از آن مغز گردو، شیرین­بیان و نمک را به سبزی اضافه کنید و در انتها مایع ماست و کشک رابه سبزی اضافه کنید و مرتباً هم بزنید و شعله گاز باید ملایم باشد، چرا که به دلیل ماست احتمال بریدن وجود دارد. وقتی به جوش آمد بگذارید حدود 10 دقیقه بجوشد و بعد غذا حاضر است. می­توانید این غذا را همانند آب­گوشت با نان ترید کرده و یا به صورت سوپ نوش جان نمایید.

قروتو بجنورد غذای محلی به شمار می رود که به دلیل سبک بودن و کالری پایین در رژیم غذایی کاربردی است، می توانید در برنامه غذایی خود هر چند وقت یکبار از این غذای خوشمزه استفاده کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .